蒨蒨小核桃

日子過的真快，回想起來好像不久前才和女兒捱過那一段痛苦的『國中教育會考』，想不到明年的暑假，艾琳和蒨蒨又要開始迎接考學測的提前準備期，雖說有多元入學管道，但多數的學生還是必須通過『學測』進入自己心目中理想的大學。
而明年，小核桃的暑假和寒假，也都將跟著體育班的規劃行程走，如此一來，孩子們必定要暫時捨棄這個利用『長旅遊』來為心靈充電的療癒之旅。
2024年的花蓮強震，震壞了太魯閣國家公園的燕子口，那是艾琳國中畢業旅行美好的回憶，本想著要帶著孩子們從台中出發，一路遊歷太魯閣國家公園的壯麗山川峽谷之美，但計畫總趕不上變化，出發前一天竟然來了個薇帕颱風，出發當下雖然已遠離台灣，但東部和北部山區卻要小心強降風和強降雨。
臨時改變行程，雖然山區不能去了，但花蓮和花蓮景點還是要去的，隨時以不變應萬變吧！
早早就出發，還好一路上風雨不大，到達當天入住的飯店時才3點多，而且偶爾還有點陽光，So  Lucky～
今晚艾琳和家人入住的是花蓮縣瑞穗鄉溫泉路的『松邑莊園』。

官網線上訂房：https://www.thesilencemanor.com.tw/
艾琳粉絲住宿專屬優惠碼：95BTKOL080（95折訂房折扣碼）
ps.連續假日、國定假日不適用喔！

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今年國小畢業準備升國一的小核桃，籃球魂大爆發，為了離夢想更近些，報考了籃球體育班。
在一連串的運動表現和球技大會考後，終於如願以償的考上夢想中的國中體育班。
在還未畢業前，小核桃下課後就跟著學長們開始了一連串的體能訓練，為了讓新生更快融入這個大團體，教練用心的規劃了一整個暑假的訓練課程和期望達成的目標，除了一週五天的體能和球技訓練外，還史無前例的規劃了四天的台北移地訓練，當然也會在台北住宿，還好，教練並沒有強制規定新生必須參加連續四天的移地訓練。
整整忙碌了一整年，艾琳和孩子們的露營魂早已蠢蠢欲動，趁著體育班沒有強制規定的台北移動訓練時間，趕緊訂了艾琳和孩子們一直都愛的『蟬說』體系懶人露營。
每年暑假，孩子最想去參觀的行程中一定有台北木柵動物園和故宮。
恰巧『Chanshuo』品牌就在陽明山上打造了首座溫泉懶人露營！
2025年一月全新開幕的『蟬說暖硫』，就座落於擁有百年溫泉文化的陽明山國家公園內，距離台北市開車不用30分鐘，即可抵達，交通相當便利，也很適合北北基桃假日一日遊的好去處！

主打一泊二食的『蟬說：暖硫』，從入園的迎賓小點心、在地手作體驗、中式精緻料理到隔日早上的元氣早餐，旅人只要攜帶一卡皮箱和一顆度假的愉快心情，現在就拋開都市的喧囂，和艾琳來一趟說走就走的免裝備露營。

迎賓小點心
為了迎接來自四面八方、千里迢迢而來的旅人，『蟬說：暖硫』為旅人準備了迎賓小點心。
從台中出發，到達『warmflow』正好是下午時分，有點微餓的孩子們，正好趕上了吃下午茶。

入住的當天，『蟬說』準備的迎賓小點心有巧克力蛋糕、原味蛋糕、爆米花、山藥酥條、決明子茶和果汁。
櫃檯處有「蟬說：暖硫』為旅客準備的多款桌遊，可自行和工作人員借，防蚊液也可以自由取用！


幽靜的環境，好吃的點心，搭配愜意的氛圍，這裡無疑就是妥妥的渡假勝地。
一旁吹著涼爽的風扇，孩子端好小點心，一坐下，立刻從包包裡拿出一本最愛的柯南偵探漫畫，還不忘往嘴裡塞進陽明山當地的農產加工品～山藥酥條。
艾琳：蒨蒨～你已經自動開啟渡假模式了！
蒨蒨：我這是活在當下，享受當下！

原本打算先將行李拿到帳篷內，可孩子一轉眼就揪到對面對面的大樹下有一個盪鞦韆，果然孩子就是孩子，即使已經快滿17歲了，依然保有童心。
坐上輪胎做成的鞦韆座椅，使喚著弟弟幫忙推，坐在滿是芬多精的陽明山國家公園，迎著微風，孩子們的笑鬧聲，在森林裡此起彼落，像極了無憂無慮的小精靈。

和陽明溫泉度假村同在菁山遊憩區的『蟬說：暖硫』，盪鞦韆旁還有『森林野趣走繩』是大人和小孩都適合的平衡挑戰，利用山區地勢高低的優勢，訓練旅人是否能夠在最短的時間內走完一圈。

俯雲帳篷
『蟬說：暖硫』的帳篷住宿區，一共分為兩大區，有鄰近用餐餐廳和報到大廳的『俯雲帳篷區』，和鄰近森林區、寵物友善的『森浴帳篷區』。
艾琳一家四口今日入住的是『俯雲帳篷』，樹立於樹林區的『俯雲帳篷』是米白色的神殿帳，帳篷前有一張蛋捲桌和四張椅子，最讓艾琳傾倒的是帳篷內有自己獨立的衛浴設備，不必千里迢迢地跑到公共衛浴洗澡和上廁所，超Chill～

孩子和入住櫃檯借了一款桌遊，準備來個姐弟反目大廝殺！

入住的當天早上還下起了毛毛細雨，想不到check  in 後，竟然變成了大晴天，下完雨後的午后，坐在帳篷前望向遠方的紗帽山，雨過天晴的天好藍，山好綠，美得就像是一幅令人目不轉睛的山水畫，靜靜坐在帳篷前，看著偶爾飛來的白鷺鷥亦或是飄來一朵雲，都成了午後最有趣也最好看的『電視』。

這裡的帳篷是米白色的神殿帳，帳篷內除了有兩張雙人床、冷氣、小夜燈、掛衣架、浴巾、杯子、煮水壺、充電器外，床上還有冬天可加溫的暖墊，最讓艾琳驚艷的是～帳篷內竟然還有獨立的衛浴設備，如此一來，上廁所、洗澡...通通都不用跑到公共浴室、廁所，隨時想上就上、隨時想洗澡就洗澡，園區內還有森林、步道和大片的草皮，提供精力旺盛的孩子放放電，這樣兩天一夜的taiwanglamping，彷彿入住了大自然的五星級飯店，滿滿的愜意感和度假氛圍，不管是孩子還是大人，不到退房時間，誰都不想輕易踏出這裡一步！




花草宣紙手提燈籠DIY
在孩子玩桌遊廝殺得難捨難分時，時間剛好來到了DIY的時間，艾琳建議孩子先放下手邊的恩怨情仇，先來做點溫馨的在地手作體驗。

孩子們跟著工作人員的講解，一步一步將花草宣紙手提燈籠的雛型慢慢完成。

隨著花草宣紙手提燈籠慢慢的成型中，孩子們發現宣紙上的花草圖案皆不盡相同，有些綠葉比較多，而有些有著漂亮的紅花、橘花，配色上和構圖上，都讓這個燈籠更具特色，想必在中秋節的夜晚一邊提燈籠、一邊吃柚子，將是黑夜裡最亮眼的那顆星！


草山仲夏野餐冰茶季
草山仲夏野餐冰茶季是夏季（6/4~11/30)季節活動，由蟬說3個館別（山中靜靜、暖硫、溪頭生態露營區）攜手舉辦，只有到蟬說官網預定才能訂得到。

艾琳是選擇住宿然後在官網提前預購『入住加購野餐冰茶自由座』的方案，這是住客限定的方案，可以拿著野餐墊在報到大廳、帳篷前的草皮亦或是自己找草地野餐。
陽明山就像是台北人的後花園，聽說很多台北人一到假日就會往陽明山跑，爬爬山放鬆一下，可單單是爬山就回家，有點太空虛了，偶爾可以計畫來個台北一日遊，野餐冰茶＋景觀湯房的方案，「蟬說：暖硫』都幫您準備好了，只要人來就好了！
▶︎住客可加購『野餐冰茶自由座』方案。
豪華露營（官網）訂房：https://www.chanshuo.tw/warmflow-zh/
住宿專屬優惠折扣碼： WFyef4r     (95折訂房折扣碼）
▶︎外客可以預定『冷泉（山泉水）、白硫磺湯（美人湯））＋野餐冰茶』、『森浴帳篷野餐冰茶』、或是『夜間冷泉住宿』方案。
蟬說：暖硫的一日遊一共有5種方案，可依需求自由選擇。
一日遊預定：https://chanshuo.life/XvWM0
一日遊優惠折扣碼：TEA4PICNIC（折扣300元）
1.親子家庭：可選擇『草山景觀湯房』＋『野餐冰茶』，13坪有床的大坪數景觀湯房，一家四口剛剛好，泡完湯還可以休息一下。
2.情侶約會、閨蜜出遊：可選擇9坪有床的『仲夏景觀湯房』，泡完湯還可以在房內享用野餐冰茶。
3.小資族：選擇無床的『仲夏景觀風呂』，純粹泡湯，也可以在泡完湯後到戶外草皮上享受野餐冰茶。
4.有毛孩的家庭：可選擇森浴區帳篷，大人享用野餐冰茶，毛孩也可以在草皮上恣意奔跑。
5.台北上班族、情侶約會：下班後，晚上8點直接入住有床的景觀湯房，住宿＋泡湯＋野餐冰茶＋隔日早餐，一次滿足，超適合下班後來場忙裡偷閒的小旅行。
艾琳發現帳篷前的草皮好美、好適合就在這裡野餐。
鋪上『蟬說：暖硫』贈送可帶回家的漂亮藍色野餐墊，放上三層野餐籃、茶點和冰茶，大人、小孩恣意地坐著或躺著，此時此刻，什麼都不想，什麼都不做，一邊享用美味的野餐冰茶套組，一邊望向遠方的美景，徐徐吹來的微風、孩子的笑鬧聲，這樣的悠閒時光～太美好！

蒨蒨：為什麼要預定『野餐冰茶』？
艾琳：因為『草山仲夏野餐冰茶季』是季節限定的活動，而且只有到蟬說官網才預定的到，聽說好吃又好玩！
小核桃：好玩？
艾琳：只要在乾冰還沒融化前，將溫熱水注入這個冰茶藍裡，就可以製造出漂亮的乾冰煙霧感，還可以用茶壺上的杯子撈起煙霧，不僅好玩又很適合拍照，如果煙霧慢慢減弱，還可持續加入熱水輕輕攪拌，至少可以玩個10~15分鐘喔！


艾琳預定的野餐冰茶是3~4人組合（點心依照季節調整，每次都不盡相同），當天準備的有綠豆糕、茶香爆米花、冰芒果、水果塔、花生、瓜子、黃豆黑糖蕨餅和山藥鍋粑。



冰茶藍裡有來自南投的『杉林溪高山茶』、擁有百年製茶經驗的農林的『手採紅玉紅茶』搭配玫瑰花、和洛神加上肉桂無咖啡因的『洛神肉桂輕妍茶』。



一邊享用美味的『草山仲夏野餐冰茶』、一邊望向遠邊的紗帽山、此時微微徐徐吹來，聽著孩子的笑鬧聲，有時亦坐亦躺，輕鬆享受悠閒的片刻！

艾琳超愛這個野餐冰茶套組，每一樣小點心不僅好吃，不論是高山茶、洛神肉桂茶還是紅玉紅茶，每一款都受到家人們的青睞，直嚷著下次來台北玩，即使沒有住宿，也要來『暖硫』享用夏季限定的野餐冰茶。

晚餐
菁艷餐廳

雖然下午已經享用了野餐冰茶，不過，正在成長中的孩子到了用餐時間依然喊著：什麼時候可以吃晚餐了？
主打一泊二食的『蟬說：暖硫』，晚餐就是在俯雲區的下方～『菁艷餐廳』一樓享用美味的精緻的餐點。

座落在陽明山國家公園內的『菁艷餐廳』是『暖硫』和陽明渡假村的旅客一起共用的餐廳，坐在寬廣的『菁艷餐廳』享用晚餐，隔著玻璃向遠方眺望，就是陽明山限定的最美的夜景。
『菁艷餐廳』主打道地江浙菜，是由名廚團隊掌勺，嚴選來自陽明山上在地食材，設計出精緻豪華的合菜料理和在地的養生料理。

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自從前幾年到台中公園逛過『台中十大伴手禮』後，艾琳總會特地留意每年的伴手禮和金質獎獎落誰家！
雖然家中不養貓，不過，艾琳就曾收過朋友送的『幸運一路餅乾專賣店』幸運燕麥酥-宮廷貓系列的台中伴手禮，燕麥酥不僅天然、好吃，宮廷貓系列的包裝鐵盒，不管是拿來放心愛的小物件，還是專門拿來收藏，都讓艾琳愛不釋手！

『幸運一路餅乾專賣店』的創辦人，憑藉著對食品的熱愛和職人精神，投身於這個行業已經超過20年，在傳統和創新中，打造出一塊個人品牌精神，嚴選來自高品質天然原料，堅持全程手工製作，在美味的同時，更期望打造出兼具美感的產品，吃一口就能療癒人心的幸福餅乾。
相當有質感的湛藍色鐵盒，裡頭整齊地擺放了16片的『肉紙蛋卷』。

艾琳超喜歡這樣獨立的小包裝，不僅方便帶出門、放在包包裡，也很適合拿來和朋友一起分享，更不用擔心頻繁打開鐵盒會讓taiwanfoods 『肉紙蛋卷』容易受潮。

精緻的包裝袋，上下各有一個小缺口，方便隨手撕開享用美味的的『手工餅乾』！

才一打開，艾琳就聞到鹹甜的肉紙香氣，仔細瞧，蛋卷則是包裹在肉紙內，不同於傳統的圓形蛋捲，幸運一路的『肉紙蛋卷』是屬於扁形蛋卷。

加了杏仁片的肉紙，聞起來香氣十足。
超薄脆的肉紙吃起來除了有薄、酥、脆的特殊口感外，微鹹微甜的滋味，還吃得到原本的肉香，好吃極了！
嚴選豬後腿肉，為了堅持讓顧客吃到高品質的台中名產，除了不添加防腐劑以外，也不添加香精、色素和反式脂肪酸，搭配海藻糖和多種天然食材，堅持手作，成就一片片高品質、療癒人心的台灣美食，不管是當成中秋送禮、新年禮盒、伴手禮還是婚禮小物都很合適！





悠閒的午後，最適合泡上一壺清爽宜人的香草茶，搭配團購美食-『幸運一路 肉紙蛋卷』，一口咬下，層層酥脆的口感，鹹甜好滋味，真的超涮嘴，讓人吃完這包會忍不住想要伸手拿第二包，一口接一口，真的會停不下來！




除了當成伴手禮外，艾琳也很喜歡拿來當成下午茶點心，孩子們也會帶去學校和朋友一起享用這美味的foods。
吃膩了市面上的傳統蛋卷，就要來點不一樣的團購美食～『幸運一路  肉紙蛋卷』，美味又療癒人心！

幸運一路餅乾專賣店
電話：04-24728383
地址：台中市南屯區東興路二段184號
幸運網址：https://luckytable88.com/
     

粉專連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075904118979
     

IG:@luckytable888
網購：luckytable88.com

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記得小時候，艾琳最喜歡的節日，不是過年，而是中秋節。
住在鄉下的艾琳，最喜歡飯後和全家人移駕到家門口的廣場，鄉下的夜晚，微風徐徐吹來，爸爸泡茶、媽媽忙著剝柚子，平日裡很少吃月餅的孩子，就能趁這時候一邊吃柚子、月餅，一邊學著和大人抬頭賞月，和小夥伴們聊聊是否看見了『吳剛伐樹』還是『月兔正在搗藥』！
這樣的童年雖不富有，但卻是艾琳一輩子幸福的回憶！
長大以後，雖然覺得中秋節好像已經變成烤肉節，不過，艾琳依然喜歡和孩子分享中秋節吃月餅和柚子的樂趣和儀式感！
中秋節就是要吃月餅啊！



對於喜歡吃月餅的艾琳而言，中秋節真是個可以光明正大吃月餅的節日啊！



艾琳愛吃月餅，當然也會將喜歡吃的月餅也一起買來送給親人和好友！
這幾年艾琳發現，送給親朋好友的漢坊餅藝，好評不斷，雖然說中秋不一定要送月餅，但身邊不乏有更多的長輩，還是喜歡收到月餅，他們說：這樣才有中秋的感覺，熱量太高，無所謂啦！反正一年才吃一次！
雖說如此，不過，艾琳總是希望身邊的長輩能永遠健健康康啊！
每年艾琳都會幫長輩或是朋友挑選熱銷的伴手禮，不過，自從發現送給親朋好友的『漢坊食品』，除了也是熱銷伴手禮外，用料也很實在，加上堅持自製餡餅餅皮，用心製作出低油、低鹽、低糖的中秋月餅，也堅持不添加防腐劑和人工香精，為最愛的人慎選健康又美味的中秋禮盒，就是成就了艾琳最美好的心意！



漢坊餅藝-臻饌中秋禮盒（鳳梨酥、蛋黃酥（綠豆沙）、招牌金沙小月、夏威夷豆堅果塔）
禮盒，是心意也是面子！
漢坊餅藝不只有過年禮盒，傳承70年匠心手作的經典美味，當然要延伸到台灣人也非常重視的中秋節，今年中秋節，艾琳當然希望好友和親人也能吃到最美味的中秋節禮盒！

有時候，人還真是矛盾啊！



想送給朋友看起來體面大方的中秋節禮盒，不過，惦惦荷包，又不想花大錢，這時候可真傷腦筋了！



漢坊餅藝-臻饌中秋禮盒的紫色包裝搭配高質感的金色禮盒，真的好貴氣，還真滿足了艾琳不想花大錢，卻也能讓好友和家人，感受到艾琳的用心！






鳳梨酥

金色包裝的鳳梨酥看起來相當有質感，一打開包裝，濃厚的奶香味撲鼻而來，著實讓人食指大動！


咬下一口，酥香的奶香外皮，夾雜著一絲絲有著酸酸甜甜口感的鳳梨餡，一入口，有著微酸微甜口感的鳳梨酥，竟然就這樣慢慢的融化在艾琳的嘴裡，果香味十足，柔滑不乾澀的軟綿鳳梨酥，就算不配上一口茶，也不會噎口，這麼好吃的鳳梨酥，讓艾琳好驚喜！

原來有著晶瑩剔透的鳳梨內餡，是來自高品質的台灣鳳梨，再以黃金比例融合冬瓜醬，慢慢地提煉出鳳梨的天然美味，讓鳳梨內餡不同於一般市面上鬆軟甜膩的鳳梨餡，而是呈現不甜膩，還帶著綿密、軟Q的幸福口感！



蛋黃酥推薦
蛋黃酥（綠豆沙）

艾琳發現漢坊食品的蛋黃酥，足足大手筆的包了一大顆的有機紅土鴨蛋黃，一口咬下，每一口都吃得到鹹香軟Q的特製鹹蛋黃，真的好過癮！



咬上一大口蛋黃酥，不同於坊間的蛋黃酥是包入紅豆沙餡，漢坊餅藝的蛋黃酥是使用店裡最招牌的綠豆沙內餡，略帶鹹香軟Q的蛋黃，是特選的有機紅土鴨蛋黃，吃起來不僅不甜膩中還帶著綠豆獨有的淡淡清香和鬆軟口感，即使是單吃而不配上茶，也不噎口！
吃起來不過於甜膩的蛋黃酥，不只大人喜歡，就連愛吃甜食的小人也很賞臉呢！





金黃色色澤外表的蛋黃酥，吃起來層次分明的金黃餅皮，包裹著鹹香軟Q的蛋黃和鬆軟綿密的綠豆沙餡，不甜膩的口感，讓人吃完一顆，忍不住伸手還想再來一顆。




招牌金沙小月

白白胖胖外表的漢坊金沙小月，別看它不起眼，其實它是漢坊食品的招牌商品呢！



咬上一口，艾琳才驚覺這個有著夢幻名字的金沙小月，嫩白如雪的餅皮不只吃起來層次分明，而且入口綿密爽口，單純的白豆沙和綠豆沙混合的招牌內餡，有著細緻綿密的口感，在嘴裡更有入口即化的幸福感！
金沙小月是漢坊食品最具招牌的特色月餅，不論是冷藏、冷凍、常溫吃，口感都別具特色！




夏威夷豆堅果塔

『夏威夷豆堅果塔』是選用有果乾皇后之稱的夏威夷豆，每一顆都碩大飽滿。





咬下一口，酥脆香濃帶點甜甜的派皮，最算單吃也好好吃。





第二口終於吃到夢寐以求的夏威夷豆了。





簡單的麥芽糖調味，吃得到夏威夷豆最原始的味道，也滿足了現代人養生的美味法則。







碩大飽滿的夏威夷豆包覆著甜而不膩的純正麥芽糖，加上香濃酥脆的派皮，兩者結合的輕盈口感，是最簡單的美味。


  


夏威夷豆搭配上酥脆香濃的派皮，每一口都是滿足，每一口都是幸福的好滋味。
月圓人團圓，泡壺好茶，配上傳承70年，一口接一口不停口的經典美味，讓人不禁大喊～中秋節就是要吃月餅啊！





這樣多樣化的禮盒，不止是企業送禮首選，也是中秋節禮盒或是伴手禮的最佳選擇。



 
中秋送禮不知道要選什麼禮盒嗎？
這麼適合當成中秋伴手禮盒的漢坊餅藝-臻饌中秋禮盒，除了留一盒自己吃以外，當然也要分享給艾琳的家人和好友！

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上個月艾琳煮晚餐煮到一半發現天花板上的電燈，一直閃個不停，心想不是燈管要燒掉了，不然就是啟動器的使用壽命快要到了！
這種舊型的燈座，有時點不亮，都不知道是燈管壞掉還是啟動器壞了，只有一一的拆除，交叉比對，才會知道該換哪個零件，真的有點麻煩。
自從家中的電燈都一一換成『舞光吸頂燈』後，才發現比起這種傳統的日光燈，LED的壽命普遍都比較長（重點是吸頂燈不只輕薄，而且外型簡約清爽）！
心裡的聲音告訴艾琳：別猶豫了，該換就換，況且換了燈具，家裡也會一起變美，何樂不為？！

家中的廚房是艾琳一天中最常待的地方，除了為孩子和家人準備三餐的時間外，孩子下課前的下午時分，為了爭取在在孩子們下課後能夠快速上菜，艾琳都會提前利用時間將食材先滷起來，或是先將需要小火慢燉的雞湯，先行煮好！
若是有空閒時，艾琳也喜歡利用烹煮的時間，待在廚房研究食譜（艾琳喜歡借食譜書或是上網找食譜）或是幫煮好的食物拍照。
可發現待在廚房研究食譜的時間長了，眼睛似乎變得容易疲勞，蒨蒨說：媽麻～你說看書需要在檯燈下，光線要充足，而且要避免長時間接觸藍光，才是一個健康舒適的閱讀環境，廚房的電燈是傳統的日光燈，有時候還會頻閃，不適合閱讀！

艾琳發現最近不管是『全光譜LED燈管』、『全光譜檯燈』還是『全光譜植物燈』，都很流行！
小核桃：什麼是『全光譜』？
艾琳Google了一下才知道原來一般的人工光源，只提供偏橙、綠、靛的三波段顏色，容易讓靈魂之窗感到疲累，而『全光譜』光源就是為了模擬太陽光，還原最原始的顏色，有紅、橙、黃、綠、蘭、靛、紫等所有有見光，是最舒適的健康光，也是最適合的閱讀環境。

 

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這幾天孩子們開心放暑假，不過，艾琳卻開始頭痛三餐該怎麼辦？
今年小核桃從國小畢業，考上了籃球體育班，暑假除了有暑輔外，兩個月中每天都有不同的訓練場地和訓練時間。
雖然開心孩子已經開始在長高、長壯，不過，食量也因此大增，每天除了三餐以外，還必須有下午茶點心和宵夜（坐月子的產婦才需要吃5餐吧！），不誇張，小核桃的胃應該隨時都處在飢餓中。
孩子一整天都處在大量的訓練和運動中，吃飽才能長高是必然的，但.........艾琳整天不是在準備餐點，就是在洗碗的路上，好累啊！
每天艾琳最怕的就是聽到小核桃說：媽麻～我又餓了！有沒有東西可以吃啊！（這是典型的吃貨日常啊！）
艾琳：孩子啊！你不是剛剛才吃完午餐不到2個小時啊？怎麼又餓了？不行～～我一定要準備一些方便又簡單的食物囤在冰箱或是冷凍庫裡，隨時想吃，微波一下，我就可以落得輕鬆了！
蛋就醬時尚輕食    紅藜麥蔓越莓雜糧健康餐包 

雖然孩子每天都有大量的運動，可有時天氣太熱、又或者身體太累，根本就吃不下米飯或是麵食，市面上的精緻澱粉，艾琳也盡可能讓孩子少吃，同樣是過來人的朋友同時也是健身教練推薦～～可以選擇裡頭有滿滿營養又天然的五穀雜糧餐包，餐盤中再搭配多色的蔬果或是低脂肉類，不管是太熱、太累、沒食慾，當成早餐、午餐、下午點心、還是宵夜.....都是營養又方便的輕食新選擇！
蛋，就醬
『蛋，就醬』是一家重視食材優鮮度和食品安全的時尚輕食專門店。
嚴選每一份食材，確保新鮮、優質、天然和富含營養，堅持不添加防腐劑、和人工化學添加劑，期望好的食材和美味能讓每個購買的顧客吃得安心、放心！
紅藜麥蔓越莓雜糧健康餐包 

蛋就醬時尚輕食推出的『紅藜麥蔓越莓雜糧健康餐包』，是吃全素食的人都可以享用的全素食餐包。
艾琳喜歡平日就囤幾包在冷凍庫，小孩肚子餓了，拿出來微波一下，就可以當成下午點心或是宵夜。
一包『紅藜麥蔓越莓雜糧健康餐包』有8顆，很適合全家人一起享用，只要從側邊的缺口撕開，乾淨又衛生！

每一顆『紅藜麥蔓越莓雜糧健康餐包』上頭肉眼可見的蔓越莓看起來都超大顆的。
艾琳：仔細找找『紅藜麥蔓越莓雜糧健康餐包』仔細找找，看看裡頭有哪些穀物雜糧？


小核桃：我看見蔓越莓、紅藜麥（以前國小午餐裡頭的飯都會加）、黑芝麻、白芝麻、大燕麥片，等等我還有看見葵瓜子。
艾琳：答對了，你很厲害耶！
為了顧客的健康，『蛋，就醬』推出的『紅藜麥蔓越莓雜糧健康餐包』，不添加奶油和酥油，而是採用來自西班牙的冷壓橄欖油製作，且不添加防腐劑和人工化學添加劑，每一口都是吃到最天然、最營養的健康輕食！


暑假冷凍庫囤幾包『紅藜麥蔓越莓雜糧健康餐包』，家中有烤箱的就用烤箱、有微波爐的就用微波爐，只要等待機器發出清脆的『噹』，就可以出爐享用了，根本就是超省時的懶人料理。
從冷凍庫拿出先在室溫下解凍5~10分鐘，若是從冷藏庫拿出，就可以直接調理。
放入微波爐只要微波10秒，夾入果醬或是果仁醬，即可享用。

早餐

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去年的11月底，艾琳帶著蒨蒨到台中霧峰光復新村參加『原流新創聚落的原住民文化闖關活動』，想不到某天晚餐聊天時提到對於原流新創聚落的評價相當好，小核桃說：原民體驗好像很好玩，我也想去參加！
無奈艾琳在孩子好不容易考完畢業考，買了『原住民族主題園區』的一日套票，正好碰上體育班臨時決定的5對5友誼賽，熱愛籃球的小核桃想當然爾選擇了籃球友誼賽，艾琳只好送弟弟去參加友誼賽，然後帶著蒨蒨一起參加『原流新創   南島學堂』舉辦的『台中原民體驗一日遊』！
 

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今年應屆畢業的小核桃，自從考上體育班後，已經開始跟著體育班的學長們體能訓練了好一陣子了。
訓練結束後，離晚餐的用餐時間還有段時間，可孩子的肚子早已餓的咕嚕咕嚕叫！
原本都有準備小點心要給孩子止止餓，但最近孩子都說：可以買不一樣的下午茶點心嗎？
剛好看見社區中的團購專區有一樣很特別的商品，而且好多人都＋1，下方不只有『龜毛集品』的評價，點開產品介紹，也有很多素人幫『SPF雞蛋零食推薦』。
和同社區的友人一起＋1的艾琳，在吃過好吃雞蛋零食後，現在就要來個『下午茶點心開箱』。

艾琳：猜猜看，這家賣小孩最愛雞蛋零食的公司，叫什麼名字？（小小提示一下，是平時我都會唸你們的話）
小核桃：機車！
艾琳：NO~
蒨蒨：孤謀！
BINGO～姊姊答對了，就是『龜毛』。這家有販售好吃優格餅乾的廠商，就是『龜毛集品』。
『龜毛集品』是淨旦生物科技股份有限公司旗下的品牌，取作『龜毛』，也就是GOOD MALL，也有GOOD & MORE的意思，也就是希望好還要更好！
透過『SPF無特定病原蛋』研發出多種商品的淨旦生物科技股份有限公司和『龜毛集品』，期望用最安心的原料，製成讓消費者吃得安心的商品。
小核桃：什麼是『SPF』？
艾琳：SPF，也就是specific   pathogen   free 無特定病原，那是一種高品質的無菌雞胚蛋，是用來提供國內外生物醫學研究或是生物製劑產業，用來生產高級生物科技產品所需，這種實驗室等級的雞蛋，當然也不可能添加抗生素和防腐劑。
小核桃：那一定跟科技公司一樣，都是無菌的空間囉！
艾琳：沒錯！雞舍室內的空氣需要經過三道過濾網、進入雞舍的人員也需要和科技公司一樣，要換上無菌衣、帽、手套、鞋套和口罩，雞隻的飲用水、食物.......都需要經過嚴格控管，如此一來，才能稱作『SPF無特定病原蛋』。
小核桃：這麼嚴格，那製造出來的下午茶點心，不只美味，也肯定是媽媽口中最愛的養生零食。

龜毛原味蛋捲（蛋素）
採用『SPF無特定病原蛋』製造出來、完全不加一滴水製作的『龜毛原味蛋捲』，又稱為『SPF黃金活蛋捲』。

 

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YA~考完畢業考了！
今年就要從國小畢業的小核桃，提前考完了畢業考！
為了幫小核桃慶祝即將從國小畢業，艾琳透過朋友的推薦提前預約了超人氣的『南投親子露營』。

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今年的5/18博館日，剛好落在假日，才又有機會帶孩子到科博館走走！
雖然今年博館日還是一樣滿滿的人潮，不過，科博館的展覽永遠不會讓孩子失望。
看了一個上午的展，原本打算要在科博館附近吃個午餐，再回去繼續看展，但因附近的便利商店和餐廳，都擠滿了等待用餐的人潮。
和孩子們商量後，決定先買個小點心墊墊胃，等看完展覽後，回去的路上再找餐廳用餐。
回程經過健行路，艾琳想起之前曾在『豬在瘋麗寶店』用餐的美好經驗，剛好這次要順便帶一盒『豬腳禮盒』給娘家爸媽添壽。
每3年一閏，今年則是閏六月，台灣習俗相傳～父母逢閏年會減壽的傳說，因此衍生出嫁出去的女兒需要準備豬腳麵線回娘家，幫父母添壽。

『豬在瘋豬腳專賣店』  健行廟口總店，就位於靠近中清路和健行路的福德祠正對面，路邊都有停車格。

『豬在瘋豬腳專賣店』，是『潮港城美食餐飲集團』旗下的新品牌。
有鑒於之前曾到過位於台中環中路的『潮港城國際美食館』，多樣化的異國美食、Buffet自助吃到飽，海、陸食材新鮮、美味，尤其是開業30多年，累積數百桌次以上的辦桌經驗，潮港城的『豬腳』更是辦桌的招牌菜。
『豬在瘋豬腳專賣店』賣的是台灣傳統的小吃，有豬腳飯、腿庫飯、爌肉飯、豬腳麵線、麻辣臭臭豬、瓦罐蒜頭湯.......店內主打潮港城20年師傅研製的滷汁，成就最道地的台式招牌料理-紅燒富貴豬腳。


到『豬在瘋』享用餐點，不需花太多銀兩，現在街邊價就能吃得到宴會級的豬腳，對於素有『豬腳控』的艾琳而言，怎能輕易錯過！



豬在瘋的一樓和二樓都有提供給顧客享用餐點的空間，從11點開店開始，一直營業到凌晨12點，不論是一個人肚子餓，還是三五好友聚在一起享用美味的豬腳宵夜，都很合適！





其實每年的過年，艾琳都會幫忙購買年菜，裡頭一定會有一道豬腳大餐，而三年一次的閏月或是潤六月，艾琳也會刻意買豬腳幫父母添壽，有時候沒時間站在瓦斯爐前花好幾個小時精心熬煮，艾琳就會尋求市面上販售的豬腳禮盒，之前到過『豬在瘋』的麗寶店吃過這道紅燒富貴豬腳，是潮港城20年師傅研製，也是辦桌的招牌菜，手工豬腳更是受到老饕的喜愛！





價錢公道、實惠的豬腳禮盒，不管是送禮、自用還是幫父母添壽、補財運都很合適！況且現在只要購買3包個人即享包，就送一包麵線，真的很划算！





『豬在瘋豬腳專賣店』除了有明星餐點：『紅燒富貴豬腳餐盒』、『鴻運照燒豬腳餐盒』、『紅燒富貴腿庫餐盒』和『紅燒富貴爌肉餐盒』外，還有『豬腳麵線』和『麻辣臭臭豬』等套餐餐點外，還有瓦罐何首烏藥膳排骨湯、瓦罐黑蜆精力蒜頭湯、瓦罐何首烏藥膳豬腳湯，單點主食、蒜味元蹄、黑白切和多達10多種的熱門小菜和飲品。
 

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