前陣子和教練討論過關於小核桃的飲食問題，教練說：籃球員很注重身材管理，孩子剛好面臨青春期，盡可能少喝含糖飲料、餅乾，多準備營養均衡以及蛋白質豐富的食物。
晚餐過後，是小核桃的補習和上才藝課的時間，下課後時間已經將近9:30，回家後還要寫學校功課，肚子餓的小核桃，堅持一定要吃點食物，不然就要餓死了（超誇張的！）！
孩子正在長高需要更多營養，所以艾琳都會事先到賣場買食物囤貨，這幾天到家樂福剛好逛到冷凍食品，看見有位消費者拿了好幾盒冷凍雲吞，堪稱社牛的艾琳立刻向前詢問，才知道這位小姐手上的台南府城餛飩，是店家每日純手工新鮮現包，雖然名為餛飩，卻顆顆飽滿紮實，被暱稱為『餛飩界的愛馬仕』。
想不到餛飩在世界各地都有不同的叫法，在廣東叫做雲吞，巴蜀叫做抄手，閩南人叫做扁食。
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由於艾琳家蒨蒨和小核桃的學校，離家至少要20~30分鐘，為了讓孩子每天都能吃得到乾淨又衛生的早餐，上課的日子，艾琳每天都要在5:50起床做早餐。
夏天的早上還好，可一到冬天，艾琳就像是進入冬眠的黑熊，睏意十足！
朋友說：那你可以買麵包讓孩子帶去學校當早餐啊！
朋友：早餐要不要換成冷凍蛋捲，料理起來很方便，双胞胎手工蛋餅捲ㄦ評價高達4.9顆星耶！
艾琳何嘗沒有試過提前一天買好麵包，讓孩子帶去學校當早餐，但孩子就是不愛吃麵包，還好友人推薦了艾琳一個只要5分鐘的『上班族學生快速料理』。
士林銅板美食分享
双胞胎手工蛋餅捲ㄦ
『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』是一家來自台北士林高評價早餐店，原本在科技業工作的老闆和闆娘，為了陪伴孩子快樂長大，毅然決然的辭去工作，開啟了台北人氣蛋餅店『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』的創業之路！
不甘於屈就於傳統的早餐店料理，結合傳統和新意，除了將『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』玩出超多種美妙滋味，也希望透過宅配的方式，將『好吃快速冷凍蛋餅』送到每位顧客的家，有時候睡過頭的早上、半夜肚子餓、或是下午有點餓又不太餓，睡過頭的早上、半夜肚子餓、或是下午有點餓又不太餓、露營族，只要拿出冷凍版的『士林蛋餅』，加熱3分鐘，美味立刻端上桌！
現在就來個現在就來個冷凍蛋餅開箱！
露營冷凍蛋餅推薦
『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』目前有18種蛋餅口味，不過，因為真材實料的薯泥和芋泥口味，不適合作為冷凍蛋餅。
主打每張蛋餅皮都是手工現橄的酥皮餅皮，有葷、有素食口味的『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』，每天選一種當成早餐、下午茶、或是宵夜，都不用擔心會重複。
艾琳選了超人氣双胞胎經典套組、大熱狗和肉鬆起司口味的冷凍蛋餅。
超人氣双胞胎經典套組裡有：双胞胎＋玉米、招牌燒肉和鮪魚＋起司＋玉米。
收到冷凍宅配的當下，艾琳立刻拿出冷凍蛋餅，才發現每一份『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』拿起來都沈甸甸，相當有份量。
這幾天天氣明顯轉涼了許多，艾琳家的小核桃正處於成長期，即使才剛吃完一大碗公的晚餐，每隔半個小時，就會偷偷地跑到廚房找食物。
小核桃：我剛剛寫數學，用腦過度，肚子又餓了！
蒨蒨總說弟弟是大胃王上身，想必她應該忘了自己國中時也不容小覷的食量吧！
原本零食櫃裡都會放一些餅乾，讓孩子們在三餐前稍稍充飢。
但艾琳發現再過一陣子就要邁入冬天了，冷冷的冬天裡應該會更想要吃些溫熱的食物吧！
去年艾琳認識了對大地友善的安心食材專賣店，那就是將健康送到家的『里仁』。
為守護台灣這片大地，『里仁』和有機農友合作，和合作廠商共同努力，為消費者購買的食材把關，嚴選台灣在地的有機/友善耕作農產品，食品添加物把關比政府更嚴格，禁用八大類添加物，包括：堅持不添加人工色素、香料、黏著劑、保色劑、防腐劑、漂白劑、甜味劑和含鋁膨鬆劑。
除此『里仁 』為了照護消費者的健康需求，支持超過300位有機小農，更在134間門市，提供有機蔬果、少添加食品和友善環境的用品，真正做到『成份簡單天然』，讓消費者也能安心享受這片土地賜予的美好食物！
這次網購艾琳挑選了8樣平常就有在吃的好物，6樣是可以即飲或是沖泡則可飲用的即食料理，2樣則是簡單料理就能輕鬆享用美味！
燕麥鮮蔬粥 （純素）
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艾琳發現不論是國中生還是高中生，都和艾琳一樣超愛吃果乾，剛好過年有送禮的需求，送禮,關乎於面子,艾琳會全力把關,除了要送到對方的心坎裡,質感、美味也很重要。
由於艾琳和孩子們本身都喜歡吃果乾,但市面上的果乾為了延長保存期限,添加人工添加物、甜味劑或是防腐劑,攝取過量恐怕有害健康,像艾琳家的蒨蒨和小核桃,體質比較容易敏感,吃多了,甚至有可能誘發過敏原,所以艾琳對於孩子和家人愛吃的果乾,都必須嚴格把關。
今年中秋節時艾琳送親朋好友『果乾界愛馬仕』，果不其然，平日裡鮮少吃零食的好友，對於超有質感的『Nature's Rhyme 韻見天然果乾』評價也都很高,榮獲台中十大伴手禮的貴婦級零食，不僅適合作為企業送禮、年節送禮首選,也很適合當成下午茶或是追劇時必備的解饞零食!
『Nature's Rhyme 韻見天然果乾』不僅健康、好吃，就連外盒設計都深具巧思，『小幸韻珠寶絨布禮盒』是一系列採用珠寶絨布材質設計的禮盒，摸起來好舒服，目前有奶油黃、藍寶石、黛妃紅、凱莉橘、小櫻桃、鉑金白、祖母綠….7種顏色，盒蓋則是採用磁吸式小貼心設計，珠寶盒上還綁了一條專屬的小絲巾，高質感的果乾禮盒，一整個散發愛馬仕精品風，不論是送禮還是自用，相信收禮的人絕對會和艾琳一樣愛不釋手！
剛升上國一的小核桃，雖然是體育生，但教練和導師卻以過來人的經驗告訴孩子，希望孩子們在籃球訓練之際，也能不荒廢學業。
還沒在學業和訓練之間找到平衡點的小核桃，總在深夜時段還在努力背誦隔天要考試的科目，雖然嘴裡喊著：好累！可還是努力撐到最後一秒，瞧著孩子疲倦的面容和越來越深的黑眼圈，著實讓艾琳心疼不已！
12月份剛好是蒨蒨和小核桃的考試月，艾琳除了陪伴外，當然也希望作為孩子們最強的後盾，準備營養又均衡的食物和自然的補充，想起娘家媽媽在艾琳坐月子期間，自製的滴魚精，幫助營養補給，可艾琳真沒這麼多時間，透過朋友多方的推薦，艾琳試喝後，選擇了100%完整鱸魚濃縮精華，零添加，喝起來沒有腥味、每日補氣不燥熱的『圖爾生活 極萃滴魚精』。
11、12月是國、高中籃球的重要賽事，為了贏得勝利，孩子們和教練卯足了勁，不僅加強了訓練時間，也加強了訓練的強度。
眼看著孩子這麼努力，艾琳當然也要盡自己一己之力，一週兩次的7點晨練、假日的國中對打賽、早早就坐火車到聯賽場地......舉凡這些接送的事情，艾琳都一手包辦。
日子雖然忙碌，但艾琳為了孩子的成長和營養，也都是卯足了勁，除了假日外，每天至少都會煮兩餐。
之前每次煮完，一定會隨手清理瓦斯爐台和流理臺，可這陣子煮完，真的覺得身體好累，每次都想說～下次再打掃，下次再打掃，前陣子艾琳發現每天都要用到的瓦斯爐台，已經髒到艾琳無法忍耐的極限了。
以前艾琳都會趁孩子去上課的非假日時間打掃，才不會因為清潔劑的使用，讓孩子覺得太刺鼻或是不舒服。
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還好今年艾琳在朋友的推薦下，認識了一種比水更乾淨、比清潔劑更令人安心的『居家清潔鹼性電解水』。
艾琳：廚潔天使的評價？
朋友：用過的都會豎起大拇指！
家能淨 廚潔天使 居家清潔鹼性電解水
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『家能淨』是台灣人都耳熟能詳的老品牌-『鱷魚蚊香』同公司，大品牌選購起來讓人更安心！
『廚潔天使』是使用日本技術將電解水和食品級原料，將水電解成高PH鹼性水，當接觸到污垢時，就會迅速地滲透到汙垢的底層，再將油脂乳化成微小顆粒，此時不需要清潔劑就能迅速分解油脂，去除髒污，通過SGS無4大重金屬（鉛、鎘、汞、砷）、抗菌檢驗，成分裡頭無界面活性劑、不刺激、不殘留、不咬手，只要一噴一擦，就可以把髒污通通都清光光。
之前艾琳都會希望孩子能幫忙做居家清潔，但因為刺鼻的清潔劑讓孩子的鼻子不舒服、或是清潔劑咬手的種種困擾，讓孩子們一度想要幫忙大掃除，望之卻步！
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『廚潔天使』小小一瓶，不僅可以清潔瓦斯爐台、流理臺、餐盤、桌面、砧板、氣炸鍋、冰箱、因為沒有化學殘留，所以也可以使用在孩子的玩具、木地板、運動器材、或是寵物四周的環境清潔。
每天煮菜，流理台和瓦斯爐臺上的髒污，想要不看見都很難！
趁著假日孩子在家（小核桃去比賽了），揪蒨蒨一起來居家清潔。
要使用之前記得一定要解開安全鎖。
再將『廚潔天使』噴頭旋轉到ON的地方。
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這時候只要對準髒污的地方，往死裡噴（千萬別客氣），噴好後，別心急，像艾琳家這樣的重污區，一定要等個幾秒，讓『廚潔天使 居家清潔鹼性電解水』有時間分解污垢。
這時也別閒著，來都來了，就順便把抽油煙機一起做個清潔吧！
我噴～我噴～我噴噴噴！
蒨蒨：不行！怎麼可以只有抽油煙機和瓦斯爐臺獨自乾淨，一旁白色磁磚壁面，也一起順手噴一噴吧！
艾琳：你不會是噴上癮了吧！
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就在此時，蒨蒨以迅雷不及掩耳的速度，抽了一張廚房紙巾。
艾琳：你拿廚房紙巾要做什麼？
蒨蒨：我要幫抽油煙機敷面膜。
由於艾琳家的抽油煙機和瓦斯爐臺都是屬於重污區，需要做特別的處理，才能真正乾淨。
蒨蒨：媽麻～這集油杯，超恐怖的！不行，這個也要一併處理。
艾琳家因為幾乎每天都會煮飯，雖然平時都會煮些較清爽的料理，但集油杯裡的油垢總是又黑又黏稠，所以平日只要清理乾淨後，艾琳都會在裡頭墊上一張廚房紙巾吸油，可不聽話的油污總愛和艾琳作對，偏偏就是愛流到沒有紙巾的小角落去。
想不到才一轉眼的功夫，抽油煙機、白色牆壁上的油污，早已血流成河，不，是被分解成髒髒的黃色水，迅速地拿起抹布一擦，想不到髒污就這樣被輕鬆的擦起來了！
記得前幾年使用了一款強效但很臭的廚房清潔劑，艾琳擦完廚房，只覺得頭昏腦脹。
去年換成一款天然清潔劑，噴了將近快半罐後，反覆擦了好多遍，累得半死，大部分的油污卻都無動於衷。
想不到『家能淨 廚潔天使』在清潔上不但省時還很省力，一噴一擦，廚房的油污立即被清光光，不咬手、沒有刺鼻的味道，孩子也能安心參與居家大掃除。
拿下敷在抽油煙機上的面膜（誤），輕輕一擦，想不到黃了很久的抽油煙機風扇轉軸，也能有『清白』的一天。
看見瓦斯爐台上已經溶解的黑色油污，艾琳鬆了一口氣，拿起紙巾輕輕一擦，厚～想不到『卸完妝』的瓦斯爐台，亮得讓人睜不開眼睛。
原本以為今天單單只是清完瓦斯爐台和抽油煙機，就會累得站不起來了，想不到『廚潔天使 居家清潔鹼性電解水』根本就是『廚房去油神器』，不但省時省力，還不用沖水，真的超方便！
瞧！
艾琳家是不是變得很不一樣了！
蒨蒨：的確是不一樣，因為你忘記裝『集油杯』了。
裝上集油杯，從抽油煙機、集油杯、白色牆壁壁面、一直到瓦斯爐台，全都亮到讓人睜不開雙眼。
忙碌的生活，讓原本超愛乾淨的艾琳，累到煮完飯菜，已沒有體力再做打掃的工作了。
看到瓦斯爐台和抽油煙機超乾淨的，心情超好的，心想既然有了『廚潔天使』，那麼不如順便將一旁的微波爐也一併擦乾淨吧！
微波爐是艾琳的解凍救星，有時候忘了要從冷凍庫拿出來退冰的食物，放進微波爐裡，不用等太久，噹的一聲，輕鬆解凍。
忙到忘了清潔的微波爐，輕鬆一噴，不用幾秒的時間，拿起抹布一擦，髒污、油漬.....通通都清潔溜溜。
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有時候出門露營，東西已經大包小包，塞滿整個後車廂，帶了洗碗精，但最怕的是要走到很遠的洗水槽去清洗，這時只要帶一瓶『廚潔天使』，戶外露營煮完餐點，使用後不用再用清水擦拭，也不用擔心會有殘留，真的超方便！
忙碌的生活，還好有『家能淨 廚潔天使』，小小一瓶，噴完只要等個幾秒的時間，油污就會自動分解，輕輕一擦，就清潔溜溜，不刺鼻、沒有化學殘留，家中有毛小孩或是孩子的家庭，乾淨又安心！
艾琳：蒨蒨～廚潔天使好用嗎？
蒨蒨：超好用！沒有刺鼻味、也不咬手，重點是一噴一擦，就清潔溜溜，省時應省力，原來打掃這麼輕鬆，下次可以再揪我一起大掃除！
中台興化學工業股份有限公司
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這陣子太忙，已經好一陣子沒回娘家，艾琳趁孩子去學校上課時，偷偷跑回家和爸媽約會。
艾琳發現這陣子爸媽太勞累，似乎老了不少，雖然只有短短的半天時間，但艾琳很珍惜和爸媽在一起的時光！
前陣子家中發生太多事，艾琳帶著爸媽到埤頭合興宮，拜媽祖、祈求平安。
記得小時候，每天過年爸媽都會帶著我們到合興宮拜拜，雖然平日不多人，但過年或是遇到大拜拜時，這裡可是香火鼎盛、人山人海，為來年祈福求好運，心裡著實踏實許多！
合興宮是埤頭和合興當地的心靈信仰，傳說第二次世界大戰時，美軍派轟炸機在合興宮附近，投射了將近有500磅的砲彈，聽說媽祖大顯神威，接住砲彈，放於地上不爆炸，救了當地的老百姓，所以又稱為『炸彈媽』，廟裡還有將砲彈殼放置於廟裡，作為歷史的見證。
參拜結束，艾琳決定讓辛苦的媽媽休廚一天，走～女兒帶著你們來個『早午餐約會』！
艾琳索性就將車子停放在合興宮的大型免費停車場，打算和媽媽牽手一起走路過去『A-bao埤頭彰水店』。
位於彰水路三段，離合興宮走路只要3分鐘的『A-bao埤頭彰水店』，是上次艾琳帶著老爸來吃過一次，印象很棒，所以這次艾琳依然選擇評價很高的『埤頭早餐』作為約會的秘密地點。
上次沒來過的媽媽說：這家好像咖啡廳喔，你確定這家有賣早午餐嗎？
艾琳：這家從5:20就開始營業，一直到下午一點，除了賣早餐外還賣早午餐。
環境舒適，乾淨衛生的『A-bao 埤頭彰水店』，餐點就在櫃台後的餐台上現點現做，衛生看得見，可以提前打電話訂餐，然後到現場自取，超方便！
櫃檯旁也有放置一些提前先做好的三明治、捲餅、漢堡.....等餐點，拿了就走，相當方便！
即日起只要消費滿$298元，只要再加$1元，或是以直購價$249元，就可以得到限量2026桌曆一本。
千萬別以為『限量桌曆』有什麼了不起，裡頭可是有超多餐點優惠，而且限買就現折喔！
走進『A-bao埤頭彰水店』，北歐輕工業風格裝潢、溫潤有質感的木頭餐桌，搭配溫暖色調的柔和燈光、綠色植物風格牆、有質感的沙發，自然而簡約，處處洋溢著讓人放鬆的療癒氛圍。
不同於外頭熱鬧的景象，這裡就像是一個安靜的早餐店，進來這裡就放慢腳步，靜靜的享受美好的早午餐。
喜歡綠色植物的艾琳超愛這區，上板的吊蘭直接掛牆，不僅造型優雅，還能淨化室內清新空氣，坐在這裡一邊吃早午餐，一邊工作，想必一定會文思泉湧吧！
嫩綠色的沙發區，有著寬廣的空間，舒適的環境，簡約的風格，很像是一個秘密基地，不管是家庭還是三五好友，在這裡一邊享用brunch、一邊開心聊天，也不怕有人打擾。
A-bao除了推出讓顧客省錢又吃飽飽外，還推出超澎湃的A-bao嚴選定食，只要點選套餐還送一杯$20元的飲品（也可以換喜歡喝的飲料再補差價）。
1.『馬克杯時間』：限平日9:00~13:00，消費嚴選定食，紅茶或咖啡可以免費無限續杯。
2.『週四定食日』：限定週四，消費嚴選定食，可享免費雞塊一份。
從5:20一直營業到13:00的『A-bao 埤頭彰水店』，菜單囊括了中式、西式早點和商業午餐。
『A-bao 埤頭彰水店』的餐點品項超多，有『A-bao嚴選套餐』、『美式狂想套餐』、『超酥系列超值自由配』、『商業午餐（私房炒麵套餐）』、『板燒漢堡』、『活力蛋餅』、『鮮果茶』、『厚片』、『法國土司』、『板燒土司』、『法式麵包』、『起酥堡』、『果醬系列』、『中式茶食』、『日式穀堡』、『蔬食卷餅』、『田園蔬果』和各式冷熱飲品。
在等待餐點的同時，老爸正在享受含飴弄孫的天倫之樂。
美式狂想嚴選套餐 𝟩
花醬厚牛培根起司蛋堡
冰咖啡
薯餅（單點）
剛看到這份『花醬厚牛培根起司蛋堡』，艾琳還單純的還以為裡頭有加入某種花打成的醬，未免也太浪漫了吧！
仔細的看了介紹才知道原來花醬是指『花生醬』啊！
艾琳心裡os.加了花生醬的漢堡，好吃嗎？
不糾結，吃吃看不就知道好不好吃了嗎？
『花醬厚牛培根起司蛋堡』裡有一份厚牛漢堡排、淋上滿到溢出來的花生醬、兩片超大的培根、一顆荷包蛋、爽脆高麗菜絲、超濃起司，一口咬下，超厚實的口感，害的艾琳差一點就要『ㄌㄠˋㄟ ㄏㄨㄞˊ』了。
裡頭超大片的厚牛漢堡排，吃起來不只厚實、鮮嫩多汁，一口咬下，入口後鹹鹹、甜甜、香香的花生醬，口感香醇綿密，和鬆軟的麵包和其他的餡料完美融合，每一口都超銷魂！
這層層堆疊的美味，大到艾琳雙手都快要握不住了，吃起來緊實有彈性的美味厚牛漢堡排，搭配遇熱融化的起司、花生醬和爽脆的高麗菜絲、軟嫩的荷包蛋，根本就是邪惡的化身啊！
美式狂想嚴選套餐8
7oz厚牛起司蛋堡
溫豆漿
天啊！這顆漢堡的漢堡排足足有7盎司耶，喜歡吃牛肉的小核桃一定會愛死了！
『7oz厚牛起司蛋堡』裡有雙層美味厚牛漢堡排、一顆超大荷包蛋、起司和爽脆的高麗菜絲，一口咬下，雙層厚牛漢堡排的口感紮實、鮮嫩多汁，好吃不膩口，吃完一個真的是超過癮！
說真的，真材實料的『7oz厚牛起司蛋堡』，還加上一杯$20元的飲品，才賣$129元，真的很適合大食量的人，像艾琳吃完一顆，直接飽到晚上！
和洋豬排炒麵套餐＋蛋
冰咖啡
這道『和洋豬排炒麵套餐』裡頭有炒麵和炸豬排，荷包蛋則是加點的，艾琳超愛吃這種Q彈的麵條。
炒得相當入味的麵條，搭配炸的酥香的豬排，一上桌沒多久就秒殺，好吃到讓人意猶未盡！
蘿蔔糕
兩面都煎得美美、恰恰的蘿蔔糕，外表金黃酥香，淋上醬油，外層吃起來酥香，內層吃起來軟嫩綿密，每一口都有蘿蔔糕的清甜，多層次的酥香口感，讓人忍不住一口接一口，即使不沾醬油，每一口也都酥香好吃！
特酥系列
鮪魚洋蔥蛋餅
不同於一般的蛋餅皮，『鮪魚洋蔥蛋餅』是採用有如蔥油餅般的蛋餅皮，煎的酥酥脆脆的口感，加上軟嫩的雞蛋，超多的洋蔥、和不手軟的加入超多料的鮪魚醬，每一口都是絕配，口口都是滿足！
吃了一口，艾琳心想：這家應該是艾琳心目中的NO.1，下次一定要帶喜歡吃『鮪魚洋蔥蛋餅』的蒨蒨來吃。
加入洋蔥絲和鮪魚醬，吃起來濃郁鹹香，搭配上頭有著畫龍點睛的超多洋蔥，讓鮪魚洋蔥蛋餅的口感更有層次、更耐吃，一口咬下，超飽嘴的『鮪魚洋蔥』餡料，讓人有著滿滿的幸福感，滿嘴的鹹香鮪魚，真的是太過癮了！
吃完早午餐，艾琳建議可以開車到附近的埤頭鄉農會和百寶村走走逛逛，順便買些埤頭農特產或是伴手禮回家。
在這種秋高氣爽的天氣，艾琳建議下次可以特地帶著你的腳踏車和全家人，一起來騎東螺溪自行車廊道，起點就位於溪湖糖廠，車道就在糖廠內伴著鐵道而行，車道旁有休憩平台，沿途還可以欣賞東螺溪沿岸的田園風景。
小時候艾琳最喜歡和哥哥、姊姊一起騎著腳踏車，在這裡比賽看誰騎的比較快，長大以後，才覺得這裡好美！
東螺溪沿岸種滿了台灣欒樹、木棉、榕樹、苦揀、阿勃勒......等約數十種的樹木，當樹木輪流開花、結果......沿途一大片黃色、紅色、綠色.......繽紛漂亮！
又或者可以沿著東螺溪散步，這條美的就像是宮崎駿電影裡的龍貓隧道，沿岸依季節不同都能欣賞到不同的美，愛大自然、愛花、愛風景、愛拍照的人，在這裡肯定會像艾琳一樣拍個不停吧！
這一條一望無際的大道就是木棉花道，每年的3~4月這裡開滿了火紅色的碩大木棉花，可惜花期很短（約兩週），喜歡木綿花的捧友，也歡迎您來這裡參加木棉花季，順遊彰化、埤頭、合興。
累了，就到附近的糖廠，吃冰、坐五分車、放風箏、玩樂、當然這裡還有販售好多伴手禮可以買回去送給朋友、家人。
回家前，記得到糖廠附近吃溪湖最有名的羊肉爐，這樣一整天的行程，包準讓小孩放電一整天，滿滿的伴手禮，就是對辛苦工作一個禮拜，最好的犒賞。
這裡還有好多好吃的餐廳、好玩的景點，下次再推薦！
A-bao 埤頭彰水店
電話：048922832
營業時間：05:20~13:00
地址：彰化縣埤頭鄉彰水路三段501號
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