蒨蒨小核桃

自從小核桃升上體育班，除了考試週外，每個假日幾乎都有安排各種大大小小的比賽，看著孩子落寞的眼神和疲累的身軀，雖然心疼卻也無可奈何！
對了！小核桃好像有一個禮拜是休息日，可以正大光明的在家休息。
一趟假日小旅行，也是艾琳家身心靈療癒最好的方法！
艾琳安排了離台中車程只要1個半小時的新竹市立動物園，園區不大，逛起來也不太會累，一旁的昆蟲館、新竹公園、新竹玻璃博物館，也是艾琳和孩子們療癒小旅行的好去處。

在轉往新竹南寮漁港的中繼站，艾琳安排了一趟不用花大錢也能享受的貴婦級法式下午茶。
離新竹市立動物園開車只要10~14分鐘的新竹必去咖啡店『咖啡夫人』，聽說每天只有限量30顆的隱藏美食-經典肉桂捲，當然還有艾琳想喝的手沖咖啡『藝妓精品咖啡豆』。

位於新竹北區鐵道街的『咖啡夫人』，一旁就是武陵高架橋，橋底下有提供汽、機車停車場，停車相到方便。
研究咖啡豆有將近20多年時間的咖啡夫人，本身不僅是資深烘豆師也具有咖啡師的專業技能，更是喜愛『手沖咖啡』的咖啡迷不容錯過的『新竹咖啡店』，店內除了可內用，也有販售數十種咖啡豆、濾掛咖啡、鹹、甜點派、經典肉桂捲、自製蛋糕、鬆餅、自製果醬.....可供選購，咖啡廳內也可以用親民的價格喝的到各式各樣的配方豆和多達數十種莊園級精品咖啡豆，下午茶時更有不定時的沙龍講座或是手作課程體驗。

店內裝潢呈現優雅的歐式風格，環境相當精美舒適，架上有各式各樣的咖啡杯、花茶杯和咖啡相關用具，即使不用，也像是美美的藝術品一樣存在，咖啡廳內也提供求婚包場方案，更是咖啡愛好者必訪者的療癒下午茶！


這裡很適合一個人靜靜的享受獨處、當然也很適合閨蜜們的聚會場所，一邊聞著迷人的咖啡香，一邊輕啜著香醇的咖啡，聊聊家常，開啟午後的療癒之旅！


這家新竹在地咖啡店-咖啡夫人的咖啡都是自家烘焙，店內的咖啡有獨家驚艷配方豆、莊園級精品咖啡豆，除了提供精品咖啡、鹹、甜點派、自製蛋糕、鬆餅、自製果醬和日本職人手作經典肉桂捲，這裡也有販售咖啡豆、濾掛包和咖啡機租借，不定期更會舉辦咖啡體驗課程和手作DIY課程。


咖啡機租借
咖啡夫人裡頭也有提供適合企業、小家庭、公司行號........咖啡機租借方案，以每個月1980元，20期的方案，提供咖啡機和咖啡夫人的自烘豆，換算下來，一杯現煮咖啡只要22元，還比便利商店的美式咖啡還要便宜，20期約滿後，還可以留下這台咖啡機，怎麼算都超划算！
當手沖咖啡端上桌，咖啡夫人說：你可以先喝熱咖啡，喝完再喝這杯冷咖啡，感受一下口腔的口感變化！
老爺選的是來自馬拉威的『藝妓咖啡』。
來自馬拉威優質產區的藝妓咖啡，是採用蜜處理，咖啡色澤明亮、乾淨，帶有明亮地白桃香氣，口感滑順，酸味柔和，清爽迷人，深受咖啡愛好者的喜愛！

小核桃：為什麼喝咖啡要配堅果、苺果啊？

在一旁煮咖啡的咖啡夫人說：當初使用堅果搭配咖啡，是有特別原因的，國民健康署不是有堅果每日建議攝取量，咖啡天天喝，堅果也要天天吃，與其搭配高糖分的蛋糕，不如搭配健康的堅果和苺果，咖啡豆中大部分都有富含堅果和苺果的香氣，那麼搭咖啡，是不是更合、也更健康呢？
艾琳選的這杯是來自衣索比亞『牡丹藝妓咖啡』。

小核桃的體育班教練，早早就安排好整個八月的訓練行程，早上暑輔，下午進行體能訓練，加上一週兩次的美語課，孩子的國一暑假可說是緊湊又充滿挑戰性。
雖然還沒正式上課，但艾琳已經可以預見小核桃正式上課後，應該是課業和體能、比賽兩頭燒的窘況。
為了讓小核桃盡情的享受最後一個國小的生活，趁暑假還沒結束前，艾琳讓孩子許願～想去哪裡玩？
小核桃：我想去吃美食、看動物和到山裡玩樂！
艾琳：OK~3個願望讓你一次滿足！
因暑輔加高強度的訓練，艾琳希望孩子睡晚點，睡飽了，才有精神和體力玩樂！
艾琳提前預約朋友推薦的～新竹東區美食餐廳-『硬派主廚的軟嫩料理』。

硬派主廚的軟嫩料理，目前有一家是位於新竹火車站附近東門市場的『東門店』，另一家則是位於科園區附近的『關東店』。
為了搭配新竹內灣老街的行程，艾琳選擇預約了『硬派主廚的軟嫩料理  關東店』。
離新竹新莊車站走路只要3分鐘的『硬派主廚的軟嫩料理    關東店』，聽說就連附近科園區的工程師聚會或是聚餐，也都會選在這裡。
開車前往『硬派主廚』用餐，餐廳兩邊的路旁，就有停車格，當然也可以選擇停在新莊車站的公有停車位，走路到餐廳也只要3分鐘。


硬派主廚的軟嫩料理店中的廚師是來自於南台灣的廚師，將法式料理的舒肥烹飪手法，結合適合台灣人的台式料理，打造出有著台灣味的台式舒肥料理，店內是提供以牛排料理為主的餐點，又被稱為『舒肥牛排專門店』，是到新竹必吃的人氣美食餐廳。

座落於靜謐巷弄中的『硬派主廚』，是由老宅改建而成，一、二樓都是用餐區，從一進門的搖椅、一、二樓的復古燈具、樓梯間的地板磁磚、阿嬤家復古老瓷碗，搭配牆邊乾燥花自然復古的色調，打造出細膩的老宅懷舊復古風格，坐在這間藏身於靜謐巷弄中的文青餐廳用餐，彷彿走進時空隧道般，來一場復古與美食交織的奇幻之旅！

餐廳內的桌椅，有兩人桌、四人桌和八人桌，不管是情侶約會還是家族、同事聚餐，只要提前事先預約，都沒問題！






拿到『硬派主廚』的菜單，想必你應該會跟艾琳一樣會心一笑吧！（設計菜單的人也太有幽默感了吧！）
雖然『硬派主廚』的餐點是以牛排料理為主的餐廳，但除了牛排的舒肥料理外，也主打各種肉類的舒肥料理，有軟嫩牛排飯、沒有青菜的牛排飯、軟嫩雞腿飯、軟骨豬肉飯、櫻桃鴨腿飯和超人氣的煙燻牛鴨腿雙拼，餐點除了可以選擇溫泉蛋/荷包蛋外，也很貼心的可以免費加飯。
餐點裡有附贈一份『牛肉清湯』，若是不吃牛肉的人可以選擇蔬菜湯，也可以＋60元，升級為『半筋半肉燉湯』。
『硬派』也有自製的多種小菜、手作甜點和飲品，可供選擇！


硬派主廚的軟嫩牛排飯
這道『硬派主廚的軟嫩牛排飯』是店內的超人氣料理，餐食是以丼飯的形式呈現，除了有一大塊的炙燒起司舒肥牛排外，餐點上還有南瓜、黑木耳、櫛瓜、小黃瓜、紅蘿蔔球和一顆溫泉蛋，滿滿一大碗的『軟嫩牛排飯』，看起來超美味，也超健康！
 

終於等到孩子們都開學了，媽媽都快要雀躍地跳起來了！
為了不浪費開學後假日的好天氣，艾琳帶著孩子們約好和朋友一家人在新竹動物園會面，一方面滿足孩子喜歡看動物的天性，一方面和朋友邊走邊聊，這麼兩全其美的idea，讓大夥兒一同出遊，每個人都能開開心心！
走完動物園半日遊的行程，大人和孩子們的肚子都餓的咕嚕咕嚕叫。
朋友說：走～帶你們去吃一間我們新竹在地人都推薦的新竹特色美食。
小核桃：阿姨～我的肚子超餓的，可以不要去太遠的餐廳嗎？
朋友：這家在地人都推薦的新竹美食，離動物園開車只要3分鐘，走路也只要8~10分鐘。

果不其然，從動物園旁的博愛街，一路往學府路開去，真的只要3分鐘。
位於交通大學博愛校區附近、學府路上的『明昌越式餐館』，是在地人都推薦的新竹餐廳，開車前來可以臨停在新竹工研院的臨停停車場，餐廳的道路兩旁也有相當多的停車格，停車相當方便！

『明昌越式餐館』是道地的越式料理，在越南出生長大的華僑老闆娘，期望帶給台灣人最傳統、最道地的越式料理，不僅在料理手法上保存傳統文化，餐廳內的香料、和熬製湯頭的原料，都是來自於越南進口原物料，深受當地上班族、學生們的喜愛，難怪在市區內經營多年，一直都是人氣居高不下的新竹美食餐廳，聽說用餐尖峰時段更是店裡店外擠滿了用餐和外帶的人潮，建議可提前使用線上訂位系統。



為了體貼下午還忙碌工作的上班族、或是想來品嚐新竹越式料理的顧客，店內下午時段也是照常營業，單筆消費滿$999元，還送蛤蜊湯一份！

店內環境整潔、乾淨，服務也相當親切，店內是主打平價越南小吃，菜單上提供了多樣化的選擇，從河粉、米線湯、炒飯、炒麵、生菜春捲、炸春捲、米飯套餐、越式法國麵包..........應有盡有，這間招牌是牛肉河粉，越式春捲、米線也是經典必吃，店內每個月都有特別活動，二月就有買牛腩類，就送一顆荷包蛋，買2份牛腩類就送一份涼拌木瓜，假日消費滿$1099元，就送一張$100元的折價券，加入『明昌越式餐館』LINE好友，就送一顆荷包蛋，還能享有會員95折優惠、會員壽星生日禮.......超多優惠活動。


壽星月來店內用餐滿$999元，青蔥煎蛋、洋蔥煎蛋、九層塔煎蛋、蝦醬空心菜、蛤蜊湯～就送五選一，還能享有當月壽星平日9折的優惠。


 

自從上次說走就走的一日小旅行，大成功，孩子們似乎愛上了這種隨興而至的小冒險。
不過，這次的小旅行有點不一樣，原本和新竹的朋友約好，想去拜訪他，可一直抽不出時間，艾琳反覆的想了又想，最後想了一個折衷的辦法，那就是上半天和孩子們坐火車到新竹火車站附近小旅行，下午和新竹的朋友一起去喝咖啡。
一下新竹火車，孩子們說：媽麻～那裡有城門。
好久沒來的新竹火車站旁的東城門，改變了不少。

原為市定古蹟的東城門，又稱為『迎曦門』，於1999年重新改裝，並將『迎曦門』命名為『新竹之心』，是一個結合傳統與現代科技的露天廣場，有詩牆、光雕、玻璃橋、河道藝廊和護城河親水公園。
假日常有文化藝術表演，已經成為新竹市民的重要休閒地標。
超迷古城的艾琳怎能錯過這個參觀、探索的好機會。
 

明天要記得準時赴約喔！
 

媽麻～到了沒？我的肚子好餓喔！
 
上週六孩子們的學校因為整修工程才告一段落，期待很久的運動會終於來臨了！
週六為了運動會，早早就起床的艾琳和孩子們，就在運動會宣告落幕的那一晚，累到一直昏睡到快中午才起床。
蒨蒨：媽麻～我們週一補課，要去哪裡玩啊？
艾琳：其實，媽媽早就訂好飯店，準備帶你們去HAPPY，順便輕鬆一下！
車子才駛上高速公路，孩子就喊著：到了沒？肚子好餓喔！
老爺本來想將車子停在收費站，下車吃飯，不過，被艾琳阻止了。
艾琳每次到收費站時都會想起去年的暑假，帶孩子們南下遊玩，為了不浪費時間，就在接近中午時，順道到收費站吃飯，想不到卻大踩雷，付了錢卻因為食物太難吃，而走人！
但為了避免孩子因為肚子太餓，而大爆走，艾琳當然還是得下車，買些食物讓他們墊墊胃。
艾琳：忍耐一下，等一下就到飯店了。
不過，號稱為大胃王的蒨蒨，早已忍不住抱怨：媽麻～我還是好餓喔！
就在快到煙波大飯店前，艾琳在路邊發現了一棟超特別的建築物，招牌上寫著～媽媽魚安心超市/百味釜精緻鍋物。
艾琳立刻上網Google了這間鄰近新竹煙波大飯店和青草湖附近的百味釜精緻鍋物。
走～媽媽帶你們去吃火鍋！
 
原來這家百味釜精緻鍋物，是媽媽魚安心超市的新創火鍋店。
早已有多年歷史的媽媽魚安心超市，是一家擁有自己船隊，以新鮮、美味、健康為訴求的安心超市。
 
媽媽魚安心超市販售魚貨和海鮮品項，皆有通過食品安全認證和重金屬檢驗。
 
 
一進到媽媽魚安心超市，明亮寬敞的大空間，少了傳統魚市場的吵雜聲和叫賣聲，一排排整齊的冷藏和冷凍櫃，裡頭盡是擺滿了各式各樣的海鮮食材。
不管是一般市井小民餐桌上吃的平價海鮮，亦或是讓市井小民張大眼睛和嘴巴，驚呼：好高級的海鮮啊～這裡通通都有。
 
艾琳發現這裡的食材，應有盡有。
以海鮮新鮮直送起家的媽媽魚安心超市，在這裡只要想得到的海鮮食材，當然都有，不過，貼心的超市還販售著來自新竹產地直送的蔬菜和水果。
愛打如意算盤的艾琳心想，這樣一來，明天回家前，還可以來一趟，買些食材和新竹當地直送的蔬菜回家，就不用再跑一趟市場了，真的是超方便的！
 
小核桃：肚子好餓，我們可以去吃火鍋了嗎？
 
電梯直達2樓，就是百味釜精緻鍋物。
在台中，艾琳不愛帶孩子們去吃火鍋，原因不外乎，擁擠的空間和座位，讓艾琳真的很擔心好動的孩子會一個不小心..........
但是在百味釜，艾琳看見溫馨寬敞的大空間，真的很適合聚餐。
雖然已經過了中午才用餐，不過，現場還有超多人在用餐，友善的大空間，是家庭和朋友聚餐的好去處。
 
餐廳旁有著大片的落地窗，一邊看著窗外綠油油的景色，一邊吃著精緻又豐盛的火鍋，真的是一大享受啊！
 
愛吃魚的孩子，來到這裡就有如如魚得水般，開心不已！
而最近迷上吃干貝和龍膽石斑的蒨蒨，點了一份深海龍王鍋。
號稱屬虎，無肉不歡的老爺，點了一份御路松阪鍋。

老婆～我帶你去一個地方！！
 
假日剛好是蒨蒨拔的放假日，帶著孩子們驅車前往新竹南寮漁港，玩樂去！
玩樂之後當然就是要以吃來結束愉快的一天啊！
其實艾琳從小就愛吃海鮮，記得有一次，媽媽煮了一大盤螃蟹，
不知道是因為天氣太熱還是海鮮不夠新鮮，屬於過敏體質的艾琳，
就在吃完後沒多久就因為尋麻疹太嚴重，整張臉腫得就像是豬頭一樣。
因為小時後，這樣的食物很難得出現在餐桌上，艾琳也捨不得美食就這樣和我擦身而過，
即使是整張臉已經腫得像豬頭一樣，還是執意要吃！
長大後，容易得尋麻疹的體質還是不見好轉，而且還遺傳給兩個孩子，所以，
艾琳對於沒吃過的海鮮餐廳，通常是敬而遠之。
看著南寮漁港一家家的海鮮餐廳，不自覺地嘆了一口氣，
想不到蒨蒨拔這時候竟然開口了：想吃海鮮嗎？
我知道有一間很好吃的，我帶你去！對了！就算是我補請你吃母親節大餐吧!
艾琳（心想）：奇怪？他說他知道好吃的海鮮餐廳，該信他嗎？
這時候只見蒨蒨拔立刻拿起手機查了一下，然後說：
上次我看到食尚玩家介紹竹北的一家餐廳，看起來好像很好吃！我帶你去～
聽到美食，還是食尚玩家介紹的餐廳，怎麼能不讓愛好美食的艾琳想要一探究竟！
快～那我們趕緊出發吧！
痞客邦火鍋祭
對於竹北的路，其實艾琳很熟，不一會兒就找到位於公園旁的堺坊有機農場直送鍋物。
 
位於巷弄之間的堺坊有機農場直送鍋物，地點相當清靜幽雅，
主打所有的食材都是有機農場直送，來到這裡可以吃到百分之百食材的原味。
這裡除了有家庭聚餐的氛圍以外，吧檯前的位置也可以享用個人的獨享鍋。
 
艾琳：老爺！你說你要補請我吃母親節大餐，是真的嗎？
老爺：我說的是真的，盡量點。
 
艾琳：那我就不客氣囉～
 
艾琳翻了翻菜單，每一道菜單的名字都很霸氣，
讓艾琳印象深刻的有今晚打老虎雙人餐（四人餐），寶貝海牛八人餐，
......但對於艾琳一家都是小鳥胃來說，
最後選擇了不但有日本A5和牛還有澎湃頂級海鮮的天皇駕到雙人餐
（雖然不是天皇，但是我也想要當天后啊！）！