
由於艾琳家蒨蒨和小核桃的學校,離家至少要20~30分鐘,為了讓孩子每天都能吃得到乾淨又衛生的早餐,上課的日子,艾琳每天都要在5:50起床做早餐。
夏天的早上還好,可一到冬天,艾琳就像是進入冬眠的黑熊,睏意十足!
朋友說:那你可以買麵包讓孩子帶去學校當早餐啊!
朋友:早餐要不要換成冷凍蛋捲,料理起來很方便,双胞胎手工蛋餅捲ㄦ評價高達4.9顆星耶!
艾琳何嘗沒有試過提前一天買好麵包,讓孩子帶去學校當早餐,但孩子就是不愛吃麵包,還好友人推薦了艾琳一個只要5分鐘的『上班族學生快速料理』。
士林銅板美食分享
双胞胎手工蛋餅捲ㄦ
『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』是一家來自台北士林高評價早餐店,原本在科技業工作的老闆和闆娘,為了陪伴孩子快樂長大,毅然決然的辭去工作,開啟了台北人氣蛋餅店『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』的創業之路!
不甘於屈就於傳統的早餐店料理,結合傳統和新意,除了將『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』玩出超多種美妙滋味,也希望透過宅配的方式,將『好吃快速冷凍蛋餅』送到每位顧客的家,有時候睡過頭的早上、半夜肚子餓、或是下午有點餓又不太餓,睡過頭的早上、半夜肚子餓、或是下午有點餓又不太餓、露營族,只要拿出冷凍版的『士林蛋餅』,加熱3分鐘,美味立刻端上桌!
現在就來個現在就來個冷凍蛋餅開箱!

露營冷凍蛋餅推薦
『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』目前有18種蛋餅口味,不過,因為真材實料的薯泥和芋泥口味,不適合作為冷凍蛋餅。
主打每張蛋餅皮都是手工現橄的酥皮餅皮,有葷、有素食口味的『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』,每天選一種當成早餐、下午茶、或是宵夜,都不用擔心會重複。
艾琳選了超人氣双胞胎經典套組、大熱狗和肉鬆起司口味的冷凍蛋餅。
超人氣双胞胎經典套組裡有:双胞胎+玉米、招牌燒肉和鮪魚+起司+玉米。
收到冷凍宅配的當下,艾琳立刻拿出冷凍蛋餅,才發現每一份『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』拿起來都沈甸甸,相當有份量。




快速上桌蛋餅推薦
闆娘建議可以利用微波爐、平底鍋或是氣炸鍋來覆熱,不用解凍,徂冰箱拿出來就可使用,但不管是用哪一種方式加熱,真材實料的『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』,怎麼吃都好吃!

艾琳家的孩子都喜歡吃有酥脆口感的蛋餅,所以艾琳再忘了退冰的情況下,先行是使用了微波1分鐘,取出包裝袋後,再將蛋餅煎到兩面都呈現金黃酥脆的可口模樣,美味蛋餅就可以輕鬆上桌了!



瞧!
這幾份有著金黃酥脆外皮的『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』,早就被在一旁等待的孩子們覬覦許久了!
切開蛋餅的當下,光是聽見那酥脆的聲音,此起彼落,孩子們早已拿好筷子,準備要大快朵頤了!
切開『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』後,孩子們驚呼連連!
哇!這........熱狗,也太大了吧!
哇!這.......雙胞胎玉米起司,看起來好好吃的樣子!



果然,孩子就是孩子,外表看起來很厲害的大熱狗,就是孩子們爭相下手的『受害者』。
双胞胎玉米
胖乎乎的『双胞胎玉米』是『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』的經典口味,一口咬下,滿滿的蛋香,鮮甜的玉米粒、搭配下手不手軟的蔥花香氣,酥脆的蛋捲皮,超大份的份量,每一口咬起來都超滿足、過癮,偶爾沾點醬油膏或是番茄醬,換換口味也不錯!

鮪魚玉米起司
因為太多口味孩子們都好喜歡,所以鮪魚玉米起司就有點小失寵了!
層層疊疊的蛋捲皮、鮮甜的玉米粒、鹹鹹的起司和滑順的鮪魚肉,碰撞在一起,激起了一大片美味的火花。
吃起來不油膩的手工蛋捲,搭配一杯甜的剛剛好的伯爵奶茶,這個美好的早晨,不用早起,屆能享受到美味的早餐,真的很幸福!

肉鬆起司
其實在覆熱過程中,艾琳也很看好這位選手,蛋香、肉鬆、和起司,合而為一,每一口吃起來鹹甜交織的口感,不用再加任何沾醬,就很好吃!

大熱狗
『大熱狗』的手工蛋卷最令艾琳和孩子們驚呼連連,『双胞胎冷凍蛋捲』是完整有料的,不是只有皮,手工蛋捲裡頭有超巨大的一整條大熱狗、煎蛋和加入讓艾琳意想不到的黃芥末醬,一口咬下,甜甜的黃芥末醬,搭配吃起來鹹香可口的大熱狗,軟滑的煎蛋,好吃到孩子們一口接一口,根本不打算停嘴。
招牌燒肉
切開招牌燒肉的那一刻,艾琳發現冷凍蛋捲裡的燒肉份料還真不少,每一口都能吃得到調味過後的燒肉,剛剛好的鹹味,加上吃得到碳烤的香氣,每吃一口,孩子們就要頻頻喊說:歐一夕內!
喂!我要去接一下電話,記得留一塊給我喔!
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吃過『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』,艾琳才發現原來冷凍蛋捲再覆熱,味道根本就沒變,不用準備好多食材,只要徂冷凍庫拿出來,輕鬆加熱,一頓美味的早餐、宵夜、下午茶,也能讓家庭主婦煮的超優雅,孩子和家人也能吃的營養又健康!
孩子們喜好:大熱狗>招牌燒肉>双胞胎玉米>鮪魚玉米起司>肉鬆起司
口味超多的『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』,即使每天都重複也不用擔心一下子就吃膩了,金黃酥脆的外皮,搭配超誘人的食材,沒有過多的調味料,不油不膩,艾琳一吃就被圈粉。
沒錯!艾琳以後可以水晚一點了,那早餐就麻煩您了~~『双胞胎手工蛋餅捲ㄦ』!
双胞胎手工蛋餅捲ㄦ
訂購專線:02-2882-5529 0968-047-029
營業時間:06:30~13:00(週日公休)
地址:台北市士林中山北路五段505巷27號(靠近:士林捷運站2號出口100公尺)
官網:双胞胎手工蛋餅捲ㄦ
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