蒨蒨小核桃

小核桃的教練每天耳提面命地提醒孩子：想要長高，每天一定要早睡早起，早餐要吃，每餐的蛋白質量也不能少！

艾琳為了讓孩子的身體獲取更多營養，即使每天早上需要在6點前起床做早餐，雖辛苦卻也甘之如飴。

家中的青春期男孩（尤其是體育生），一頓早餐下來，可都是成人的2倍多，所以艾琳希望透過朋友覓得省錢小秘招。

早餐店原物料哪裡買？

前陣子去拜訪搬家前就認識的連鎖早餐店老闆娘，閒聊中才得知原來早餐店進貨採購的原物料，裡頭竟然有紅龍、卜蜂、遠洋、大成、金品、富統......多家知名的食品大品牌，從常溫食品、冷凍食品、飲品、零食到南北雜貨，商品齊全、多樣化，除了提供給早餐店外、餐飲業者、公司行號、宮廟、甚至是家庭.....不論是少量自用還是批發團購，都能一次購足，週一到週五下午3點前下單，隔日就可送達，不用囤貨，超方便！





南部食品原物料推薦

位於台南市的『光榮發食品』早已在南部深耕多年，不僅是台南食品原物料批發商、台南冷凍炸物批發、台南早餐原物料、台南食材供應商，也是台南、嘉義、高雄的眾多早餐食材供應商之一，一步一腳印，目前已邁向第8年，擁有800多坪的現貨倉庫，倉庫內有專業冷凍設備，是紅龍、卜蜂、義美、瓜瓜園、大成、富統、金品、遠洋、正點、豐年、東和、奇巧阿在伯、強匠.......等知名品牌經銷商，提供早餐食材便宜批發價、南北雜貨、冷凍食品、烘焙原物料、調味醬料、免洗餐具.......不僅品質穩定、品項也超齊全，而且價格透明，週一到週五風雨無阻每日配送，在業界已經建立了不錯的口碑，光榮發Google評價也有4.9顆星。






紅龍批發商推薦

台南食材供應商-光榮發食品,目前有3000種以上的商品可訂購，有紅龍、卜蜂、義美、瓜瓜園、大成、富統、金品、遠洋、正點、豐年、東和、奇巧阿在伯、強匠.......等知名食品品牌，還有『光榮發自有品牌』，有孩子喜歡的薯條、雞塊、豬排、雞排...等炸物，可當早餐的蔥餅皮、蛋餅皮、蔥抓餅、奶黃包、銀絲捲、饅頭、火腿片、起司片、雙色乳酪絲、蘿蔔糕.....，增重者喜歡的嫩雞胸、舒肥雞....，可以當成午餐的里肌肉、雞腿排、雞肉片、雞腿堡.....，還有海鮮、輕食、蔬菜、板鍵牛......，調理即食品、罐頭食品、醬料、抹醬、飲品沖泡、泡麵速食、南北雜貨和免洗餐具.......品項超齊全、多樣化，早餐店可以在光榮發一站式購足，不用再多家叫貨，省時又省力！






台南食品材料行推薦

光榮發目前有12台貨車配送，只要在週一到週五的下午3點前利用LINE系統下單補貨，不論量大、量小，都可配送，今日訂，隔日就可到達，就算是過年期間也有員工值班，隨時備貨，都很方便！


秉持著取之於社會，回饋於社會的精神，『光榮發』長期投入關心流浪動物和關懷母校學童....積極投入各種支持公益活動。







光榮發自有品牌-蘿蔔糕







接觸光榮發食品，艾琳才知道原來蘿蔔糕可以以冷凍的方式來儲存，不用擔心一次買太多吃不完會壞掉。

包裝上頭也有完整的標示料理方式，超貼心。

因為第一次接觸冷凍蘿蔔糕，艾琳仔細的看了說明～不用退冰，油熱後只要放進鍋中，兩面煎到焦香即可起鍋。

不用退冰？煎得熟嗎？要不要煎很久？







艾琳發現蘿蔔糕雖然凍得超硬，但下鍋後，很快就能煎出焦香色澤，不用5分鐘的時間，就可以得到兩面都煎得『恰恰』，可媲美早餐店的的完美蘿蔔糕。

（艾琳os.買新鮮的蘿蔔糕，因為水分太多，煎的時候還要放超多油，才能煎出『恰恰』的感覺，有時後還不一定會煎出這麼完美的蘿蔔糕）。










艾琳家的小核桃超愛吃蘿蔔糕，但有時一次買太多，孩子又不一定喜歡每餐都想要吃一樣的，等到要煎得時候，蘿蔔糕往往都已經發霉了。

想不到冷凍過後的蘿蔔糕，更容易上手，隨便煎，隨便漂亮，再也不用擔心會把蘿蔔糕煎得支離破碎了。

光榮發的自有品牌-港式蘿蔔糕，在煎的時候，就會聞到超香的味道（這時要小心會有小鬼來偷襲蘿蔔糕），煎好後，蘿蔔糕的焦香味、恰恰的色澤，加上豬肉、紅蔥頭和蝦米的香氣，平日都要一叫再叫的孩子，早已自己坐定座位，自顧自地品嚐了起來。

兩面都煎得美美、恰恰的港式蘿蔔糕，外表金黃酥香，內層則是軟嫩綿密，每一口都有蘿蔔糕的清甜和豬肉香，多層次的酥香口感，讓人忍不住一口接一口，即使不沾醬油，每一口也都酥香好吃！







紅龍米餅

紅龍冷凍食品是台灣知名的冷凍調理食品品牌，最經典的是紅龍雞塊、紅龍牛肉湯、薯條.....不論是氣炸、烤箱還是油炸，都是宵夜或是下午茶的熱銷選擇。






每天都要訓練2個小時以上的體育生，活動量超大，也超容易餓，早餐規定艾琳一定要幫他捏一顆飯糰或是一個米漢堡（一定要吃飯），才不會在10點就肚子餓了。


其實艾琳也曾嘗試過自己做米漢堡，可就無法做出漂亮的米餅形狀（自己做的，容易散開）。







紅龍米餅，氣炸或是微波都可以。

有時候來不及做早餐的早晨，微波一下，再煎顆荷包蛋，加上一片起司，簡單的早點就是早晨的小確幸！






剛從微波爐拿出來的『紅龍米餅』，還冒出一陣陣的熱氣，仔細一聞，竟然有一股粽葉的香氣。

趕緊找來『好鼻師』幫艾琳仔細的聞一聞，果不其然，有粽葉香氣的『紅龍米餅』，單吃就很幸福。

微波後的『紅龍米餅』，吃起來濕潤，就像是剛煮好的米飯，粒粒分明，夾上美生菜、荷包蛋、起司片，簡單，就很好吃！







海皇鱈魚排






由阿拉斯加鱈魚製成的『海皇鱈魚排』，是有通過永續海洋認證的食品，不論是氣炸、烤箱還是油炸都可以。

艾琳使用少油油煎，兩面煎至金黃酥香即可。






孩子喜歡吃帶點酥脆的口感，所以艾琳用小火煎了約5分鐘，起鍋時，室內充滿了香噴噴的魚香味。





假日時，艾琳喜歡幫孩子做一份有如早午餐販售的好心情早餐。

鱈魚排起司米漢堡

材料：

1.海皇鱈魚排

2.荷包蛋

3.起司片

4.美生菜

4.紅龍米餅





作法：

只要將孩子喜歡的食材，依照喜歡的順序，依序組合起來即可。

紅龍米餅夾上 阿公自己種的美生菜，加上媽媽煎的鱈魚排、荷包蛋，再加上弟弟愛吃的起司片，加好加滿，就是一道有著滿滿愛的『鱈魚排起司米漢堡』。






煎的酥、香、脆口的『鱈魚排』，一口咬下，酥香的外皮搭配軟嫩鮮甜的阿拉斯加鱈魚排，美好的早餐就從這一刻起。









紅龍-鮮嫩板腱牛





艾琳家的蒨蒨和小核桃超愛吃牛排，可每次吃牛排就要到餐廳去，真的太花時間，自己在家做，乾淨又衛生。

切一塊奶油，融化後就可以將牛排放下去煎。







蒨蒨：這一份板腱牛的份量好多喔！而且看起來是真材實料的牛肉，不是重組肉！

退冰後的紅龍鮮嫩板腱牛，鮮紅色的肉質摸起來相當紮實，油花也很細緻迷人！





先將一面煎至略帶金黃焦香，再翻至另一面，待油花在鍋底滋滋作響時，就可先盛到盤中靜置熟成（約一分鐘），回鍋後，兩面小火再各煎約一分鐘即可盛盤享用。






用牛排刀輕輕的切開微調味的板鍵牛，5分熟還帶著肉汁的牛排，聞起來香氣四溢，吃起來略帶嚼勁，但不會太硬，吃起來有著濃郁的肉香，肉質鮮甜多汁，肉質和油花的分佈比例剛剛好，大口咀嚼時嘴裡的肉汁滿溢，超滿足！

搭配紅酒醋一起享用，艾琳家此刻已經變身為高級餐廳，此時若再來杯紅酒，還有什麼會比吃了一份好吃的食物，讓人感到好心情、好療癒、好幸福呢！

ps.喝酒不開車、開車不喝酒！





光榮發自有品牌-古早味碳烤無骨雞腿排

這一包裡有12片『古早味碳烤無骨雞腿排』。






寒假的中午只有艾琳和蒨蒨、小核桃，一共3個人，拿出3片碳烤無骨雞腿排，加點油，先將雞皮的部分煎出金黃焦香，翻面後只要將雞肉的部分煎到焦香，即可盛盤。















哇！超香的，聞起來有碳烤的香氣耶！

切開碳烤無骨雞腿排，滿滿的雞汁從雞肉裡不斷的湧出，吃起來薄脆的雞皮，就連平日不敢吃雞皮的蒨蒨都覺得好香、好好吃。

聞起來碳烤香氣超濃的碳烤雞腿排，肉質吃起來紮實有嚼勁，滿滿的雞汁隨著咀嚼不斷的湧出，搭配清燙的青花椰、高麗菜，簡單烹煮，就能吃得到滿滿的優質蛋白質和纖維質，對於平日都要煮三餐的家庭主婦而言，真的是輕鬆又方便！









光榮發自有品牌-墨西哥雞腿排

這一包墨西哥雞腿排裡頭有12片。





喜歡吃墨西哥口味雞腿排的人，千萬不能錯過『光榮發自有品牌-墨西哥雞腿排』，不用擔心不小心會吃到骨頭，煎好後，香氣迷人，夾進墨西哥捲餅皮或是米餅中，就是一份有異國風情的午晚餐。








吃起來辛香微微辣口，表皮焦香，鮮嫩多汁，還帶有滿滿墨西哥風情的墨西哥雞腿排，焦香嫩口，搭配酸奶醬或是酪梨醬，就是一道簡易異國料理，著實讓吃過的人都難以忘懷！

光榮發推薦嗎？

艾琳超推！

有時候真心覺得家庭主婦真的很辛苦，每天煮三餐，有時候還會不知道要煮些什麼？

還好有『自榮發食品』,不管是早餐批發、食品烘焙、團購批發、還是像艾琳一樣是家庭主婦，冷凍食品、南北雜貨、烘焙材料.......3000種以上的產品，一站式購足，不論量大還是量小，只要在週一到週一3點前下單，隔天就可以收到商品，不用多買一個冷凍庫，也不用囤貨，真的很貼心！








光榮發

電話：06-262-5671

營業時間：週一～週五  8:00~12:00     13:00~17:00

地址：台南市南區明興路651號

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