媽麻~今天中午要吃什麼?


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夏天只要多待在廚房一分鐘,無疑都是場酷刑,尤其是從5月份孩子在家遠距上課開始,一天要準備三餐,有時孩子喊著要還要吃點心,一整天下來艾琳都懷疑自己是不是準點煮飯工?

艾琳不喜歡孩子吃太多外食,雖然堅持要自己煮的吃起來才安心,但夏天的廚房加上爐火傳來的熱氣,每次只要煮完飯菜,艾琳不只汗流浹背,有時都會覺得熱到沒胃口。

朋友開玩笑的說:你可以順便當成減肥啊!

雖說煮飯可以順便減肥,不過,艾琳偶爾也想要輕鬆煮就可以吃到美味料理。


還好艾琳冰箱冷凍庫平時就會囤一些冷凍水餃,有時候不知道要煮什麼的時候,或是天氣太熱想要簡單煮一餐的時候,這時候冷凍水餃就是媽媽的好朋友。

小核桃:媽麻~冷凍水餃怎麼煮?

不用備料,不用清洗食材,只要煮滾一鍋熱水,打開一包水餃,隨著水餃浮在滾水上時,一盤白白胖胖的美味水餃就完成了(有沒有很輕鬆啊!)!


平日除了要忙著做家事、忙著載孩子上下課還要充當孩子安親班老師的艾琳,在忙碌的日子裡,最喜歡上網網購,不用出門、不用頂著大太陽、也不用冒著大風大雨,只要動動手指,坐在家裡美味就宅配到家!



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冷凍水餃是艾琳家冷凍庫必備的好物,有時不知要煮什麼、或是不想到餐廳人擠人時,這時候只要燙個水餃,再煮個玉米濃湯,有時候,冰箱裡剛好有煮好的牛肉湯,這時只要將水餃燙熟,加進加熱過的牛肉湯裡,就是一道好吃的牛肉湯餃,這樣簡單、方便又美味的水餃料理,孩子們也都超愛!





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不過,因為現在食安問題日益嚴重,維護孩子的健康是父母的共同責任。

艾琳平日裡喜歡網購和宅配美食,面對層出不窮的食安風暴,雖說有政府把關,不過,總有漏網之魚,身為家中食安守門員的艾琳,除了購買有生機標章的食材外,在艾琳的網購名單裡,從源頭把關、制程監控、品保檢驗、倉儲保鮮、物流配送到售後服務,都堅持做到食品守門員角色的統一生機購物網,就是平日裡冷凍食材宅配的最愛口袋名單。


蒨蒨:媽麻~包裝左下方那個有葉子圖案的標章是代表什麼?

艾琳:那個有一片葉子的標章,叫做潔淨標章(Clean  Label),原本是英國發行的標章,主要是在推動食品加工裡減少使用人工化學合成的添加物。


取得穀研所潔淨標章的統一生機水餃,當然也符合了~

1.符合8大無添加需求(無添加防腐劑、人工化學合成香料、人工化學合成色素、人工化學合成甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑)。
2.不使用含基改食品原料。
3.原料和產品符合食品法規及標準。




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韭黃鮮蝦水餃


不添加防腐劑、味精和香料的韭黃鮮蝦水餃,裡頭包進了滿滿的安心和美料食材,有~合格電宰的台灣豬肉、通過農藥殘留自主檢驗的高麗菜、韭黃、荸薺、和鮮甜的蝦仁,當作內餡,外皮則是利用未經漂白的麵粉加上統一生機日曬海鹽,揉製而成,每一口都能吃到美味、健康和安心!


這一盒水餃裡頭一共有20顆水餃,每一顆水餃的餡料看起來都超飽滿的,白胖的樣子超可愛!



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今天就來個孩子和大人都愛的煎餃吧!

其實煎餃並不難,首先在鍋底先倒一層薄薄的油,待油熱後再將蔥媽媽-爆汁手工玉米豬肉水餃排排站好,煎個2-3分鐘後,倒入攪好的麵粉水,然後立刻蓋上鍋蓋。

大約8~10分鐘後,將鍋蓋掀起,好吃的煎餃就出爐了。





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瞧!這煎的酥脆可口的韭黃鮮蝦煎餃,有誰能抗拒得了呢?



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原本以為韭黃鮮蝦水餃裡頭是包一隻小小的蝦仁,孩子一口咬下才驚呼~原來水餃裡頭的蝦子,是1整隻的鮮甜蝦仁,而且還有2隻呢!


艾琳將韭黃鮮蝦水餃,一口放進嘴裡,一口咬下,肉汁的鮮味和香味充滿鼻翼間,Q彈蝦子有著鮮甜的口感,一來一往間,海陸的鮮甜和肉香味在嘴中融合迴盪,加上煎的酥脆可口的外皮,孩子們可是愛的不得了呢!

原本吃水餃時一定要準備的醬油,現在可以收起來了,因為即使不沾醬油,也依舊好好吃!

不沾醬水餃推薦:韭黃鮮蝦水餃。



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高麗菜豬肉水餃



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統一生機購物網的高麗菜豬肉水餃,裡頭的高麗菜都是通過自主農藥殘留快篩檢驗、豬肉則是嚴選來自台灣合法電宰場的合格健康豬隻、未經漂白的麵粉,揉製而成,每一口都能吃得健康且安心。


冷凍水餃不用事先退冰,只要將水餃丟進煮開的熱水中燙熟,浮起,就可以撈起,美味輕鬆上桌!

平日裡艾琳喜歡簡單煮,水滾後冷凍水餃直接下鍋,煮約8分鐘即可,加上牛肉湯和青菜,偶爾心血來潮再多煮一顆水波蛋,簡單的一碗牛肉湯餃,因為有好吃的水餃,讓平凡的餐食,成了艾琳日常生活的小幸福!






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看著這紮實又Q彈的水餃皮和飽滿的餡料,似乎比一般的水餃還要來的大些,大口吃肯定很過癮。




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夾一顆圓圓胖胖的高麗菜豬肉水餃,放進嘴裡。

吃起來紮實飽滿的高麗菜豬肉水餃,除了吃得到爽脆鮮甜的高麗菜,那吃起來細緻甜嫩的豬肉餡,不但不油膩,大口咬下,不時嘴裡還會爆出鮮甜的肉汁,好吃的讓平日裡對水餃一點都不感興趣的蒨蒨,在連吃了好幾顆煎餃後,還連吃了超多顆水餃呢!

鮮甜飽滿的好吃高麗菜水餃,幾顆下來,就好滿足!





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水餃果然真的是媽媽的好朋友,不論是今天想吃煎得香香的煎餃,還是想吃口味清爽的煮水餃,亦或是吃貨都指名要吃艾琳牌的牛肉湯餃,口味超多變化,不過,重點是取得潔淨標章的統一生機水餃,不只美味,也能讓家人吃得健康又安心!


現在有了這麼美味而且方便的懶人料理,艾琳就不用一直辛苦地待在炎熱的廚房,也能讓家人和孩子們都能吃到好吃又美味的料理。

宅配水餃冷凍推薦/冷凍食材宅配推薦/網購水餃推薦:統一生機-韭黃鮮蝦水餃/高麗菜豬肉水餃。

朋友:你覺得統一生機評價如何?

艾琳:我超愛統一生機的健康伴手禮和有機豆漿,對於吃過不沾醬也好吃的統一生機水餃評價也很高。


偷偷告訴艾琳粉絲一個好康~『現在使用統一生機購物網購物,滿$800元即可宅配或超商取貨』,韭黃鮮蝦水餃 特價$169元/包、高麗菜豬肉水餃  特價 $199元/包。




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網購水餃推薦:統一生機

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