蒨蒨小核桃

媽麻～我們運動會補假，要去哪裡玩？





雖然2個小孩分別在不同的國小就讀，但是上天就是愛捉弄人，一年一度的運動會竟然辦在同一天，但艾琳只有一個，怎能分身乏術，還好就在縝密又周全的計畫下，連跑了2個孩子的運動會和園遊會（累死人了！）


原本答應了孩子要在運動會補假時要帶他們到九份玩，但因為住宿問題，一再更改行程。

艾琳育兒的原則-秉持著答應孩子的事無論如何一定會遵守承諾，最後決定在12月底前送給孩子們一個難忘的夜宿海生館之旅！

蒨蒨：那我們11月的最後一天要去哪裡玩？

就在艾琳左思右想下，決定要帶孩子去后里採草莓。（去年沒採，今年打算報復性採草莓～）

本以為週一去採草莓，應該都沒人吧！（包場的概念）

誰知週六、日因為太多人來採草莓，現在草莓田裡的草莓不是太綠，就是太小，根本沒辦法採。

好吧！既然第一方案行不通，那就去后豐鐵馬道騎腳踏車吧！

誰知上次小核桃因為騎腳踏車跌倒，有了陰影，無論怎麼勸說都不肯騎腳踏車。

艾琳：那我載你！

小核桃：我不要！

姊姊：那我載你！

小核桃：我不要！

好吧！不要就不要，那我們在后豐鐵馬道散步好嗎？







不知是不是因為這麼的綠色隧道太美，讓人太放鬆，孩子們就在這裡追逐嬉鬧了起來。

一路上追追打打，笑鬧聲大到引起了路過的人關注的眼神，不過，孩子們卻依然做自己，自在得繼續和上方奔弛的火車賽跑、揮手和說再見。

遠遠的看著孩子開心的、無憂無慮地奔跑著，彷彿看見了蒨蒨和小核桃童年時那天真可愛的模樣！







現實總是殘酷的，孩子的一聲聲：媽麻～我肚子餓了～將艾琳打回現實的世界。

艾琳：讓我想想，要帶你們去吃什麼？

由於之前老爺在這附近工作了2年多，所以艾琳對於這附近的認識和了解還頗深的。

不如我們到后里市區去吃吧！

繞過了后里馬場，來到了離后豐鐵馬道約8分鐘的腳踏車車程（騎機車差不多5分鐘），最熱鬧的甲后路。

蒨蒨：媽麻～那家燒肉好像很厲害，吃這家啦，今年中秋沒烤肉，剛好補起來啦！而且跑完運動會，都瘦了！

好吧！最好跑完運動會，就會立刻瘦，不過，看在你在運動會時，得到2個第五名名次的份上，帶你去吃啦！







為了不踩雷，艾琳將車子停靠好，立刻用手機Google了這家-旬。極上燒肉。

艾琳：吃過的人評價都還蠻高的，我們今天就吃這家日式燒烤吃到飽！







才剛走進【旬。極上燒肉】，艾琳發現這裡頭真的別有洞天，超有質感的日式裝潢，讓艾琳彷彿穿越了時空，來到了位於日本東京的居酒屋，不單單只有裝潢、燈光、就連擺飾的日式小物，走進這裡，溫暖的氛圍，讓人放鬆了不少！










由於當天是週一的中午，還好上班的人群讓艾琳一行人即使沒有預約，也能及時覓的一個好位子。

聽店員說：假日和平日的晚上，沒有預約，是沒有位子的。








這裡的座位是採取隔間的半開放式空間，輕隔間讓消費者多了一些隱私空間，座位超寬敞，坐起來超舒適。







經過了工作人員介紹，才知道這裡的點餐方式超先進的，是採用❮平板點餐❯，只要輕鬆用手指點一點，不用離開位子，也不用不好意思麻煩工作人員，輕輕一點，不論是點餐、換網、續湯、結帳還是有任何問題都可以呼叫工作人員，超貼心的！












【旬。極上燒肉】
 

【旬。極上燒肉】是日式燒烤吃到飽，主打prime等級牛肉隨便你吃。


點開一看，果然牛肉的選項還真不少，最狂的是竟然有紐西蘭濕式熟成厚切沙朗心牛排、美國特選級帶骨牛小排、美國Prime頂級巨無霸牛排.......不只是這樣，羊小排、美國choice待骨羊小排、日式風味醬燒生鮮帶皮雞腿肉丁、伊比利豬、海鮮.......也都是超狂超霸氣的，單品是想吃什麼就點什麼，重點是無限制供應，怎能不趕快吃起來！














諺語說：吃魚吃肉，也得菜甲。

想吃蔬菜，來解解膩，【旬。極上燒肉】也有多樣品項可供選擇。








在這裡，艾琳就想霸氣的說：想吃什麼，就點什麼！不用客氣！

沒錯，真的不用客氣，就給它點下去，然後大方的按❮確定❯，平板就會將單子送到廚房。











就在點完餐沒多久，工作人員開始為我們送上店家特製的燒烤沾醬，裡頭有燒肉醬、玫瑰鹽和檸檬汁。








工作人員：這是雞湯，給你們暖暖胃的，喝完還可以續湯。







蒨蒨：好喝嗎？

第一次喝雞白湯的蒨蒨，小心翼翼的喝了一小口：好～好～喝～喔！

原來這道特製的雞白湯，是店家為了讓來訪的客人，能暖暖身子也能暖暖胃，精心熬煮的。

喝了一口雞白湯，淡淡的雞湯甜味，清爽溫潤的口感，還帶有鮮甜的滋味，原本不敢嘗試的小核桃，在喝了一杯之後，還忍不住要媽媽幫他倒第2杯。







不知要點些什麼，只要看到菜單上頭寫著❮熱門❯，就知道是必點。


❮牛肉壽喜燒-附生蛋❯








這道已經調過味的牛肉壽喜燒，不是薄薄的牛肉片，而是每一片都是有厚實感的牛肉。






最正統的吃法就是在烤好後，立刻沾上附贈的生蛋汁。

一口咬下，沒有腥味的牛肉壽喜燒，吃起來不只軟嫩滑順，還帶有鮮甜味，好吃極了！

艾琳：等一下再點一次這道❮牛肉壽喜燒❯！







❮美國安格斯牛五花❯

看著那有著粉紅色色澤、完美油花的美國安格斯牛五花，還沒烤，口水就都快要流下來了！








❮紐西蘭PS等級菲力❯

擁有粉嫩般色澤，肉質細緻，脂肪含量低的菲力牛，烤個3分熟，一定就很美味！

這麼頂級的食材，不大口大口吃，就太對不起自己了！








❮美國安格斯頂級翼板牛❯

高品質的choice安格斯翼板牛，那超有彈性的肉質和美麗的大理石油花，想必是怎麼烤，怎麼好吃！








❮美國特選骰子牛肉❯

看著一顆顆小巧可愛的骰子牛，分布均勻的油花紋，軟嫩富有彈性、飽滿多汁的肉質，這樣頂級的食材，一定要快點烤起來！









就在工作人員將餐點的迅速送上桌之後，桌上早已堆滿了滿滿的特選Prime等級的牛肉。

烤起來！烤起來！








超愛烤肉的兩姐弟，今天的工事就交給你們囉！

YA~媽媽今天放假！







知道媽媽喜歡吃牛五花的蒨蒨，立刻幫媽媽烤了一份平日想吃也捨不得吃的❮美國安格斯牛五花❯。







在這裡，不只可以點餐，還可以要求要烤到幾分熟。

艾琳：小核桃～我想要吃烤到有點焦焦脆脆的口感。你可以幫我烤嗎？
 

孩子們喜歡吃一熟就夾起的❮美國安格斯牛五花❯，油香四溢、口感香滑軟嫩的牛五花，即使不搭配醬汁吃，那鮮甜的口感，真的是叫人不愛也難！

而艾琳獨愛把油脂稍稍烤去，呈現微微焦香的狀態，不論是在視覺還是嗅覺上，我想那就是燒烤有著迷人魅力的地方吧！








今日燒烤大廚：小核桃。







雖然說【旬。極上燒肉 】準備的牛肉全是特選Prime等級的牛肉，不吃個過癮真的太可惜。


對於獨愛海鮮的小核桃而言，海鮮似乎有著更大的魅力！

燒烤決不能忘記的蛤蠣、蝦子和松葉蟹。

對了！還要來一份❮奶油燒金針菇❯！

 

大廚！大廚！你怎麼休息起來了？

小當家：自己要吃的自己烤！








一直以為這是記憶中的蟳味棒或是蟹腳之類的海鮮，但就在烤好後，吃進嘴巴，才發現這不是蟳味棒，而是吃起來有著超鮮甜口感的❮松葉蟹腳❯，纖維細緻、肉質鮮嫩、甜美的讓人直呼：好～好～吃～

蒨蒨：媽麻～等一下可以再點一次❮松葉蟹腳❯嗎？

艾琳：當然沒問題，今天就讓我們忘記減肥這件事，大口大口吃個過癮吧！


 

吃過一輪海鮮後，當然還要再輪一回【旬。極上燒肉 】特選Prime等級的牛肉，來滿足口腹之慾。


不愧是為必點的❮牛肉壽喜燒❯，因為太好吃，艾琳和孩子們已經點了3次了。

一旁也是熱門的❮安格斯黑牛嫩肩里肌❯，油花有著細膩的分布，吃起來肉質不油膩，且更顯得柔嫩多汁有彈性，沾上少許的玫瑰鹽，就很美味！








❮明太子烤飯糰❯

店家毫不手軟地在米飯上，堆上一大勺的明太子醬。







輕輕的將明太子和米飯拌勻，用手捏出一顆顆小巧的飯糰，放在烤架上烤，烤出焦香味即可。

有焦香的米飯，包上輕烤酥脆的海苔片，海苔、米飯和明太子，那多層次的口感，叫人忍不住多吃了好幾顆小飯糰。

好吃又好玩的烤飯糰，不只好玩又可以吃飽，孩子們可是愛得很呢！







要換烤架，只要在平板上輕輕的一點，不一會兒的工夫，就會有店員出來幫忙換烤架，真的很貼心！







蒨蒨：可以點❮炸牛排❯嗎？

艾琳：可以啊！














香氣四溢的❮炸牛排❯，外頭有著金黃酥脆的外衣，裡頭的牛肉香氣十足，一口咬下，酥脆的聲音，就連自己都嚇了一大跳，軟嫩的牛肉，不油膩的外皮，讓原本說已經吃太飽的小核桃，竟也忍不住伸手拿了一塊狼吞虎嚥了起來！

小核桃：好～好～吃喔！









這裡也有炸物的選擇，不想烤了，也可以選擇點炸物來單吃。






來吧！

休息過後繼續烤！

今天雖然沒有大口喝酒，但大口吃肉的感覺真的太棒！













蒨蒨：吃太飽，已經吃不下了！


來到【旬。極上燒肉 】，怎能說太飽已經吃不下了呢？！

人家說女人有2個胃，一個是裝正餐，一個是裝甜點的胃。



❮抹茶紅豆霜淇淋❯






幫孩子們各點了一份❮抹茶紅豆霜淇淋❯，因為送來時看起來太可口，艾琳自己又追加了一份。








配料豐富的❮抹茶紅豆霜淇淋❯，有抹茶霜淇淋、紅豆、白玉湯圓和色彩繽紛的星星棉花糖。

吃起來軟Q有彈性的湯圓，好吃極了！

濃郁的抹茶香，不甜膩的紅豆配上Q軟有彈性的白玉湯圓，還有孩子們最愛的棉花糖，即使我們三個人的身體已經冷到發抖了，還是要穿著大外套繼續吃。

果然，好吃的甜點，能幫幸福的餐點，畫上更完美的句號！









平常超討厭去燒烤店的艾琳，自從上次來訪過【旬。極上燒烤】，艾琳發現衣服上沒有沾染上太多燒烤味，對於喜歡吃燒烤，但卻又討厭全身都是煙味的人，一定會愛上這裡！


親切的服務態度、頂級的食材、還有快速地上餐，都讓艾琳對這裡留下一個美好的燒烤印象。


吃過【旬。極上燒烤】的特選頂級prime牛肉，艾琳才發現原來不只讓客人吃到飽，還能吃到精緻又厲害的高優質肉，難怪愛吃牛肉的蒨蒨還一直說下次還要再來吃！！


不管是家人聚會、朋友聚會、團體聚餐、亦或是一個人也想要吃，【旬。極上燒烤】真的是想要大口吃肉的肉肉控最佳選擇！








旬。極上燒肉

電話：0930-666-863

營業時間：週一～週日    上午11:59~晚上11:59

地址：台中市后里區甲后路一段363-1號

粉絲專頁：https://www.facebook.com/houlishun