媽麻～今天晚餐吃什麼？
某天
蒨蒨正在吃晚餐
突然回頭跟艾琳說：媽麻～你煮的菜都好好吃喔！！
為了這句童言童語
艾琳就算天氣再冷，身體再累。
背著不睡覺只要媽麻抱抱的小核桃也要煮上一餐豐盛的晚餐。
為了孩子的食安問題，
除了食材必須每天親自到市場採買外，
調味的鹽雖然每天用的量不多
不過
艾琳可是全家人的健康守護員。
如何讓料理更加美味外
鹽
在料理上可是佔有一席之地的。
《Teepee》喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)
【喜馬拉雅山岩鹽】被認為是今世上可能找到的最古老及最純的鹽，
具有豐富的礦物質含量，
其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素。
因【喜馬拉雅山岩鹽】這種高礦物質的特性，
不但比一般鹽鹹度低，還帶有一點淡淡的甜味，
可增添食品的味感與質感。
【喜馬拉雅山岩鹽】為何又稱「玫瑰鹽」？
市場上俗稱的「玫瑰鹽」大多來自巴基斯坦上的喜馬拉雅山脈為主，
被認為是今世上可能找到的最古老及最純的鹽，
並具有豐富的礦物質含量，
其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微量元素。
使其呈現出的顏色為橘紅色、粉紅色、或是深紅色，
所以取名為「玫瑰鹽」！
玫瑰鹽摸起來比一般的細鹽稍稍的粗了點
半透明的結晶體還帶了點漂亮的粉紅色。
在這注重養生的時代
鹽雖然是一種調味料
不過
高鈉鹽真的已經不符合時代的需要。
艾琳用手指沾了少許Teepee-喜馬拉雅山玫瑰鹽淺嚐
才發現這種玫瑰鹽不只鹹度低
嚐起來還帶有一點點些許的淡淡甜味。
玫瑰鹽雖是法國米其林三星餐廳指定使用，
而且最常被用於高級的牛排料理中。
不過
平日烹調做菜時，不論是肉類，海鮮，青菜，湯，
都可撒上喜馬拉雅山岩鹽。
一連連下了快一周的大豪雨
看看原本滿到快爆炸的大冰箱
頓時
已快鬧空城計。
好吧！
今天艾琳無法帶著黏TT的小核桃到市場採買今晚的晚餐食材
不如
就來個～清冰箱料理～吧！！
料理名稱：當雙魚炒飯遇上了玫瑰鹽之幸福料理。
材料：
1.魩仔魚.........適量。
2.鮪魚罐頭.............適量。
3.蛋................1~2顆。
4.《Teepee》玫瑰鹽適量。
5.白飯................1碗。
作法：
1.將魩仔魚先行炒熟放於盤中備用。
2.油熱後，將打散的全蛋快火炒熟，留住蛋的鮮嫩感。
3.依序倒入鮪魚，魩仔魚，白飯，攪拌均勻後加入適量的《Teepee》玫瑰鹽。
4.可以利用少許的番茄醬畫上孩子最喜歡的圖案（增加食慾）。
單單吃飯似乎少了點什麼？
拿出冰在冷凍庫的餛飩，
做道溫暖人心的幸福不敗餛飩湯吧！
材料：
1.餛飩.............5~8顆。
2.空心菜..............適量。
3.《Teepee》玫瑰鹽適量。
做法：
1.水滾後，丟入餛飩。
2.待餛飩都浮起水面後，放入空心菜。
3.加入適量的《Teepee》玫瑰鹽，即可呈盤。
小核桃：那............我要吃什麼啊？？
別擔心，才不會忘記你呢！！
老佛爺，奉上超鮮虱目魚粥請笑納。
材料：
1.魩仔魚.........適量。
2.無刺虱目魚條.........適量。
3.白飯................1/2碗。
4.《Teepee》玫瑰鹽........適量。
做法：
1.將白飯加水煮成稀飯。
2.加入魩仔魚和虱目魚條。
3.加入適量的《Teepee》玫瑰鹽，即完成。
加入料理不但不死鹹，
還散發淡淡甜味的 Teepee-喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)，
不論煮湯，沙拉，青菜..........
只要你想到的料理都可以恣意地加入，
不只可以讓烹煮的食物更具美味外
少了納含量的玫瑰鹽，
可以讓你的健康更加分喔！！
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