蒨蒨小核桃

自從小核桃上了體育班後，即使回家後已經吃了一大碗公的晚餐了，不到半個小時又會再度的喊著：好餓喔！好想吃東西喔！

艾琳發現正在成長中的小核桃，時不時就喊餓，一下子翻櫃子找餅乾，一下子翻冰箱找吃的......一整個晚上不是在吃，就是在吃的路上。

所以艾琳的冰箱和冷凍庫隨時都要囤些可以快速上桌的好料理。


漢堡控必吃推薦

由於小核桃超愛吃漢堡，同學的媽媽剛好推薦艾琳一家由台南私廚  『食光宴鐵板料理』餐廳，為了讓無法前來餐廳用餐亦或是隨時都想要吃到和餐廳經典前菜等級的漢堡，為此職人延伸出3款純手工製作，不添加調味料且具有『高質感、不落俗套、驚喜感十足』的冷凍漢堡禮盒，有『和牛漢堡』、『豬雞漢堡』、和『海鮮漢堡』，不但適合作為在家也能快速上桌的懶人料理、也很適合作為節日送禮、客戶伴手禮、肉食控禮物首選！







艾琳Google了一下，才發現食心所遇評價高達4.8顆星。

『食心所遇』是來自於台南無菜單鐵板料理品牌-『食光宴』，秉持著對於料理的堅持加上創新精神，嚴選新鮮原物料，將職人鐵板料理利用冷凍的方式，讓即使無法到餐廳用餐，宅在家也能享受到和餐廳同等級的美味漢堡。


高質感的冷凍漢堡禮盒，不但適合當成居家夜宵、下午茶點心、正餐，也很適合當成聖誕節禮物送給『肉食控』的朋友，亦或是當成『聚餐派對漢堡』，擺盤超吸晴，過年伴手禮送膩了肉乾、鳳梨酥、太陽餅.......，改送『私廚餐廳漢堡禮盒』，相信收到的朋友或是客戶，一定會很驚艷也很開心！







宅配冷凍漢堡推薦


艾琳一家人都超愛吃牛肉和海鮮，所以選了『和牛漢堡』和『海鮮漢堡』（抱歉了，豬雞漢堡～下次一定選你）。

限量經典復刻漢堡

和牛漢堡

『食心所遇』的冷凍漢堡是使用燙銀的精美禮盒設計，相當有質感！

一打開『和牛漢堡』，艾琳超驚艷的，和牛漢堡需要的食材都幫你準備好了，有黑松露菠蘿麵包、和牛漢堡排、洋蔥菜脯醬、黃起司片、白起司片，手套和一個可愛的小插旗。







冷凍漢堡怎麼加熱？

禮盒中還有一張貼心的～如何將冷凍漢堡以最完美的方式來解凍和加熱的方法說明小卡片。







媽麻～

當孩子從書桌上站起來，艾琳就像是孩子的小跟班，不用多說，肯定是～肚子又餓了！

果不其然，孩子開口問：什麼時候可以吃那個～看起來好像很高級的『和牛漢堡』？

艾琳：隨時都可以吃，只要10分鐘，美味漢堡立即上桌。






首先先把醬包（不拆包裝）放進滾水中煮約1分鐘。






熱鍋後，加入少許油，將解凍後的和牛漢堡排兩面各煎約5分鐘，表面煎至焦黃色則可起鍋。






將菠蘿麵包放進烤箱，160度/1~2分鐘。






沒有烤箱，也可以用平底鍋小火乾煎30秒～1分鐘。













當所有的食材都加熱完成，就可以組裝漢堡了。

為了讓孩子吃進更多的纖維質，艾琳準備了3種不同種類的生菜。






其實組裝漢堡沒有任何訣竅，只要將喜歡的食材通通放進漢堡，沒有規則、不用秤重，只要喜歡、開心，通通都加........進漢堡裡，堆疊成自己喜歡的漢堡。



PS.建議可以不手軟的加入滿滿的洋蔥菜脯醬（相信我，加入滿滿的醬包，就會變成無敵好吃的美味漢堡）。






瞧！

10分鐘不到，一顆美味的漢堡就輕鬆端上桌，滿足動不動就肚子餓的青少年。















吃了一大口的小核桃說：哇！這......漢堡（好吃到結巴）也太.......好吃了，比麥ＸＸ的還要好吃！我要去拿相機拍照起來，傳給同學，讓他羨慕！

咬下和牛漢堡的第一口時，艾琳就深切的感受到剛從烤箱拿出來烤的酥脆香甜的烤菠蘿麵包和黑松露的香氣（其實從烤箱拿出來菠蘿麵包時，艾琳就聞到一股超香的黑松露香氣），融化的起司香氣搭配和牛漢堡排豐富鮮香的油脂和紮實多汁的口感，每吃一口都能感受到濃郁的口感和滿滿幸福的滋味！


像艾琳一樣愛吃菠蘿麵包的人，雖然一度以為加進肉裡會很怪，但吃起來酥脆香甜還帶有黑松露香氣的黑松露菠蘿麵包，其實和漢堡肉一點都不違和，反而超加分的，中間夾上漢堡排和遇到熱熔化的黃、白起司，簡直是無敵美味，這時候就會悔恨為什麼沒有多買幾顆回來放，下次一定用『和牛漢堡』囤爆冰箱冷凍庫！


艾琳：小核桃，『食心所遇漢堡』好吃嗎？

小核桃：和牛漢堡、海鮮漢堡，兩種都好吃，對了，一天一種口味，叫我吃一個月都不會膩。







限量經典復刻漢堡

海鮮漢堡

喜歡吃海鮮的人，艾琳強力推薦一定要買『海鮮漢堡』。

小核桃說：怎麼這顆『海鮮漢堡』也這麼好吃，以後別問我要吃海鮮漢堡還是和牛漢堡，我.......兩顆都要，可以嗎？



海鮮漢堡禮盒裡有黑松露菠蘿麵包、海鮮排、魚子醬、黃起司片、白起司片、手套和可愛小插旗。






不拆真空包裝的魚子醬醬包，放進滾水裡加熱1分鐘。

加熱後的平底鍋，加入少許油，以小火半煎炸的方式，將解凍後的海鮮排煎至兩面呈現金黃色澤即可起鍋（約10分鐘）。

也可以將海鮮排放進氣炸鍋190度/18分鐘。









最後只要依照自己喜歡的順序，將海鮮漢堡的食材自行堆疊完成即可。










天啊！這個海鮮漢堡也非常好吃，一點兒都不輸給和牛漢堡耶！






小心翼翼地切開海鮮漢堡，想要瞧瞧這塊海鮮排究竟藏了什麼秘密，怎麼讓被評為『木舌頭』的小核桃，突然成為美食評論家。

不同於和牛漢堡，艾琳是將海鮮漢堡裡的黑松露菠蘿麵包拿到平底鍋小火煎個30秒，柔軟香甜且帶有黑松露香氣的黑松露菠蘿麵包，搭配一整塊用墨魚和多利魚...等豐富的美味海鮮，不手軟的加入滿滿的珍貴魚子醬，加上融化的黃、白起司片，這道挑戰海鮮天花板漢堡的『海鮮漢堡』，根本就是一道奢華的海鮮大餐。


一口咬下，真材實料的飽滿海鮮，超澎湃，濃郁鮮香且帶有海鮮自有鮮甜味道的海鮮漢堡，一口咬下，超級滿足，每一口都能吃得到滿滿的海鮮，那種層層堆疊的美味海鮮在嘴裡蹦出了難以忘懷的鮮甜滋味，這款超浮誇的海鮮漢堡，真的很適合作為節日聚餐的主餐，肯定讓人覺得超有驚喜感！







即時冷凍漢堡推薦/懶人料理冷凍漢堡推薦

每天早上艾琳一定會早早起床幫孩子做早餐，有了『食心所遇』冷凍漢堡，食材都幫忙準備好了，不用在冷冷的早晨提早起床，只要10分鐘，一道美味的奢華早餐就做好了，孩子開心，媽媽也可以優雅地做好早餐，送孩子出門。


漢堡控必吃推薦

正在成長期的孩子，吃完晚餐沒多久，就喊著：看書，好累，肚子好餓喔！

冬天到了，艾琳最怕正在成長的孩子，讀書讀到一半，喊著好餓，這時只要從冰箱冷凍庫優雅地拿出『即時冷凍漢堡』，10分鐘，完美的宵夜就完成了！

別說只要煮什麼宵夜，孩子就一律接受，身為漢堡控的小核桃，也極力推薦『食心所遇漢堡』！


聚餐派對漢堡推薦/宅配冷凍漢堡推薦

有時候節日和朋友聚餐，需要每一位朋友幫準備一道菜，有了『食心所遇』漢堡當主餐，艾琳就不用再擔心還要準備超多食材，還要提早開煮才能趕上聚會，有了『私廚餐廳漢堡禮盒』，只要10分鐘，就可以優雅出門和朋友聚會，順便給朋友一個小驚喜！
 

高質感漢堡禮盒推薦

中秋節過後緊接著就開始要準備過年送禮，送禮最怕撞禮，有了『私廚餐廳漢堡禮盒』，就不怕和別人撞禮了，在過年期間，收禮的人，吃膩了大魚大肉，改吃『食心所遇漢堡』，換換口味，也很棒！


艾琳：小核桃，冷凍漢堡哪個牌子好吃？

漢堡控小核桃：之前吃過的冷凍米漢堡好吃，可自從吃過『食心所遇漢堡』，現在已經成為我心目中的NO.1。







食心所遇

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食光宴鐵板料理-大福願景宴

電話：0916998247

店址：台南市中西區大福街3巷26號

食光宴鐵板料理-善化本心宴

電話：0916998269

店址：台南市善化區青年路105巷3號

食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴

電話：0916998205

店址：高雄市楠梓區惠心街158之1號