媽麻~這家店也沒開,我們今晚要吃什麼呢?

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年後從娘家回自己家,整理好行李後,發現已經接近晚餐時刻,

孩子們肚子餓的咕嚕咕嚕響,直嚷著:媽麻~我的肚子好餓喔!


因為知道過年期間,將近一個禮拜不在家,艾琳就在年前就盡可能將冰箱清空。

索性帶著孩子們直奔住家附近的美食街,才發現因為大過年的,店家都還沒開工。

看著孩子們肚子餓得難受,艾琳正在苦惱該帶孩子們去吃今天一定有開的速食店嗎?

不過,這個月已經讓孩子吃過一次速食了,這時候應該要睜一隻眼閉一隻眼嗎?



對了!冷凍庫裡頭不是還有筷牛川味牛肉湯包!太好了,晚餐有著落了!


艾琳的冷凍庫就像一個百寶庫,裡頭有包子。蔥抓餅。水餃.......可說是應有盡有,

為的就是要預防有時候朋友隨時來訪或是家人加班晚歸的等等突發狀況。


搜尋了冷凍庫,艾琳找到了筷牛川味牛肉湯包,剛好在這有點冷的夜晚,

來碗牛肉麵,滿足口腹之慾也能溫暖人心。





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艾琳並不是不喜歡去餐廳吃飯,而是有了孩子以後,

艾琳反而更喜歡一家人聚在家裡一起吃飯聊天,那種有家的溫度的感覺。


每天幾乎都會為了孩子料理三餐,但也有累的時候,也有想休廚的時候,

但休廚吃外頭的料理時,總有些小小的罪惡感。


腦子裡頭總想:這一家的料理有真正衛生嗎?孩子吃過後如果鬧肚子痛,怎麼辦?


偶爾想休廚時,艾琳會利用筷牛川味牛肉湯包,只要10分鐘左右,

就可以輕鬆做出孩子愛吃的牛肉料理,超方便的!




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筷牛川味牛肉湯包是創辦人以家傳食譜推出的家常料理,利用新鮮嚴選的蔬果,

慢火熬煮8~10小時,成就營養滿分的牛骨高湯,是一道純正手工料理。



 

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怎麼料理呢?

筷牛的外盒側邊有提供簡單的料理方式。

當然也有考慮到沒有廚房的人也有方便的料理方式,

利用微波爐也能在5分鐘內輕鬆上桌。




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今天媽媽的好幫手除了筷牛川味牛肉湯包以外,還有蒨蒨。

蒨蒨的今年寒假作業中有一項-需要親自幫忙做一道料理,這也是艾琳休廚的一大藉口。



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今天的晚餐就是利用筷牛川味牛肉湯包做出一道愛吃麵的孩子愛吃的牛肉麵,

另一道則是愛吃餃子的人愛吃的牛肉湯餃。



首先先將筷牛川味牛肉湯包解凍後放進鍋子內隔水加熱,

水滾後只要再加熱6~7分鐘即可取出。




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筷牛川味牛肉湯包中搭配的是南僑半熟麵,水滾後只要再加熱約6~7分鐘即可。



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當南僑半熟麵經過加熱後,就會輕鬆分開,這時候只要用筷子輕輕將麵體稍稍撥開即可。



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噹噹~麵煮好了,就代表牛肉麵要上桌了。


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輕鬆撕開已經加熱過後的筷牛川味牛肉湯包,倒入麵中碗裡,不用懷疑,

好吃的牛肉湯麵就完成了。


有了筷牛川味牛肉湯包,現在即使不用費心地顧火熬煮,

在家也能享受到美味的牛肉湯麵。



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加上清燙過的青菜,就是一碗家中有客人臨時來訪也能端出不輸牛肉麵店的牛肉湯麵。


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一端出利用筷牛川味牛肉湯包煮出的牛肉麵,家人立刻被香噴噴的牛肉湯麵吸引,

直喊著:好香的牛肉麵喔!



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夾起吸滿牛肉湯汁的南僑半熟麵,厚實的麵條帶著手工麵的軟Q感。



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厚實的麵條吸了飽飽的牛肉湯汁的精華,

一入口滑順的口感,一下子就滑進了蒨蒨的口中。

  

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Q彈滑順的麵條,讓孩子直嚷著:這個麵好好吃喔!



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夾起碗裡大塊的牛肉,嘴中不自覺分泌了好多的口水。


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超大塊的牛肉在經過慢火熬煮後,入口軟嫩細緻的口感,

讓小人是一口接著一口,一塊接著一塊的吃個不停。



加上香醇好喝的牛肉湯頭(雖然有些辣,但是卻會讓人一口接著一口的吃),

如果不說還會真讓人以為是哪一家的大廚做的牛肉麵呢!

是一道怎麼也不輸給牛肉麵店的方便料理。




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小核桃:我不喜歡吃麵!

沒關係,不喜歡吃麵,我有法可治。

拿出冷凍庫的冷凍水餃,水滾後輕鬆下鍋,待鍋中的水餃浮出水面即可撈起,

放進加熱過後的筷牛川味牛肉湯包中,就是一道連獨身貴族也可以獨立完成的簡單料理。




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有沒有!

媲美大廚的牛肉湯餃,10分鐘內輕鬆上桌。

(ps.若是和小核桃一樣不吃辣的,

可以在湯頭內兌上滾水,就是一碗大人和小孩都愛的牛肉湯餃。)



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吃上一顆吸飽牛肉湯汁的水餃,再喝上一口香醇正統的牛肉高湯,

嚼著入口即化的大塊牛肉,美味料理在家也能輕鬆享用。




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蒨蒨:媽麻~不是還有一包筷牛川味牛肉湯包?

艾琳:對啊!還有一包。

蒨蒨:那明天可以煮給我吃嗎?


孩子愛吃牛肉麵的程度真的是超乎艾琳的想像,不過,既然孩子愛吃那又何妨!

冷冷的早晨來上一碗暖呼呼的牛肉粥,吃完讓孩子們開心上學去。



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將筷牛川味牛肉湯包內的牛肉湯汁對水後和白飯一起熬煮,

煮到軟綿化口後再加入牛肉塊後,就是一碗最適合冷冷的早晨吃的牛肉粥。




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咬上一塊香醇軟嫩的牛肉,在嘴中化開的幸福滋味,是嚐過再也無法忘記的好味道!



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吃上一口吸飽筷牛川味牛肉湯的牛肉粥,是孩子口中最美味也是最幸福的滋味!


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冷凍宅配的筷牛川味牛肉湯包是現代家庭主婦冰箱不可或缺的方便料理,

原味的特選新鮮食材,加上細火慢熬的牛肉高湯,

不管是為晚歸的家人準備宵夜還是臨時有親人來訪時,

5分鐘快速上桌,超適合是單身或是小家庭食用。



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