今年的冬天有別於往年真的是特別冷

就連alrena居住的中部也一樣

每次煮完一道菜就發現前一道菜已經冷了

冬天不就是要熱熱的吃

真的很煩耶!

有時真的懶的煮了

不過今天的當家小旦在吃些什麼啊??

怎麼那麼豪邁~

大口喝湯是一定要的~~哈哈~






嘉義美食‧傳承三十多年老店

嘉義美食小吃「林家當歸鴨」是地方三十多年的老店,

傳承至第二代在其堅持之下,遵循古法保留原來的味道,

有著三低訴求調整到現代人的健康品味,

特選來自南部的鴨母仔,搭配中藥一起熬煮六小時左右,肉質軟嫩。






透明的包裝盒內靜靜的躺著一包隔水加熱即可食的林家當歸鴨

超方便的

再也不用辛苦細火慢熬也能吃的到懷舊古早味

拆開包裝還看到店家貼心的附上一小包米酒

可自行針酌喜好倒入帶著濃濃當歸鴨的湯頭中







不過alrena覺得小可惜的是~

當歸鴨有點兒給它小瘦耶~





加入麵線吃起來更有不同的風味







熱熱的當歸鴨湯頭不時飄出濃烈的藥繕味

喝上一口

ㄟ~

超甜的一點都沒有可怕的中藥味

喝完嘴中竟然還會回甘耶~

媽麻一口接一口

蒨蒨可是一碗接一碗的豪飲

不一會兒的功夫就盤底朝天了

這小妮子還直嚷著再來一碗

等等喔~

媽麻上網團購去~~



當歸鴨瘦歸瘦

但是一個人獨享可真是剛剛好呢!(老公~我要獨吞了呦~~)

瞧~

燉的軟嫩的當歸鴨還帶點粉嫩的肉色

本以為精華都在湯裡

當歸鴨吃起來會很柴

但是咬上一口

軟嫩到一個不行的鴨肉真會讓人一口接一口吃個不停呢!



就連配角的麵線也表現的很出眾

吸飽了當歸鴨湯頭的精華

呼噜~呼噜~滑進嘴裡

哇!

真是給它超滿足的啦!


冬天就是要這一味

你說是嗎?




林家當歸鴨

TEL: 
      05-2836036


嘉義市西區民生南路457號


http://tw.myblog.yahoo.com/happy99-happy1314






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