【台中科博館特展】想入啡啡-細說咖啡特展⎪現場瀰漫濃濃的咖啡香，咖啡迷非看不可⎪展出林祚儀博士珍藏的200多件博物館等級歐洲咖啡機具⎪一天2場超精彩的定時導覽，回答問題還能拿到『成真咖啡』咖啡券！ @ 蒨蒨小核桃

媽麻～這個....不是你早就想看的『想入啡啡特展』嗎？

想入啡啡-細說咖啡特展

定時解說場次：11:00 & 14:00

展覽日期：2022.07.13～2023.04.30

展出時間：週二～週日 9:00～17:00（週一休館）

展出地點：國立科學自然博物館第四特展室

電話：04-2322-6940轉596

咖啡品香系列活動講座（免費報名）/特展系列假日活動（需要費用-聰明手沖咖啡、咖啡走讀、博物館三大飲品尋蹤、咖啡採果體驗趣）：https://nmns.pro/mu03Q6qbj （網路報名）

其實在518博館日（免費參觀）當天，艾琳一看到掛在科博館前圓形廣場上的海報，當下就超想要參觀這個『想入啡啡-細說咖啡特展』。

每天至少要喝上2杯咖啡的艾琳，對於咖啡的認識還停留於咖啡的產地、咖啡豆的品種、咖啡的烹煮和品嚐.....等入門的基本知識，而平日裡孩子也喜歡聞著艾琳細心烹煮出來的咖啡香，對於咖啡的知識可說是一無所知，為了讓孩子和自己對咖啡有更進一步的認識，在參觀完『那一刻-琥珀的記憶特展』後，艾琳就帶著孩子直奔第四特展室。

這次的『想入啡啡-細說咖啡特展』是科博館和亞洲經典咖啡機具蒐藏名家-林祚儀博士、行政院農業委員會農業試驗所和成真咖啡共同策展展出。

特展分為六個主題，分別是『歷史起源』、『咖啡風尚』、『莊園人家』、『賞味美學』、『台灣咖啡』和『共創未來』，結合藝文畫作、老照片、圖繪廣告、植物標本、將近有200多件的蒐藏品和互動遊戲，讓大小朋友都能由淺入深細細賞味咖啡。

歷史起源

一入門除了蒨蒨身後有如網美拍照打卡的『咖啡傳播歷史簡圖』外，更以巨大的咖啡樹來細說咖啡豆和咖啡樹的歷史起源。

原來咖啡豆最早的起源來自回教國家-伊斯蘭教，當時人們把咖啡豆或是果殼、果肉拿來烹煮成汁飲用，作為提神飲料。

咖啡風尚

在十七世紀以後，咖啡廳嚴然已經成為歐洲重要的集會場所，各式各樣的訊息也都在這裡流通，而咖啡也早已成為飲食和文化不可或缺的一份子。

莊園人家

在這個主題中最主要是以咖啡的生產地、栽培條件、繁殖方法、咖啡樹常見的病蟲害、從播種到結成果實需要多少時間.......這些問題一一來探討咖啡的成長履歷。

當艾琳走到這裡和孩子探討咖啡豆時，剛好被一旁的志工聽見，志工說：你們等一下可以聽聽看下午2點的導覽解說，超精彩的，聽完保證你對咖啡會有更進一步的暸解。

聽了志工對於導覽人員的大力讚賞，加上本身超喜歡咖啡的艾琳，還有什麼理由可以阻止艾琳聽下一場的咖啡解說導覽。

在離解說導覽還有將近20分鐘左右的等待時間，艾琳索性先帶著孩子走馬看花！

賞味美學

走到這裡，彷彿走進了17世紀，路易十四的巴洛克時期，看著有著歲月痕跡的烘豆機，艾琳在這裡彷彿聞到了正在烘焙的咖啡豆，飄出的濃烈咖啡香。

這區的咖啡機具，包括現場陳列的：磨豆機、各式各樣的咖啡機（包括義大利商用咖啡機）、博物館等級的烘豆機.........將近200多件，都是亞洲咖啡機具收藏專家-林祚儀博士的珍貴收藏。

手動式家用磨豆機

磨豆機的種類介紹

這區彷彿是孩子的最愛！

仔細地聞著烘焙過的咖啡豆，你能分辨得出來是哪一種風味的咖啡豆嗎？

姊姊：小核桃～你在做什麼？

小核桃：我剛剛流汗了，身上很臭，我要用咖啡豆的香味來讓我的身上也香香的。

姊姊：這又不是香水！

咖啡豆儲放機

手搖式烘豆機

各個時期、各個國家，用來沖煮咖啡的咖啡機具。

各時期的歐洲咖啡經典商用機具。

說真的，看了這麼多琳琅滿目的咖啡機具，光是看機具底下小小的幾行介紹，根本燃不起艾琳對於這個特展的熱情，雖然花了一個多小時跟著解說導覽介紹關於這個特展的源起、咖啡豆的歷史、烘豆機的淵源、和各種咖啡機具的由來，在進行了一連串的深度導覽後，艾琳不只聽得如癡如醉，也加深了對咖啡豆、咖啡樹、磨豆機、烘豆機、和咖啡機......等各種咖啡機具的認識和暸解。

在這裡艾琳就不爆雷了，強烈建議一定要來一場定時解說之旅，相信對於咖啡會有更進一步的認識！

跟著志工解說導覽，勇於回答解說人員的問題，艾琳和另外幾位喜愛咖啡的旅人，紛紛都得到了一張『成真咖啡』的品嚐券，超幸運的！

台灣咖啡

跟著影片和來自國外，早已定居在台灣的台灣達人，一起認識種植在嘉義阿里山的台灣咖啡。

共創未來

這一處有如咖啡廳的實景，是由成真咖啡打造出來的（真的可以坐喔！）。

坐在高高的吧台椅上，曾和艾琳去過成真咖啡的蒨蒨一眼就認出～那是成真咖啡的咖啡杯，看著有如咖啡廳悠閒的場景，這時真想和櫃台人員要一杯咖啡來解解咖啡饞。

其實艾琳也很喜歡帶孩子去大魯閣新時代的成真咖啡，吃吃飯順便再點一杯創意咖啡，在閒聊中度過一個美好的午后。

對於喜歡到處品嘗咖啡的艾琳，這次竟然還能在參展中獲得成真咖啡的咖啡品嚐券，真的超開心的！

對於咖啡的喜好，艾琳不僅僅只局限於咖啡的品嘗，對於咖啡的相關產品，包括：咖啡杯、咖啡機、磨豆機、奶泡機.......都有收藏的喜好，偷偷從座位望向吧檯，才發現吧檯上躲了一個好可愛的安全帽造型咖啡機。

這裡還有兩個關於咖啡的互動遊戲，跟著螢幕一起來烘焙出最棒的咖啡豆。

還有另一個互動遊戲是沖煮咖啡。

蒨蒨：媽麻～你要喝什麼咖啡，我煮給你喝！

艾琳：那我要一杯卡布奇諾。

跟著互動螢幕解說，孩子也能輕鬆煮出一杯最有愛的咖啡。

若是您和艾琳一樣超愛喝咖啡，想要更進一步認識咖啡，艾琳超推薦一定要來一場和『想入啡啡-細說咖啡特展』的約會。