日子過的真快，回想起來好像不久前才和女兒捱過那一段痛苦的『國中教育會考』，想不到明年的暑假，艾琳和蒨蒨又要開始迎接考學測的提前準備期，雖說有多元入學管道，但多數的學生還是必須通過『學測』進入自己心目中理想的大學。
而明年，小核桃的暑假和寒假，也都將跟著體育班的規劃行程走，如此一來，孩子們必定要暫時捨棄這個利用『長旅遊』來為心靈充電的療癒之旅。
2024年的花蓮強震，震壞了太魯閣國家公園的燕子口，那是艾琳國中畢業旅行美好的回憶，本想著要帶著孩子們從台中出發，一路遊歷太魯閣國家公園的壯麗山川峽谷之美，但計畫總趕不上變化，出發前一天竟然來了個薇帕颱風，出發當下雖然已遠離台灣，但東部和北部山區卻要小心強降風和強降雨。
臨時改變行程，雖然山區不能去了，但花蓮和花蓮景點還是要去的，隨時以不變應萬變吧！
早早就出發，還好一路上風雨不大，到達當天入住的飯店時才3點多，而且偶爾還有點陽光，So Lucky～
今晚艾琳和家人入住的是花蓮縣瑞穗鄉溫泉路的『松邑莊園』。
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ps.連續假日、國定假日不適用喔！
位於花蓮縣瑞穗鄉的『松邑莊園』，是一間合法的民宿（花蓮縣民宿1460號），從溫泉路一路奔馳路上滿是種著柚子的田園，座落在田野間的松邑莊園The Silence Manor，是一幢有著現代建築氛圍的渡假民宿。
群山環繞，佔地1.5公頃的『松邑莊園』，除了本館內的房間外，莊園的後方還設有露營車和帳篷住宿，多樣化的住宿選擇，是目前花蓮人氣超夯的渡假旅店之一。
今晚艾琳入住的是擁有個人湯屋4人房型的和樂套房，房內是以清水模設計，簡約中透露出與自然合而為一的日式簡約美學。
13坪的寬大房型，超適合家中有一刻都不得閒的男孩家庭，即使在房內稍稍跑跳，也不用太擔心會撞到手腳黑青。
房內是兩張超大，看起來相當舒服、柔軟的雙人床，桌上擺放著膠囊咖啡，拉開落地玻璃門，端起一杯剛煮好的熱咖啡，坐在盡是松樹籠罩的陽台，什麼都不說，什麼都不想，這種鬆弛感的旅行，是用力生活後最棒的自我療癒法。
拉開房間的拉門，就是房內的個人湯屋。
超大的泡湯池，就算一次泡進4個人也不擁擠。
和艾琳一樣，平常喜歡坐著發呆的人，除了房間內的陽台外，房間外還有一個超大陽台，坐在這裡，不僅可以曬曬陽光，也可以飽覽整個莊園的美！
坐在陽台，放眼望去盡是莊園的美，下完雨後，遠方高聳的山巒，雲霧繚繞，在綠意盎然的青山和草皮下，白色的帳篷形成了一道道唯美的風景線，池塘裡不時傳出一聲聲的蛙鳴，那清脆的聲音，勾起了艾琳小時候置身於鄉間的無限所有美好回憶，真希望能擁有讓時間暫停的魔法，靜靜的享受這難得的愜意和寧靜。
蒨蒨：等一下騎腳踏車回來，可以到戲水池玩水嗎？
艾琳：可以啊！真希望今天晚上不要下雨，我們就可以一邊泡腳一邊欣賞花蓮漂亮的星空了！
Mini bar
時間：15:00~22:00
坐車坐太久了，放鬆下來才發現肚子有點小餓，沒關係，貼心的『松邑莊園』從15:00~22:00都提供Mini bar，坐下來休息一下，喝杯咖啡、紅茶，吃點小點心，看看窗外的美景，在這裡，只要將自己慢慢融入，享受悠閒慢活的片刻。
手沖DIY咖啡
活動時間：15:00~18:00
吧台上擺著DIY咖啡的器具，有磨豆機、咖啡豆、水沖咖啡壺、咖啡濾紙和咖啡杯。
莊園有提供兩種不同烘焙程度和果香的咖啡豆，可供選擇！
不會煮咖啡，沒關係，這裡除了有文字說明，還有圖示煮法，如果還是不會煮，也可以請教櫃檯工作人員。
對於每天都要喝一杯以上咖啡的艾琳而言，手沖咖啡只是日常，假日有空時，艾琳也喜歡用賽風來煮咖啡！
1.首先要選取一款自己喜歡的咖啡豆，倒入磨豆機內，用盡吃奶的力氣將咖啡豆磨成粉末。
2.在手沖咖啡壺內倒入85~95度之間的熱水。
3.將咖啡濾紙正確的折疊並放進咖啡濾杯中，再倒入些許熱水浸濕濾紙。（一方面可以去除紙味，一方面可以讓濾紙和濾杯更為密合）。
4.將磨好的咖啡粉，倒進咖啡濾紙中，輕輕鋪平。
5.倒入少量熱水，讓咖啡粉充分濕潤，並釋放出CO2，這個過程叫做『悶蒸』。
6.持續緩慢平穩地以劃圓圈的方式，從內而外，充分萃取出咖啡液。（300c.c.=2杯咖啡量）
7.移開咖啡濾杯，即可倒出咖啡。
蒨蒨：很好玩耶！回家也沖給你喝！
喝一口蒨蒨咖啡師手沖的精品咖啡，這杯艾琳手把手教學的手沖咖啡，除了喝的到咖啡香醇的風味，還有孩子對我滿滿的愛！
這樣的咖啡DIY體驗活動，讓孩子透過手把手教學，加入自己的手沖風格，沖出獨特的咖啡風味，在過程中還能享受手沖的樂趣！
天色還有點早，艾琳和孩子們打算在『松邑莊園』走走逛逛！
冷泉戲水池 溫泉泡腳池
使用時間：07:00~22:00
蒨蒨：希望下午騎腳踏車回來，不要下雨，才可以下去戲水池玩水！
走出戶外，位於戶外木棧板區的戲水池，水的高度不會很深，是為『冷泉戲水池』，聞起來沒有自來水的消毒味道，使用冷泉戲水池需要自備泳帽和泳裝。
而冷泉戲水池旁的三角池，則是溫泉泡腳池，平日裡是不會先放溫泉水的，若是想要泡，可以先行聯絡櫃檯。
在溫泉泡腳池旁前的池塘，池水清澈，肉眼可見許多小魚兒快樂的悠游其中，在安靜的莊園裡，還可以聽見此起彼落的蛙鳴聲，一聲聲，彷彿正在開個人演唱會似的，一首接著一首唱個不停。
最近愛上唱歌的小核桃，不管青蛙願不願意，硬是加入了合唱，此時小雨蛙也不甘示弱的較勁著，艾琳只好速速離開以免傷耳朵！
往露營區走去，聽工作人員說～暑假於本有很多喜歡來這裡露營的旅客，因為這幾天颱風效應引起的陣風和大雷雨，不敢貿然成行。
露營區除了有一整排的露營帳棚外，還有2台露營車，一旁也裝設了焚火台、公共衛浴、廁所和洗手台。
這裡的遊園腳踏車是可以免費租借的。
趁著還有些陽光，艾琳和孩子們打算騎著腳踏車到3.6公里的『北回歸線碑』，開車約10分鐘，騎腳踏約20~30分鐘。
許久沒有接觸大自然的孩子們，想不到一坐上腳踏車，立刻化身為『小飛俠』，盡情的享受御風前行的暢快感。
想不到許久沒騎腳踏車的艾琳，竟然抵不過歲月的摧殘，在孩子們盡力爬坡騎乘時，艾琳卻早已氣喘吁吁。
孩子果然是孩子，不僅精力旺盛，就連體力都是一級棒！
酷耶！我們在22.5度的地方！
位於花蓮縣瑞穗鄉舞鶴台地的北回歸線碑，白色八爪造型，相當醒目，是旅客經過舞鶴台地時必拍的景點。
迎賓餐點
時間：17:00~19:00
從北回歸線碑回到莊園後，正悄悄下起了大雷雨（怎麼那麼幸運？）！
還好有松邑莊園準備的美味迎賓餐點。
今日莊園準備的迎賓餐點是：關東煮、肉燥、白飯和豆芽菜。
艾琳為自己燙了一份豆芽菜，再淋上適量的肉燥，一碗香噴噴的肉燥飯、一份美味的關東煮，再搭配營養滿分的燙青菜，簡單卻美味的迎賓餐點，在騎完腳踏車的當下，美食撫慰了疲憊的身心靈，在吃飽喝足後，一家人坐在餐廳裡話家常，順便等雨停。
等了半小時後，天卻不從人願，雨勢越來越大！
蒨蒨：放棄吧！媽媽～～
艾琳：原本打算一邊看星星，一邊和家人坐在一起泡泡溫泉，話話家常，算了！明天早上再來泡吧！
雖然下起了傾盆大雨，但莊園的一景一物，都有著靜謐美！
回到房間，艾琳和孩子們正在房間內的湯池放起了『溫泉』。
小核桃：媽麻～這裡的溫泉怎麼有點兒黃黃的，是不是不乾淨啊？
這你就有所不知了，花蓮的瑞穗鄉，是花蓮最知名的溫泉之一，名列台灣十大名湯，因為溫泉水中含有鐵、鈣、鎂.....等礦物質，與空氣中的O2結合，就會產生氧化作用，形成黃色色澤的溫泉，所以有『黃金湯』的稱號，若是再靜置一會兒，就有白色的溫泉花漂浮在水面上，故又稱之『花蓮溫泉花』。
泡完溫泉全身都覺得好舒暢，洗完澡後，全家早早就寢了！
晚安囉～
早餐
時間：8:00~9:30
休息了一夜，一早就起床的小核桃，直嚷著肚子好餓，走～～用餐去！
莊園餐廳除了替每位旅客都準備一份豐盛的餐盤早餐外，自助式用餐區也可以自己烤土司、抹果醬、色彩豐富的油醋醬生菜沙拉、蜂蜜優格、果汁、熱咖啡......不僅豐富，看起來也好美味～
餐盤早餐裡有一碗南瓜湯、蔓越莓麵包、雜糧麵包、德國香腸、綠花椰菜、超大份量的歐姆蛋、水果、和香煎雞胸肉，家人們早已等不及要品嚐這份美味又營養滿點的元氣早餐。
讓艾琳不得不稱讚的是歐姆蛋，超大份量的歐姆蛋，吃起來濃稠滑順、口感軟綿，還帶有濃郁的奶油香氣，好吃極了！
這碗黃澄澄的南瓜濃湯，更為艾琳激賞，喝起來鮮甜濃郁的南瓜濃湯，不管是單喝還是搭配著一旁的雜糧麵包一起享用，都讓艾琳愛不釋口！
香煎雞胸肉，肉質吃起來軟嫩不柴，咬一口，鮮甜的肉汁溢滿嘴裡，搭配香氣十足的胡椒香氣，每一口都好滿足！
吃飽喝足後，原本還想著要請櫃檯人員幫忙放溫泉水，想在大自然下悠閒的泡溫泉，無奈下起了大雷雨，只好放棄！
告別了莊園，艾琳帶著孩子們到附近的『瑞穗牧場』（約10分鐘車程），看乳牛、吃鮮乳冰棒！
蒨蒨：這裡該不會是人間仙境吧！
艾琳：如果是，我們就是仙女了！
群山環繞、綠意盎然的『松邑莊園』，不管是待在戶外還是室內，都像是在欣賞一道絕美的風景，艾琳喜歡這種遠離城市喧囂，融入大自然的自然旅店，即使是下大雷雨，大自然的一景一物，都是孩子們最有趣的探索教室。
希望下次到訪，是個好天氣，艾琳要和孩子們到星空下戲水，在泡腳池旁聽蛙鳴，一望無際的夜空，是都市的人們最好的療癒方法，來到這裡，每一口呼吸都是清新好空氣！
店名：松邑莊園
電話：03-890-0290
櫃台服務聯絡時間：週一～週日 07:00~22:00
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段2巷37號
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