每年的3月底是艾琳娘家附近的『木棉花季』熱鬧開跑的重要時刻！
這條位於東螺溪畔的木棉花道，種植了600多棵木棉花，綿延近5公里，是全台最長、最壯觀的『木棉花道』，艾琳最喜歡在清晨時分，薄霧籠罩大地，騎著腳踏車，靜靜的欣賞從薄霧裡透出火紅色的木棉花，總讓艾琳覺得這一棵棵筆直的木棉花，就像是一個個嬌羞的俏麗美人;當陽光緩緩照亮大地，薄霧散去，一整排橙紅似火的木棉花，猶如嬌豔的女郎，熱情綻放！
每年艾琳都會趁清明連假前，帶著家人和孩子們去拜訪外公、外婆，順道捕捉這春日的限定美景！
艾琳的娘家雖然在鄉下，不過，附近還有一個超適合親子景點的『溪湖糖廠』。
『溪湖糖廠』不僅完整的保留了製糖工廠、煮糖蒸發槽、巨大煙囪的糖業文化區，蒸汽火車展示間、五分車的鐵道文化區，可供休憩、享受美食的休閒文化區和可放風箏的戶外活動區。
夏天，艾琳會趁回娘家前先到糖廠吃根消暑的冰棒，假日也喜歡帶孩子來這裡走走逛逛，或是放放風箏。
在孩子的第一次評量後，艾琳帶著孩子準備來個拜訪外公、外婆，順道到溪湖糖廠逛逛！
蒨蒨：媽麻～我們可以去買溪湖糖廠附近的『龍哥雞排』，帶去『溪湖糖廠』野餐嗎？
位於溪湖糖廠附近，開車只要3分鐘的『龍哥雞排』溪湖店，是艾琳某次到環中街逛逛，看見好多人在排隊，在好奇心驅使之下也跟著一起排隊，一吃之下才發現『龍哥雞排』，不論是香雞排還是無骨鹽酥雞，雞肉的口感吃起來都相當酥脆鮮嫩，難怪下午3點一開店，就有排隊人潮，艾琳建議不想等的可以用LINE線上點餐，不只方便，還能享有點數回饋呢！
這裡的餐點是現點現炸，門口前備有一張長凳，可以坐下來稍稍地等候一下，雖然多花了一點時間，但當下吃到了現炸的就是美味，這時候就會發現稍稍的等待是值得得！
『龍哥雞排』的餐點多達45種以上，和別家雞排不同的是『龍哥雞排』的菜單上除了香雞排和炸物外，竟然還有『韓式炸雞』、『胡椒蝦』、『蔥段大腸頭』、『炸水餃』、『網絲肉捲』和日本料理才會出現的『魚卵沙拉』和『干貝炸』，若是有選擇障礙的人也可以選擇菜單上幽默感十足又有驚喜和期待感的『慶菜（台語）』300、『都可以』400和『你決定』500。
除了菜單上多樣又豐富的炸物外，『龍哥雞排』更致力於研發更多與眾不同的炸物，時不時就有多樣的新品上市，其中最讓艾琳想嘗試的是～『韓式炸雞』。
艾琳超推必點『龍哥雞排』的傳統香雞排，吃起來外皮酥脆，裡頭的雞肉超鮮嫩的，而且還不會有滿嘴的油膩感，堪稱是艾琳目前吃過最好吃且不油膩的『香雞排』。
在等待餐點的同時，艾琳發現這裡的炸物，在炸好後不只會先瀝乾多餘的油，還會使用『脫油機』高速的甩去多餘的油份，讓顧客在享受炸物的同時，身體也不會攝入多餘的油份。
來到『溪湖糖廠』，艾琳建議一定要搭一次糖廠的五分車（以前運送甘蔗的小火車），全程約一個小時，只有假日才發車，在小火車上聽列車長講解五分車的歷史和由來，沿途還可以欣賞周邊的田野風光，坐在車上吹吹襲來的涼風，享受愜意的親子週末時光！
之前艾琳就帶孩子坐過五分車了，今天就在這野餐吧！
池塘邊是艾琳最喜歡野餐的秘密基地，坐在這裡不只不用準備野餐墊，偶爾也可以欣賞為了搶食而跳上湖面的魚兒，但最大的賣點當然還是路過的『五分車』。
蒨蒨：媽麻～小火車上有人在跟我們揮手耶！
此刻艾琳不假思索地立刻舉起雙手也跟小火車上的人揮手！
蒨蒨：你認識他們嗎？
艾琳：不認識啊！
蒨蒨：那你還跟他們揮手？
雖然和車上的人互不認識，不過艾琳發現和車上的人揮手似乎是一種無形的默契，車上和車外的人有志一同的互相揮手致意，就像是在說『相逢何必相識』，當然也期待車上的人能帶著這暖暖的情意，開啟美好的旅程！
美景＋美食，人生如此，夫復何求啊！
艾琳：弟弟～快過來野餐，不然等一下就沒得吃了！
香雞排
艾琳和孩子們超愛吃一整份不切的雞排，線上點餐就可以特別註記～不切，喜歡吃原味的，也可以特別告知～不加胡椒。
才咬下一口，蒨蒨就驚呼：這....雞排.....超嫩，超.......好吃！
一口咬下，艾琳超驚豔的，嘴裡滿是鮮甜的肉汁和鮮嫩不柴的厚實雞肉，搭配酥、香、脆的外衣，果然擄掠了艾琳的心，尤其是那超大份量的香雞排，吃上一份，真的是超滿足啊！
不管是想要解饞還是當成下午茶、宵夜都可以的雞排，絕對是彰化宵夜首選！
韓式炸雞
這份韓式炸雞裡一共有6支棒棒腿，可以選擇小辣、中辣或是大辣，可以兩個人一起分享，當然也可以一個人獨享，更過癮！
聞著這剛出爐、全身裹滿迷人香辣醬汁的『韓式炸雞』，怎能忍住不打開冰箱，拿來一罐冰涼的啤酒！
（開車不喝酒，喝酒不開車！）
瞧！這一支支裹滿橘紅醬汁的『韓式炸雞』，一口咬下，入口鹹甜帶點微辣口感，保證讓人無法抵擋，搭配Q彈軟嫩的肉質，真的超涮嘴，艾琳真心建議一人一定要點一份，才不會打架！
蔥段大腸頭
蒨蒨：大腸頭？我沒吃過耶！
艾琳：不是『龍哥雞排溪湖店』的『蔥段大腸頭』，我可是不吃的呢！
偷偷瞧了一眼剛炸好的『蔥段大腸頭』，工作人員在剪成段時，還時不時在滴汁呢！
有點小潔癖的艾琳發現『龍哥雞排溪湖店』的『蔥段大腸頭』處理得相當乾淨，塞進青蔥的大腸頭，炸過後大腸內都充滿了青蔥的香氣，剪成斷後，一口一個剛剛好。
一口咬下，大腸頭吃起來沒有令人不悅的腥味，外皮酥脆、肉質相當厚實，搭配甜脆的青蔥，每一口開咬，都能吃得到
滿滿的肉汁，嚼勁十足，下酒必備！
無骨鹽酥雞
和香雞排是使用同一種炸粉，不過，無骨鹹酥雞更適合吃肉不喜歡咬到骨頭的人。
這裡艾琳加了一點店家自製的胡椒粉，帶點中藥香的胡椒粉，讓食物的美味更加乘。
無骨鹹酥雞吃起來外皮酥脆、肉質鹹香軟嫩，搭配有中藥香氣的胡椒粉，一口一個超滿足，被孩子們以迅雷不及掩耳的速度秒殺！
雞蛋豆腐
好幾次蒨蒨都想在台中的雞排店點『雞蛋豆腐』，都被艾琳阻止了！
蒨蒨：為什麼不能點？
艾琳：好幾家雞排店的炸物，都是開放式讓客人自行夾取的，夏天天氣太熱，雞蛋豆腐放在30度左右高溫下，很容易變質。
艾琳發現『龍哥雞排溪湖店』的炸物都是客人限點，工作人員從冰箱裡取出的，不用擔心會變質。
現炸的果然就是王道。
帶點微微酥脆的薄脆外皮，裡頭的雞蛋豆腐嫩到一個不行，雖然有些燙口，但入口稍稍一咬就化開了，超好吃的！
三角骨
店家給的份量還真不少（盒子裡還有），每一塊也都相當大塊。
炸的金黃酥脆的『三角骨』，口水忍不住都快要流出來了。
相較於無骨鹹酥雞，艾琳反而偏愛這種帶骨的『三角骨』，而且最近還發現身邊也有不少像艾琳這種咬咬控的人。
這『三角骨』咬起來肉還蠻多的，不會都是骨頭，肉香味加上不柴、略帶嚼勁的『三角骨』，一整個超涮嘴，吃完也不要忘了舔舔手上迷人的三角骨醬香氣。
網絲肉捲
吃一口『網絲肉捲』，小核桃：超好吃的，我還要！
一份兩支的『網絲肉捲』，炸得酥脆的外皮超好吃，裡頭的內餡有吃起來脆脆的荸薺、鮮甜無腥味的魚漿、豬肉、蔬菜.....吃起來相當爽口，沒有油膩感，有一種相見恨晚的感覺。
煉乳銀絲卷
忘了有多久沒有吃『煉乳銀絲卷』，炸過的銀絲卷，加上煉乳和七彩米，不管是下午點心還是宵夜，都很適合。
外層炸的金黃酥香，裡頭吃起來軟嫩，有著濃濃乳香香甜味但不膩口的『煉乳銀絲卷』，不管是大人和小孩，都愛不釋口！
洋蔥
脫過油的洋蔥，吃起來微微脆口不油膩，更多的是軟嫩不爛，蔬菜的甜更是出類拔萃！
豆包
炸過的豆包，一口咬下，一層一層的特殊口感，叫人難忘，金黃酥脆爽口不油膩，還保留著黃豆的濃郁香氣，不管是吃葷的還是吃素的，都很合適。
雞皮
用心的店家，將雞皮之間的油脂，仔細去除，不用擔心會吃進太多的油脂。
撒上少許的胡椒粉，一口咬下，酥脆的香酥雞皮，沒有雞肉的腥臭味，喀滋喀滋的酥脆口感，還真讓人誤以為是在吃脆脆的餅乾呢！
甜不辣
吃起來外酥內軟Q的甜不辣，是艾琳每次必點的品項。
薯條（梅粉）
酥脆的金黃外衣，是孩子怎麼也吃不膩的薯條，撒上適量的梅粉，一口咬下，金黃酥脆的薯條和梅粉簡直成了最完美的情人，吃起來酥脆內鬆軟的薯條，雖然燙口，但那帶點鹹甜的綿密口感，還真的會讓人一吃就愛上！
說實在的，在孩子爽吃炸物時，身為孩子食安把關者的艾琳，不僅食材要新鮮，就連炸物的油，艾琳也都會仔細留意。
龍哥雞排溪湖店的油炸油，上頭不只沒有食物的殘渣，就連炸油也都相當乾淨，除此之外，老闆還貼心地使用高速脫油機，讓炸出來的食物，更容易脫油，即使是吃炸物，也能吃到美味和健康！
龍哥雞排
南郭店
電話：04-728-5117
地址：彰化市南郭路一段126號
營業時間：16：00~01：00
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溪湖店
電話：04-885-7158
地址：彰化縣溪湖鎮環中街92號
營業時間：15：00~00：00
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永安店
電話：04-728-0240
地址：彰化市永安街230號
營業時間：16：00~01：00
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