隨著國中教育會考的倒數，艾琳家的蒨蒨雖然沒有100％的把握，但準備了2年，好歹也有7~8成的信心，考試，雖然最重要的是實力和努力，但『考運』也很重要，為了祈求考試好運，也為了穩定孩子的心，艾琳決定帶蒨蒨到廟裡走一趟。
去哪裡拜拜呢？要拜什麼呢？
考試，當然就是要拜掌管考試的『文昌帝君』，剛好艾琳住家附近就有一座中台灣最著名的『北屯文昌廟』。
艾琳準備了蒨蒨的准考證影本、考試時要用的文具、『包粽』（取其諧音：包中）和礦泉水（文思泉湧），祈求孩子當天有好考運，當然也希望能金榜題名。
說真的，艾琳和家人原本就很喜歡吃粽子，今年艾琳還沒等到艾琳媽包粽子的時間，選擇了人氣宅配肉粽，也是網路評價相當高的『良金牧場 XO醬牛肉霸王粽禮盒』 。
『良金牧場 XO醬牛肉霸王粽禮盒』 裡頭一共有6顆粽子，每一顆粽子足足就有240g重，禮盒上印有龍舟圖案，長且窄的禮盒，加上色彩斑斕的龍舟，就像是端午節划龍舟的感覺，相對於即將到來的節日，可說是相當應景，端午送禮也相當大氣！
位於台中北屯的『文昌廟』，已有100多年的歷史，同時也是『國家第三級寺廟古蹟』。
記得每年只要是『考季』來臨，超靈驗的文昌廟前總有眾多信徒來此參拜，祈求『金榜題名』，所以文昌廟可以說是台中市最熱門的觀光廟宇。
為了避免人潮洶湧，艾琳在會考前幾天就先到文昌廟參拜，造型相當吸晴的『良金牧場 XO醬牛肉霸王粽禮盒』 ，當然也搏得在場考生和家長們的注目禮。
如果你和艾琳一樣，不喜歡吃豬肉或是討厭豬肉腥臭味的人，那麼就應該嚐嚐包有金門酒糟牛肉塊，100%來自金門的『良金牧場 XO醬牛肉霸王粽禮盒』。
良金牧場 XO醬牛肉霸王粽禮盒
位於金門的良金牧場，當初是為了消化釀造高粱酒產生的酒糟而飼養牛隻，當然『良金牧場』也是金門唯一在地的養殖牧場。
在『良金牧場』，這裡的牛隻都是100%吃酒糟長大的金門牛，由於酒糟含有豐富的蛋白質和多種微量元素，所以『良金牧場』的酒糟牛肉除了肉質細緻、油脂分布均勻外，更沒有令人不悅的『腥味』！
每顆足足都有240g的『 XO醬牛肉霸王粽禮盒』 ，除了適合當成考生參拜文昌帝君時的供品外，端午佳節到來，包了全台唯一使用金門當日現宰溫體酒糟牛肉製作，含酒糟牛肉條及酒糟牛肚，搭配鮮香的XO干貝醬、整朵的台灣香菇、花菇、甘甜的栗子..........超多豐富的配料，超澎湃，這樣一顆集海陸雙美味的霸王粽，真的很適合作為端午佳節伴手禮！
艾琳超愛吃『蒸粽子』，尤愛蒸粽子時飄出的粽葉香，滿滿清香撲鼻而來，還有那蒸完有如現包，軟糯Q彈的粽子口感，真的是叫人吮指回味啊！
打開蒸好，粽香四溢的『良金牧場 XO醬牛肉霸王粽』，站在一旁等待著享受這人氣滿分『海陸雙享粽』的小核桃，不經意喊出了一聲『哇』！
這.........根本是一半以上都是配料啊！
外露的大塊酒糟牛肉、酒糟牛肚、整朵的台灣香菇、花菇、搭配整顆的栗子、XO干貝醬和粒粒分明的糯米，根本就是國宴級的奢華享受啊！
輕輕的用筷子撥開這顆霸王粽，除了有酒糟牛肉塊、牛肚、台灣香菇、栗子，還有花菇、蝦米、魷魚、XO干貝醬.......滿滿的豐富配料，搭配迷人的粽葉香，大顆飽滿的『XO醬牛肉霸王粽』，每個用料都是道地實在，送禮自用兩相宜！
金門酒糟牛肉塊
超大塊的酒糟牛肉塊，一顆裡頭不只只有一塊，大器的將酒糟牛肉塊放進嘴裡，仔細咀嚼，肉質軟嫩鮮甜外還帶有一股淡淡的酒糟香氣，清爽不油膩的口感，吃完果然讓人回味無窮！
台灣香菇
整朵的台灣香菇，吸飽了特製的滷汁，吃起來香氣迷人，超飽嘴的口感酸乎讓人意猶未盡，沒關係，旁邊還有一朵花菇，濃厚的菇香，叫人不愛都難！
栗子
超大顆的栗子，吃起來不乾，口感綿軟香甜，好吃的叫人忍不住偷偷用筷子翻攪了一番，看還有沒有遺漏的好吃栗子。
酒糟牛肚
大塊的牛肚，吃起來不但沒有腥味，調味過的牛肚鹹淡適中，口感還相當軟嫩好吃～～
就連中午放學（已經吃過午餐）後回家坐在書桌前寫作業的小核桃，也敵不過粽香四溢的『XO醬牛肉霸王粽』魅力，嚷嚷著也要媽媽幫他蒸一顆。
小核桃也學艾琳一樣，用手托著一整顆的『XO干貝醬牛肉霸王粽』，大口吃。
一口咬下，糯米飯吃起來軟糯中帶著Q彈口感，夾雜著粽葉的淡淡清香，搭配超大塊的金門牛肉塊，肉香四溢，吃起來相當過癮、滿足。
台灣香菇和花菇的香氣，搭配吃起來軟綿甘甜的碩大栗子、牛肚、鮮香的XO干貝醬，不僅食材相當豐富、澎湃，整體香氣足，加上吃起來不油膩的口感，才剛吃完營養午餐的小核桃，竟然能夠一個人再吃完一整顆的霸王粽。
艾琳：良金牧場肉粽好吃嗎？
小核桃：來自金門的粽子，果然好吃～
粽子雖然好吃，但吃多了總會膩，放在冷凍庫太久，也會吸收冰箱味，影響風味。
艾琳家有一個大絕招，可以讓孩子幫忙消滅端午節的粽子。
那就是將吃不完的粽子，煎成『酥脆鍋巴』。
1.首先先把冷凍庫的粽子移到冷藏庫退冰。
2.放進電鍋裡蒸熟、放涼。
3.將粽子用刀子切成小塊狀。
4.鍋子裡倒進少許油，小火，一邊煎一邊將粽子壓平，煎到兩面都有點『恰恰』，就可以盛盤了。
5.將粽子裡的豐富食材，放在『酥脆鍋巴』上，再削一顆奇異果擺盤，誰會猜得出來這是吃不完的粽子。
瞧～這兩面煎到有點『恰恰』的粽子，是不是像極了『酥脆鍋巴』！
這.......『酥脆可口』的模樣，誰能拒絕啊！
晚上補習回家的蒨蒨，餓壞了，送上一份精緻的『酥脆鍋巴』宵夜，想不到竟被中午才吃過一顆『霸王粽』的小核桃看見，嚷嚷著也要吃。
聽著孩子嘴裡不斷傳出『ㄎㄠ ㄎㄠ』的酥脆聲，煎的恰恰的，吃起來酥酥香香的『酥脆鍋巴』，果然超受孩子們的喜愛。
蒨蒨：就像是『煎糯米腸』一樣香，但也像是『鍋巴』一樣酥脆的口感，好吃～
【宅配牛肉肉粽推薦/牛肉肉粽禮盒推薦】吃酒糟長大的金門酒糟牛肉粽，搭配鮮香XO干貝醬、牛肚、整朵的台灣香菇、花菇、栗子.....和迷人的粽葉香，奢華海陸雙享，每一口都超滿足！送禮自用兩相宜！
良金牧場
電話：082-335886
營業時間：週一～週日 08:00~17:30
官網：https://www.liangjinfarm.com（XO醬肉粽哪裡買/牛肉粽哪裡買？）
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/liangjinfarm
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