過年前的最後一堂課,艾琳和孩子們決定去逛逛每天上課都會經過,好久沒逛的『第二市場』。
想不到年前人群的大採購,根本把第二市場擠得水洩不通,心理縱使有一大串的美食名單,等著一一去兌現,可每走到下一個攤位,永遠都是大排長龍的景象。
還好這時不是中午用餐時間,雖然大排長龍,可消化的速度還算快,沒多久的時間,也吃到了口袋名單中的幾道美食。
不急著回家,本想一路走到『柳川水岸景觀步道』散散步,就在『第二市場』旁看見一間日式裝潢的『小豆パン ほんと紅豆麵包』,站在門口,不時聞到麵包出爐時的陣陣誘人的天然香氣,喜歡吃麵包的艾琳一家人,隔著落地窗,卻也無法阻擋內心對麵包的渴望!
位於『台中第二市場』與『柳川水岸景觀步道』之間的『小豆パン ほんと紅豆麵包-中正店』,是台中在地的知名老店,室內和室外都用了大量的木工裝潢,溫潤的質感相當迷人,像極了艾琳去北海道時在巷弄間發現的日式麵包店。
『小豆パン ほんと紅豆麵包』裡有販售三明治、養生麵包、堅果麵包、起酥千層蛋糕、多種肉鬆麵包、重乳酪麵包、生乳捲、吐司、生日蛋糕,最特別的是櫃台下有著剛出爐的隱藏版麵包。
喜歡吃芋頭麵包的艾琳發現『芋頭三明治』裡的芋頭,好天然,感覺就像是沒有添加任何的香精和色素,這時走過身旁的工作人員說:我們的老闆用做給他自己孩子吃的心情,做出了無添加的天然麵包。
蒨蒨:麵包店為什麼要擺『酒』在這裡啊?
艾琳詢問了工作人員才得知,原來店內的招牌麵包,就是利用架上的國產白蘭地發酵製作的酒種麵包。
白蘭地酒種系列麵包有:十勝紅豆麵包、特濃卡琳姆麵包、大甲芋頭麵包、皇家奶酥麵包、黃金地瓜麵包和岩鹽奶油麵包。
一個個包裝的酒種麵包,頗有日式風格。
『十勝紅豆麵包』是店內的主打招牌,嚴選來自日本北海道最聞名的十勝紅豆,不僅粒粒圓潤、豆香味濃郁,熬煮後不僅有綿密的紅豆泥,還有完整的紅豆顆粒,搭配以白蘭地發酵的酒種麵包,吃起來鬆軟綿密,還散發著淡淡的酒香,聽工作人員說,每每紅豆麵包一出爐,太晚來,可是會買不到的!
蛋糕櫃裡有豆香芋泥捲、黑天使巧克力捲和北海道紅豆捲,3種口味的生乳捲。
生日蛋糕則有鮮奶和黑森林蛋糕兩種。
艾琳發現『小豆パン ほんと紅豆麵包』真的很適合買來送給朋友台中的伴手禮!
當然,艾琳也帶回要送給朋友的台中伴手禮。
不論是當成早餐、午餐、還是下午茶.....都很適合。
包裝相當日式,有質感,艾琳原本就很喜歡吃紅豆麵包,除了買招牌『十勝紅豆麵包』,也買了經典款,有『皇家奶酥麵包』、『大甲芋頭麵包』、和『岩鹽奶油麵包』。
好可惜,原本有著蓬鬆可愛模樣的麵包,不小心壓到了!
不過,說真的,看起來還是很好吃的樣子,聞起來有著淡淡的酒香和麵包香。
十勝紅豆麵包
雖然麵包體比一般的麵包小了些,但蓬鬆柔軟的口感,搭配綿密的紅豆泥和粒粒分明的紅豆,吃起來紅豆味十足,入口即化,不甜膩的口感,好吃極了!
大甲芋頭麵包
艾琳發現『大甲芋頭麵包』裡的芋泥是帶點淡淡的芋頭色,而不是像添加了人工色素一樣呈現豔麗的漂亮紫。
芋泥餡嚐起來柔滑細緻,芋香味十足,吃起來也不會過於甜膩,搭配用白蘭地發酵,蓬鬆柔軟的麵包,和艾琳一樣愛芋頭的芋泥控,絕不能錯過這款會讓人失心瘋的『大甲芋頭麵包』!
皇家奶酥麵包
吃起來奶香味十足,口感濕潤軟綿,不甜膩的奶酥,搭配蓬鬆柔軟的麵包,一口咬下,好吃到會讓人停不下來!
岩鹽奶油麵包
這款『岩鹽奶油麵包』是工作人員推薦給艾琳的。
有著油亮、漂亮貝殼形狀的『岩鹽奶油麵包』,聞起來有花生粉的香氣。
咬一口,Q彈蓬鬆的麵包裡有著花生粉和奶油的香氣,超香的,加了海鹽和花生粉的『岩鹽奶油麵包』,鹹、甜、香的口感在嘴裡交相堆疊,帶出了多種層次感,不膩口,滿滿的奶油香氣讓人百吃不膩。
抹茶紅豆吐司
蒨蒨:這是一隻綠色的青蛙耶!好可愛喔!
孩子的觀察力和想像力果然比起大人的,要強多了!
青蛙的部分是抹茶口味,而肚子的部分則是牛奶做成的,粒粒分明的紅豆,當然也是來自於十勝紅豆。
不同於一般的吐司,『小豆パン ほんと紅豆麵包』是選用較好的食材搭配牛奶製作的,純手工切成厚片,吃起來軟綿細緻,抹茶香、牛奶香和粒粒分明的十勝紅豆,吃起來入口即化,真的是太好吃了,一次一片根本就吃不夠,沒10分鐘就被艾琳和孩子們秒殺了,真的很後悔當下沒多買一條!
葡萄乾吐司
整條葡萄乾土司,拿起來相當有份量感,吃起來也很有飽足感。
滿滿的葡萄乾,是這條吐司的最大亮點,偷偷剝下一顆葡萄乾放進嘴裡,超飽水的葡萄乾,吃起來不止水嫩還有一股曬過陽光的甜蜜滋味。
大口咬下佈滿又大又甜的葡萄乾土司,每一口都充滿葡萄乾的甜蜜滋味,鬆軟好吃的葡萄乾土司,即使是第2天吃,也依然很濕潤,那自然鬆軟的好味道,難怪孩子一吃就愛上!
起司片
吃起來帶點香酥有嚼勁口感的起司片,上頭的起司超多,每一口都吃得到一顆顆立方體的起司,略帶鹹口,越嚼越香,原本只想要吃一小條起司片的蒨蒨,想不到一口接一口,一會兒竟然默默的就把一半吃光了!
蒨蒨說:這個起司片看起來好吃,吃起來也真的很好吃~
火腿三明治
一口咬下,同時吃得到火腿、蛋皮和美乃滋的『火腿三明治』,簡單又美味,吃起來清爽不油膩!
有時候孩子下課,喊著肚子好餓,晚餐前又不敢讓孩子吃太多東西,這時來一份『火腿三明治』,營養又美味!
肉鬆起司堡
拿起來超有份量的『肉鬆起司堡』,足足和孩子的臉差不多大。
不同於市面上的肉鬆,『小豆パン ほんと紅豆麵包』的『肉鬆起司堡』上的肉鬆是一絲一絲的、聞起來有肉香的,上頭都是滿滿的肉鬆和甜甜的美乃滋,看的艾琳都快要流口水了!
用手輕輕撕開『肉鬆起司堡』,吃起來脆口的外皮,搭配有如豬肉絲的肉鬆,一絲一絲的口感,吃得到肉香,咀嚼中還能品嚐到豬肉的鮮甜滋味,搭配甜甜不膩口的美乃滋、和帶點微鹹的起司內餡、軟綿的吐司,多層次的豐富口感,一邊看韓劇一邊剝著吃,不小心就吃掉半個了!
黑天使巧克力捲
光滑細緻的『黑天使巧克力捲』看起來真的太誘人了!
吃起來帶點濃郁濕潤、微苦甜的黑巧克力,包裹著微甜奶油的黑天使巧克力捲,是屬於大人系的口味!
悠閒的午后,泡一杯咖啡,搭配一人份的『黑天使巧克力捲』,雙重濃厚巧克力香,迷人的下午茶,是屬於一個人的幸福時光!
小豆パン ほんと紅豆麵包-中正店
電話:0980-230-173
營業時間:週一~週日 10:00~21:30
地址:台中市中區台灣大道一段413號
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