雖然才開學(小孩)沒多久,但艾琳周邊發生的大大小小的事,足以讓眾人驚訝到掉下巴!
每每在想為何人的生命是如此的短暫,稍縱即逝,匆匆走一回,究竟帶走了什麼?留下的又是什麼?
佛家說:人與人之間的緣份,是幾輩子修來的,才能換來今日的緣分!
這幾日,艾琳想得通透,是啊~既然生命這麼短暫,真的要好好的珍惜人與人之間的緣份!
循著LINE的記憶,艾琳找到這陣子一直沒空聯絡的朋友,約好聚餐的時間和地點,準備和要出國深造的朋友來個『大祝福』!
隱身於台中七期精華路段,市政路星巴克停車場旁的『潮樂潮式港點』,是台中近期新開幕的港式點心餐廳。
來到『潮樂潮式港點』用餐,不用擔心停車問題,一旁的星巴克旁就有停車場,周邊的道路旁也有停車格,可供停車。
才一走進『潮樂潮式港點』,ㄇ字型庭園,隱密感十足,餐廳外大片的綠色草皮,有如日式禪風庭園,這裡的一樹、一石、一花、一草,都相當具有美感,在這裡,艾琳可以感受到花草樹木帶來的寧靜之美!
朋友說:這是她第2次到訪,坐擁綠意盎然的優雅餐廳,七期的車水馬龍,早已不復見,品嚐著美味港式餐點,眼底盡是美麗的日式庭院景觀,這種感覺,真的是太療癒了!
登上席樂法式料理的2樓,就是朋友大力推薦的『潮樂潮式港點』。
走上階梯,首先見到的是『潮樂潮式港點』的戶外候位區。
以大片落地窗和白、綠兩色為裝潢主體的『潮樂潮式港點』,拉開窗簾,通透明亮,儘管餐廳外車水馬龍,餐廳內卻有著優雅悠閒的氣氛,隨著戶外的大片綠意拉進餐廳,不管是午餐、晚餐還是三五好友的下午茶,在這裡享用港式點心,真的很讓人覺得愜意又放鬆啊!
聽工作人員說:側邊的綠色主體牆,是位於香港島和九龍半島之間,是香港重要的商業區,也是遊客必訪,有著無敵海景和夜景的香港維多利亞港。
後方則是提供自取的飲用水和醬料區。
主打有多達50道道地美味港式點心的『潮樂潮式港點』,是由前神旺大飯店、潮品集主廚黃義仁師傅親自操刀的新一代潮式港點餐廳。
菜單裡除了粥、麵、飯等主食類的餐點外,還有下午茶必備的炸點、蒸點、烤點、腸粉、甜點、湯品.....多達50道道地港式點心,最低也只要$88元的銅板價,就能享受美味又精緻的下午茶點心!
台灣香片
自從上了國中後,蒨蒨就愛上喝茶,一度還愛上『茶金』這本書,甚至還說得一口好茶呢!
蒨蒨:我超愛喝香片,這種利用一層茶葉、一層茉莉花,層層堆疊起來,泡起來充滿花香氣的香片,我超愛!
香片才一上桌,蒨蒨就迫不急待想倒一杯,解解饞。
隨著壺中的香片茶,慢慢傾洩而出,撲鼻而來的茉莉花香,讓艾琳和朋友也都迫不及待想要啜飲幾口。
一入口,茶香、花香充滿整個口腔,細細品嚐,唇齒之間,清甜甘潤的口感和撲鼻而來的花香,令人心曠神怡,齒頰留香,這樣帶有花香和茶香的經典好茶,成了下午茶最優雅的飲品。
臘味蒸飯
當『臘味蒸飯』一上桌,工作人員打開蓋子,蒸飯撲鼻的香味,一湧而上,切的薄透的臘腸和肝腸,香氣十足,吸飽了醬汁香氣的白飯,早已從粒粒分明的白色轉為有著迷人琥珀色的煲仔飯。
工作人員:把蒸飯拌一拌,就可以享用臘味蒸飯了。
舀上一口有臘腸、肝腸和迷人色澤的煲仔飯,米飯粒粒分明,吃起來爽口鹹香,也沒有油膩感,雖然沒有令人十分驚豔,卻是一道很耐吃、吃完還會一直想念的美味!
柱侯牛腩撈麵
這裡使用的撈麵,就是道地的廣東麵。
加了主廚用心熬煮的柱侯醬,半筋半肉的厚實牛腩,吃起來鹹香軟爛好入口,搭配一旁的撈麵,即使放久了,也不會過於黏乎、軟爛,條條分明的撈麵吃起來相當有嚼勁,還帶點Q彈感,連平日不太愛吃麵的小核桃,還大聲的喊著:再來一碗!
桃膠燉排骨湯
輕輕撈起一匙,這盅『桃膠燉排骨湯』的配料超豐富的,有:淮山、排骨、枸杞、杏鮑菇、白木耳和桃膠....
切成小口好入口的一口排骨,軟嫩鮮甜,加上各種天然新鮮食材,讓這盅湯品喝起來湯頭滋味甜美,再吃一口鬆軟化口的淮山,讓喜歡喝湯的艾琳,頓時覺得超幸福,不用費心地站在瓦斯爐旁燉煮好幾個小時,也能喝到一碗好喝的養生湯品。
上湯牛肉丸
咬一口上湯牛肉丸,一口咬下嘴裡滿是滿滿的鮮甜湯汁,讓艾琳聯想到莫文蔚主演的食神裡頭的爆漿牛丸,簡直是........太美味了!
吃起來細緻帶有Q彈口感的爆漿牛肉丸,搭配白蘿蔔和芹菜的鮮甜上湯,看似簡單卻超美味!
XO醬煎腸粉
吃起來帶點鮮香、微微辣口的『XO醬煎腸粉』,是餐廳工作人員大力推薦的港點。
盤裡的每一塊腸粉都裹著鮮香、濃郁的XO醬汁,不僅吃起來色香味美,Q嫩的腸粉,鮮香的滋味,讓人一吃就停不下筷子!
咖哩蒸南魷
主廚特調的咖哩醬,搭配魷魚底下鮮甜的白蘿蔔,這一道出自星級主廚之手的道地港是料理,竟讓人頻呼:猴塞雷啊!
不同於印度咖哩和日式咖哩,這裡的咖哩醬,可是主廚精心調配的。
一入口,Q彈且有嚼勁的魷魚,充滿了咖哩香,這道老少都咸宜的『咖哩蒸南魷』,一會兒的工夫,就被大夥兒KO了,就連底下軟嫩鮮甜的白蘿蔔都吃得一乾二淨。
黑金鮮蝦餃
隨著工作人員打開了蒸籠蓋,孩子們的一聲聲~哇!~哇!絡繹不絕!
原來這款黑得發亮的『黑金鮮蝦餃』的外皮是採用竹炭粉做出來的皮,而上頭則是刷上了高貴的食用級金粉,一整個看起來相當的精緻奢華。
二話不說,咬上一口,Q彈的外皮,裡頭則是包著一整隻蝦子和筍絲,內餡紮實又飽滿,鮮甜又Q彈的蝦肉,搭配細緻爽脆的筍絲,滿滿的海味在嘴中爆發,超滿足~
小核桃:媽麻~可以再點一籠嗎?
脆皮菠蘿包
原本就超愛吃菠蘿包的艾琳,就算吃很飽,說什麼也要點上一顆,過過癮!
還沒等奶油融化,艾琳就張大嘴巴大大的咬上一口,哇~這上頭的菠蘿皮,吃起來不單香甜,還多了一份脆口,加上超迷人的奶油香味,下頭鬆軟的麵包,一整個簡直太邪惡,趁著孩子們和朋友聊天的同時,艾琳默默地吃掉了整個『脆皮菠蘿包』!
雖然艾琳不是麵包控,但『脆皮菠蘿包』的存在實在太迷人,詢問了工作人員,外帶只要用烤箱加熱約1~2分鐘,『脆皮菠蘿包』就可以美味的上桌了!
鐵觀音蛋塔
剛烤上桌的『鐵觀音蛋塔』香味,實在太迷人,根本就是不讓艾琳減肥嘛!
帶點淡綠色內餡的『鐵觀音蛋塔』,是來自台北貓空的鐵觀音。
帶點軟綿、濃濃蛋香和鐵觀音香氣的『鐵觀音蛋塔』,每天現做,不添加任何食品添加物,吃起來較一般蛋塔還要來得細緻柔軟,茶香、蛋香、層次分明,一口蛋塔,一口香片,這樣的下午茶點心,實在太迷人!
香芒西米露
假日限定的「香芒西米露』,怎能不點起來!
『潮樂潮式港點』大氣的採用當季的芒果做成濃郁香醇的『芒果西米露』,香甜濃郁的芒果、搭配香濃的椰漿、滑溜的西米露、Q彈有嚼勁的椰果,飯後來一盅,不只消暑,這樣帶有水過香氣的甜品,無疑就是飯後的幸福甜點!
紅蓮燉桃膠
這碗裡有蓮子、紅棗、桂圓、白木耳、桃膠......
碗裡滿滿的豐富好料,喝起來清甜不膩,蓮子、銀耳,搭配冰糖,費時燉煮,就連老人家也很方便食用,吃起來不但帶有紅棗的清甜,軟綿的蓮子和滑順的銀耳,順口又清爽,滿滿的好氣色食材,夏天喝來消暑又養生。
艾琳發現這家朋友推薦的『潮樂潮式港點』,有多達50道美味的道地港點,而且每一道吃起來都超好吃,下次我也要邀朋友一起來當貴婦,一壺茶、一道銅板價的美味港點,就是孩子上課後,美味的小確幸!
對了!下次的志工聚餐也可以選在這裡,吃上一顆艾琳最愛的『脆皮菠蘿包』!
潮樂港式港點 預約電話:04-2254-5222 營業時間:週一~週日 11:30~21:00 地址:台中市西屯區市政路569號2樓 粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100091982024442
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