蒨蒨小核桃

媽麻～你不是說我們這次的評量考如果考得很棒，就要請客！





雖然艾琳常把『考試是自己的事，掛在嘴邊』，不過，艾琳發現不論是大人還是小孩，還是需要偶爾給些小獎勵，才能朝著目標繼續前進！

小核桃：媽麻～我們同學考一科一百分，爺爺就會給他一百元。

都說了考試是自己的事，艾琳從不會因為孩子考得好，就拿錢當獎勵，不過，堪稱吃貨的蒨蒨，肯定會為了美食餐廳，好好的努力一番。


果不其然，孩子就像一匹黑馬，美食當前，心甘情願努力往前跑。

孩子這次的成績果真讓艾琳和老師們都跌破了眼鏡，在成績單分下來的那一刻，艾琳就要實現對孩子們的諾言。


五月初經過台中後火車站附近，艾琳發現了矗立在復興路上的特色餐廳，回家Google了一下，才知道這家以醒目的深紅和深藍作為牆面的『298 Nikuya  』是一間剛開幕的日式燒肉特色餐廳。









延續了位於中國醫藥學院附近的『298  Nikuya 』創始店，這間位於復興路四段、鄰近台中後火車站和台中三井LalaPort，是『298  Nikuya  Taichung  日式燒肉』二店。








小核桃：為什麼要叫做『298  Nikuya 』啊？


原來這間『298  Nikuya 』台中燒烤，是由老闆的日本妻子取的店名，是日文『肉屋』的意思，而298則是老闆和老闆娘的生日。

天啊！也太浪漫了吧！

以愛為出發點而生的『298  Nikuya  燒肉』，二店當然也會延續音樂人最愛的音樂設計元素，讓『298  Nikuya 』不僅僅是一間最具特色的台中燒肉店，也是網美系拍照打卡的約會餐廳。









位於復興路四段的『298  Nikuya 』，其實離台中後火車站的停車場很近，當然也可以停在大魯閣新時代的停車場，走路過來約5分鐘左右。







正要推開大門走進『298 Nikuya』，小核桃突然轉過頭說：媽麻～門上這個是..........吉他嗎？

蒨蒨：應該是Bass！








走進店內，艾琳發現店內的裝潢，也是外牆顏色的延伸，搭配黑白相間的地板，低調了許多，反而充滿了音樂酒吧浪漫微醺的氛圍。

抬頭一瞧，才發現亮紅色櫃台上方的燈罩竟然是爵士鼓，so  cool~












最讓人眼睛一亮的就屬吧檯前一整排用爵士鼓製成的高腳椅，超壯觀的！

其實除了入門的右手邊是一整排四人座的烤肉桌，若是一個人隻身前往用餐，也可以選擇坐在一個人也可以輕鬆用餐的吧台桌。











小核桃：我們已經找到3種樂器了，不知道還有沒有？

蒨蒨：我又找到一種了，在天花板，你們看燈罩好像是打擊樂器裡的銅鈸耶！











店內採用半隱密式的包廂座位，不只是閨蜜可以來這裡一邊用餐一邊聊心事，就連朋友聚餐也不用擔心講話稍微大聲，會遭到隔壁桌的白眼，舒適的四人桌，讓喜歡吃烤肉的艾琳再也不必將桌上的食材全都擠在一起，也不用擔心孩子吃飯時會因為很擠的空間，而不小心打翻飲料了！








當店員告知艾琳脫下來的外套，可以掛在座位旁的開放式衣櫥內，有了這樣一個超貼心的小巧空間，就不用擔心脫下來的外套會不小心坐著坐著就變成鹹菜乾了！







店內的菜單有精緻單點的品項、還有雙人套餐或是四人套餐可供選擇。

艾琳今日選擇了『雙人精選套餐』。

有水果沙拉、鹽蔥牛舌、伊比利豬梅花、牛肉組合、雞肉組合、海鮮三選一（生蠔、柳葉魚、鯖魚）三種烤蔬菜（季節時蔬）、招牌飯、兩杯飲品。








吃燒肉一定要配啤酒，『298 Nikuya』的菜單除了有各式各樣的燒肉好朋友外，不敢喝酒的也不用擔心，這裡也準備了8種無酒精類的飲品可供選擇。

喜歡大口吃肉大口喝酒的朋友，一定不能錯過店內週一～週日 21:00過後，啤酒買一送一的好康活動喔。

（喝酒不開車，開車不喝酒）

這裡還有一個有趣的活動-生啤酒極速挑戰賽，只要點一杯420ml ASAHI生啤酒即可報名參加比賽!

(工作人員會提供一個計時器，整月份最速的挑戰者即可獲得優渥獎品！)

⁡






趕快看看身旁的家人或是朋友，當月壽星只要出示相關證件，即可獲得店家招待隱藏生日禮乙份(牛五花後腹肉或醬味豬梅花)⁡！







當點完餐，工作人員先送來『一罐保溫瓶』？

工作人員：這是味增湯，給你們暖胃的，喝完還可以續湯。









小核桃喝了一小口後說：好～好～喝～喔！

原來這道裝在保溫瓶裡的味增湯，是店家為了讓來訪的客人，能暖暖胃，精心熬煮的。

喝了一口味增湯，清爽溫潤的口感，小核桃在喝了一杯之後，還忍不住要媽媽幫他倒第2杯。








烤肉配飲料，超搭！

艾琳幫小核桃和蒨蒨加購了『可爾必思汽水』和『蜂蜜檸檬氣泡水』。

帶點清爽微酸口感的『可爾必思汽水』，喝起來清爽又解膩！

微微酸甜口感的『蜂蜜檸檬氣泡水』，檸檬的酸、蜂蜜的甜、搭配有著綿密氣泡口感的氣泡水，沁涼的舒爽感，果然趕走了夏天的惱人暑氣！








不同於其他家的台中燒肉，『298 Nikuya』日式燒烤，不嫌麻煩，堅持採用傳統的直火炭烤，希望顧客都能烤出好吃又美味的烤肉！








水果沙拉

當天的水果沙拉有蕃茄、小玉和柳橙，搭配美生菜，吃起來清爽又開胃。

















鹽蔥牛舌

工作人員：牛舌只要烤到3~5分熟，搭配鹽蔥一起吃！









搭配鹽蔥一起吃，鮮嫩多汁、有著輕脆軟Q的口感。

小核桃：牛舌！超好吃，我可以再吃一片嗎？








醬燒牛五花

擺上一片片切的薄透的醬燒牛五花，在溫度微調後，沒一會兒，牛五花的邊邊就烤出微微焦黃酥香的色澤。

逼出多餘油脂的牛五花，吃起來不但不會有令人不愉快的油膩感，肉質細緻、吃起來鹹香夠味的牛五花，根本就是白飯小偷啊！







季節蔬菜（香菇、櫛瓜、青龍椒）

吃一口烤好的香菇，艾琳才發現原來工作人員代烤的香菇，裡頭超保水，一口咬下，不只超juicy，新鮮香菇的口感更是一絕，艾琳超推！

不得不稱讚店內的櫛瓜，切的微微厚的櫛瓜，經過燒烤，吃起來可是水嫩多汁，就連平日都不愛的蒨蒨，吃了超多片。

超胖的青龍椒，雖然長得像辣椒，但吃起來卻一點都不辣，經過燒烤，吃起來甜脆美味！










招牌飯

招牌飯才一上桌，大夥兒紛紛看得目瞪口呆，這.........柴魚片放的也太滿了吧！

工作人員：把招牌飯攪拌均勻，更好吃！








當艾琳試圖將柴魚片滿到碗口的招牌飯攪拌均勻，誰知因為放好、放滿的柴魚片太多，一時真的很難拌均勻。

小核桃：我來幫忙！

原本以為小核桃要幫艾琳攪拌招牌飯，誰知這.....小鬼竟是用手抓起一大把柴魚片，就往嘴裡塞，不時還喊著：好吃～好吃～







在小核桃的助力下，好不容易掀開柴魚片，讓艾琳忍不住想大唱張學友的～一邊是友情，一邊是愛情～

不～不～不～

原來在厚厚的柴魚片底下，一邊是新鮮的蔥花，一邊則是營養又美味的鮭魚鬆。







費了九毛二虎之力，終於將招牌飯攪拌好。

蒨蒨：好香喔！

吃上一口店家特製美味又營養滿分的『招牌飯』，滿嘴盡是最新鮮的海味，想不到沒一會兒工夫久被孩子們KO了，分食的孩子們還意猶未盡地說：媽麻～我還再吃一些～

這碗放料放的超有誠意的『招牌飯』，太好吃，讓孩子們差點還要再點一碗。







烤鯖魚






平日裡就很愛吃鯖魚的還是一家人，當然選烤鯖魚啊！

吃起來不油膩的烤鯖魚，外皮吃起來焦香酥脆，肉質鮮美肥嫩，即使不沾一旁的椒鹽粉，依然香氣十足，沒5分鐘就被艾琳家的2個小鬼KO了！








牛肉組合（厚切牛肉、牛肋條、醬燒牛五花）

稍稍有厚度的牛肋條，每一口咬來都好過癮，軟Q帶有嚼勁的牛肋條，超有層次的口感，濃郁的香氣更是充滿整個口腔。

切的微厚的厚切牛肉，肉質裡有著均勻的油花，吃起來香氣撲鼻、肉質超鮮嫩，送入嘴裡稍稍咀嚼即入口即化的超嫩鮮甜口感，即使沒有沾任何醬料，那甘甜鮮嫩的小確幸，真的太迷人！














伊比利豬梅花

烤過的伊比利豬梅花帶點微微焦香，油脂不但豐富不膩口，還帶著濃郁的肉香，沾上店家特製的奶油蒜香醬，一口咬下那柔嫩且帶有鮮美的口感，真的是迷死人了。














雞肉組合（雞軟骨、298腿肉、去骨雞翅）


蒨蒨：媽麻～雞軟骨吃起來是什麼味道？











雖然艾琳還蠻常吃燒烤類的食物，不過，對於像雞翅和雞軟骨這類的燒烤食材，若不是專業，還真的很難烤出美味來。

還好有專業的工作人員代烤『雞軟骨』，微焦香的雞軟骨，咬在嘴裡嚼勁十足，超適合當成下酒菜。

厲害的刀功讓艾琳咋舌，去了骨的雞翅，依然保持著完美的身形，烤的微微金黃色澤帶點焦香，一口咬下，雞翅和酥脆的焦香外皮、鮮嫩的雞肉，吃起來超鮮美，尤其是那一口吃肉的快感，真的很過癮！

一樣去了骨的298腿肉，經過店家特製的調味，烤到微微焦香的腿肉，一口吃，沒有骨頭超過癮，吃起來軟嫩鹹香的298腿肉，讓雞腿肉吃起來更是多了一股吮指回味的魔力。
















現在打卡評論，就招待麻糬喔！






烤得熱呼呼的麻糬，沾上滿滿的花生粉，小心地咬上一口，熱呼呼的麻糬吃起來一點都不黏牙，蓬鬆彈Q的口感，搭配香氣十足的花生粉，好吃極了！










艾琳點的這份雙人精選套餐，不只有水果沙拉、鹽蔥牛舌、伊比利豬梅花、牛肉組合、雞肉組合、海鮮三選一（生蠔、柳葉魚、鯖魚）三種烤蔬菜（季節時蔬）、招牌飯和兩杯飲品。

份量很足，現場工作人員的服務態度也相當讓艾琳相當滿意，不時會查看客人烤爐上的食材，隨時更換烤盤和幫忙代烤。

多種套餐的組合方式，讓消費者有多種選擇，不僅僅有多樣單點的品項，還有雙人套餐和四人套餐可選擇，『298  Nikuya』除了有一樓的用餐空間，登上二樓，寬敞的空間環境，有多張6人桌和8人桌，還有獨立包廂，讓不管是情侶約會、家庭聚餐還是公司聚餐，都很適合！


『台中燒肉推薦/聚會餐廳推薦』298 Nikuya 燒肉








298  Nikuya  Taichung  日式燒肉（台中復興店）

電話：04-2228-9121

營業時間：週一～週日   17:00~23:00

地址：台中市東區復興路四段26號

粉絲專頁：https://www.facebook.com/298nikuyatcc/

IG:  @298nikuya_tcc