【台中太平炸物/水果冰沙】薪食漟-永成北店⎪2022全國鹽酥雞嘉年華創新美味獎⎪新鮮溫體雞肉醃製，超推吃起來不油膩的脆皮雞排、湯翅、香酥雞皮、三角骨、魷魚、炸湯圓....⎪必點店家自製，吃得到果肉的水果冰沙！ @ 蒨蒨小核桃

我帶你來買的這家太平炸物就是在『2022年全國鹽酥雞嘉年華』中獲得『創新美味獎』！

前幾個禮拜剛好是朋友生日，帶了蛋糕拜訪朋友，在閒聊了一個下午後，小核桃突然說：媽麻～我的肚子好餓喔！

朋友說：我們家附近有一間太平炸物很厲害喔，裡頭不只賣的炸物都很特別，吃起來也不會覺得油膩，相信你們一定會喜歡。

位於台中太平頭汴坑溪附近，離921震災紀念公園也只要5~6分鐘車程的太平薪食漟，是一間專賣天然水果冰沙和手搖飲，結合炸物的複合式餐飲店。

台中薪食漟在高雄『全國鹽酥雞嘉年華』中突破重圍，從55家優良廠商中脫穎而出，榮獲『創新美味獎』殊榮，成為台中人氣超旺的台中太平炸物。

乾淨明亮的點餐櫃，是採用確實能保鮮食材的保鮮櫃，想要點些什麼，只要跟老闆說一下就可以了，在這後疫情時代，零接觸更安心！

炸物保鮮櫃裡頭有超多豐富多樣的炸物，有傳統雞排、脆皮雞排、鹹酥雞、甜不辣、米血、甘梅地瓜、雞蛋豆腐、湯翅......甚至還有一般炸物店少見的炸物：香酥雞皮、海鮮干貝丸、炸湯圓、土魠魚塊......食材不僅僅超乾淨，聽老闆說，他們是使用高速脫油機，能盡快甩乾炸物上多餘的油脂，讓消費者吃到美味外也能吃到健康。

飲品除了有超受歡迎的冰沙以外，還有各式的冷、熱手搖飲和新鮮果汁。

原本還在遲疑該點些什麼飲品，這時闆娘說：我請你們喝我們店裡用新鮮水果手工製作的水果冰沙！

艾琳喝的是從未喝過的花生冰沙，濃郁香醇的花生香氣，搭配綿密細緻的冰沙，用料超實在，喝起來也不會太甜膩，炎炎夏日喝上一杯，真的超消暑！

偷喝了一口闆娘請蒨蒨喝的-貴妃笑荔枝冰沙，艾琳直呼：這......也太像是真正荔枝的味道！

闆娘說：對啊！我們就是用新鮮的荔枝製作出來的荔枝冰沙啊！

喝起來超清甜的貴妃笑荔枝冰沙，清爽順口的荔枝清香，搭配沁涼的冰沙口感，別說貴妃笑，就連艾琳喝了，也想要開心的笑了呢！

除了菜單上多樣又豐富的炸物外，台中薪食漟更致力於研發更多與眾不同的炸物，時不時就有多樣的新品上市，其中最讓艾琳想在下一次嘗試的是～月亮蝦餅和脆皮雞爪。

若是有選擇困難的人，也可以選擇薪食漟-永成北店推出的『百元套餐』，一共有3種套餐可自由選擇，喜歡吃鹹酥雞的人可以選擇A餐，喜歡吃傳統雞排的可以選擇B餐，若是喜歡吃湯翅的人就選C餐，如此一來，炸物和飲料都有了，兩個願望一次滿足！

假日，就是要一邊追劇，一邊吃炸物，再來一杯冰涼沁口的冰沙，人生～夫復何求！！

可惜的是太平薪食漟現場沒有座位區，只好買了炸物和冰沙，轉往朋友家。

炸物和冰沙才一擺上桌，這兩個小吃貨秉持著吃貨的終極精神，叉起一塊又一塊的炸物，直往嘴裡送。

小核桃：姊姊～快吃吃看這個『魷魚』超好吃的！

蒨蒨：這個炸湯圓也很好吃，軟軟QQ的，也不會油膩，我超喜歡！

炸魷魚

切成一口大小的魷魚，剛好直接入口，脫油後，吃起來外皮金黃酥香的炸魷魚，內層則是軟嫩中略帶Q彈鮮甜的口感，超涮嘴的，一旁店家附上份量超足的洋蔥和九層塔，讓從未吃過炸魷魚的小核桃，一口接一口停不下來。

還好小核桃不是個小氣的孩子，基於『好康道相報』的原則，小核桃：姊姊～快吃吃看這個『魷魚』超好吃的！

湯翅

朋友大力推薦炸物必點-湯翅。

一口咬下那現炸的湯翅，金黃酥脆的外衣，包裹著滿滿都是鮮甜肉汁的雞翅，吃起來軟嫩且多汁，相信如果不是朋友大力推薦，艾琳必定會不小心錯過這道太平美食！

脆皮雞排

特製的脆皮麵衣，在炸過後，金黃色酥脆又厚實的脆皮雞排，不時傳來陣陣香氣，真的會讓人口水直流呢！

一口咬下，嘴裡滿是鮮甜的肉汁和鮮嫩不柴的厚實雞肉，搭配酥、香、脆的外衣，果然擄掠了艾琳的心，尤其是那超大份量的太平雞排，吃上一份，真的是超滿足啊！

排在艾琳後面的小女孩，一來就直接點了一份脆皮雞排，想必是饕客啊！

不管是想要解饞還是當成下午茶、宵夜都可以的脆皮雞排，絕對是太平宵夜首選！

傳統雞排

蒨蒨則是對於傳統雞排情有獨鍾。

選用新鮮溫體雞肉醃製，裹著除統炸粉的傳統雞排，又厚又大的雞排，不僅不柴，厚實又鮮嫩的雞肉，一口咬下，大～滿～足！

香酥雞皮

用心的店家，將雞皮之間的油脂，仔細去除，不用擔心會吃進太多的油脂。

撒上少許的胡椒粉，一口咬下，酥脆的香酥雞皮，喀滋喀滋的酥脆口感，還真讓人誤以為是在吃脆脆的餅乾呢！

甘梅地瓜

薄透、酥脆的金黃外衣，隱隱約約透露出橘黃色的胖胖地瓜條，撒上適量的梅子粉，一口咬下，金黃鬆軟的地瓜和梅子粉簡直成了最完美的情人，吃起來香甜鬆軟的胖胖地瓜條，雖然燙口，但那帶點鹹鹹甜甜的綿密口感，還真的會讓人一吃就愛上！

蒨蒨：弟弟～你要留一點給我！

果然帶點鹹甜、鬆軟口感的甘梅地瓜，著實的擄掠了艾琳家小暖男的心！

炸湯圓

小時候參加喜宴時，這道炸湯圓是艾琳最期待的餐前甜點。

吃起來外酥內軟的炸湯圓，裹上滿滿的香甜花生粉，真的是越吃越涮嘴，就連孩子們也被這懷舊古早味圈粉。

在吃了幾顆炸湯圓後，艾琳發現薪食漟的炸湯圓，吃起來比一般外頭的炸紅白湯圓還要來的更有口感，原來裡頭還有甜甜的餡兒呢，咬一口，軟糯可口的炸湯圓，搭配帶點甜甜的美味內餡，真的是太好吃了！

說實在的，在孩子爽吃炸物時，身為孩子食安把關者的艾琳，不僅食材要新鮮，就連炸物的油，艾琳也都會仔細留意。

薪食漟的油炸油，上頭不只沒有食物的殘渣，就連炸油也都相當乾淨，除此之外，老闆還貼心地使用高速脫油機，讓炸出來的食物，更容易脫油，即使是吃炸物，也能吃到美味和健康！

鐵觀音珍珠奶茶

鐵觀音的香氣，讓這杯珍珠奶茶瞬間升級的好幾個層次，鐵觀音的茶香味，搭配濃郁的奶香和黑糖珍珠，喝起來甜度適中，帶有黑糖味的珍珠，吃起來QQ的，相當有嚼勁，想不到加了鐵觀音的珍珠奶茶，讓原本只是單純珍奶迷的小核桃，在一轉眼間，早已投身於鐵觀音珍珠奶茶的懷抱！

紅豆牛奶冰沙

從小就超愛喝紅豆牛奶的艾琳，在11月份高溫還來到31度的台中，當然選擇了最愛～紅豆牛奶冰沙。

只見闆娘毫不手軟的舀起一大匙又一大匙的自製的紅豆冰沙，濃郁的奶香搭配綿密的紅豆冰沙，讓艾琳的懷舊情懷頓時爆發，彷彿一秒回到了小時候的時光，在夏日的午後，媽媽喊著：快回家喝紅豆湯！

喝一口濃郁的紅豆牛奶冰沙，那甜蜜的幸福感，頓時湧上心頭，沁涼可口，超適合在炎熱的午後來上一杯，不只可以當成下午茶，足夠的飽足感，讓人大滿足！

黃金鳳梨冰沙

聞起來有著屬於夏天香氣的鳳梨冰沙，喝一口就無條件地愛上它！

選用台灣最新鮮的水果打成的鳳梨冰沙，每喝一口就能喝得到新鮮的鳳梨果肉，一邊喝著，一邊聞著鳳梨天然的香氣，炎熱的夏天最適合喝上一杯，不只消暑，微退冰時，鳳梨冰沙的清爽感，讓身為水果控的蒨蒨，早已化身為黃金鳳梨冰沙的迷妹，緊緊跟隨！

薪食漟-永成店

訂購電話：04-2279-8688

營業時間：