好想去台灣昆蟲館看超帥氣的赫克力長戟大兜蟲!



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去年暑假前,在疫情尚未趨於和緩,孩子和網課交戰不休時,剛好看見昆蟲擾西吳沁婕,介紹的一部關於台灣昆蟲館飼養的赫克力長戟大兜蟲和蘇門答臘巨扁鍬型蟲的甲蟲相關影片,看完當下,超迷甲蟲的小核桃,天天纏著艾琳要帶他去台灣昆蟲館。

艾琳:好吧!等疫情趨於穩定後再去!

雖說如此,疫情趨於和緩時,礙於蒨蒨還要考資優鑑定的初試和複試,這一拖就是將近4個多月,上個禮拜,適逢孩子們考完試,艾琳決定要在這個春暖花開的春天,實現去年對孩子們的承諾,順便訂了新竹燒肉提前慶祝母親節。


離台中最近的台灣昆蟲館就位於新竹公園內,也就是新竹動物園旁,雖然展場不大,但孩子們近距離的參觀了各種野生動物和甲蟲標本,那純真的笑容,是艾琳樂見的!




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結束了昆蟲展之旅,艾琳驅車來到了位於新竹竹北交流道約5~6分鐘車程的火山岩燒肉竹北店。

暫且不說艾琳對於新竹有多熟,會預約這家竹北燒烤,不外乎是因為去年疫情期間,艾琳透過朋友口中的新竹中秋燒肉推薦,認識了這家竹北美食-火山岩燒肉。

【防疫宅配推薦】岩漿火鍋購物商城-32 盎司雙人燒肉分享餐。疫情期間免外出,安心防疫限時優惠,9樣頂級肉品+主廚牛筋湯,安心烤,在家也能享受大口吃肉、大口喝湯的幸福滋味!


每回只要聞到烤肉味,孩子們就會不經意想起去年疫情在家,也能大口吃著宅配美食-岩漿火鍋購物商城的頂級肉品,一邊烤肉還能一邊喝著鮮美主廚牛筋湯的畫面,真的是令人印象深刻啊!




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位於新竹竹北自強北路上的火山岩燒肉,是新竹美食-岩漿集團的旗下創新品牌,在大新竹已有5間分店的岩漿集團,更大膽的跨足不同餐飲領域,岩漿火鍋、火山岩燒肉、和卡菲努努景觀咖啡廳,期待能帶給用餐的顧客,最真實的原味感受!

遠遠望去,橘色搭配黑色的兩層樓建築物,超顯眼的,從中午營業到午夜12點的火山岩燒肉竹北旗艦店,早已成為新竹人宵夜、公司聚餐、慶生、母親節、父親節和中秋節......必吃的竹北餐廳。



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來到火山岩燒肉聚餐,不用擔心停車的問題,門口就有一大排的路邊停車格,若是正值用餐巔峰時間,沒有搶到停車格,也不用擔心,因為火山岩燒肉竹北旗艦店的正對面,正是有著滿滿停車格的公有停車場,想停哪一格,就停哪ㄧ格!


火山岩燒肉是一間印地安風格的主題餐廳,寬敞的餐廳環境,從入門的櫃檯、擺飾、有趣的印地安人物公仔、一路到洗手間的岩石牆,甚至是服務員的服裝,無不充滿了濃濃的印第安風情,是一間真正以印地安人為主題的燒肉餐廳。




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一進到餐廳,挑高而寬敞的餐廳環境,讓人沒有壓迫感,超寬距的用餐空間,不僅讓人用餐起來舒服,在疫情尚未穩定的當下,這樣的防疫距離,真的讓人好安心!



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這裡除了有可供多人聚餐的餐桌椅、還有半開放式設計的隔間座位,這樣寬敞的空間,眾多座位,超適合大公司聚餐、小部門聚餐,就連大型的訂位,也都沒問題!



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開放式餐廳的另一側,還有以印第安民族命名的包廂,隱密式的聚餐空間,最多可容納8~12人/間,隔開了人群,不只是用餐有隱私也很安心!



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艾琳超愛這種利用平板的點餐方式,不只不用和工作人員有多餘的接觸,圖文並茂的餐點,只要動動手指點一點,就完成點餐,方便又快速!



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貼心的店家,在餐點還未上桌前,為孩子貼心送上畫紙和畫筆。



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讓艾琳備感溫馨的是~桌子的抽屜貼心的擺上衛生紙、濕紙巾和牙線棒,輕輕一開,隨手可拿,超方便!



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嚴選最新鮮的食材,堅持保有食物的原味,不加過多調味料的火山岩燒肉,希望讓每位來這裡用餐的顧客,都能吃得到食物最樸實、也最原始的美味,這四格醬料碟,便是火山岩燒肉,獨家特製的醬料,包括:蔥鹽、檸檬汁、燒肉醬和芥末椒鹽,簡單就能讓食物更加美味!




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火山岩燒肉裡有著以印第安族命名的各式套餐可選擇,牛肉、豬肉、海鮮應有盡有,除了套餐以外,還有超多種超霸氣、肉質超鮮美的肉肉盤,盡情的享受大口吃肉的爽快感。

深感火山岩燒肉肯定和艾琳去年疫情期間宅配在家享用,有著高檔的肉品,艾琳和孩子們異口同聲的點了❮柯曼奇全牛餐❯三人套餐。





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柯曼奇全牛餐(三人套餐)

前菜:

➤沙拉可換成梅花豬。(二話不說,愛吃肉肉的蒨蒨當然贊同將沙拉換成梅花豬)
➤生菜
➤特製韓式泡菜
➤印地安薄餅


主餐:
➤特選翼板小排
➤極品肩胛小排
➤手切冷藏牛小排
➤霜降牛腹肉
➤手切冷藏橫膈膜
➤義式氣冷雞腿肉


海鮮:
➤虎斑野生草蝦
➤頂級3A野生軟絲


配餐:
➤主廚牛筋湯
➤台南11號安心米
➤特調飲品(芒芒人海、熱格雷伯爵茶)
➤甜點(紅豆紫米粥、香草哞哞聖代芭菲、法式烤布蕾)



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這鍋在宅配美食中就出現的主廚牛筋湯,是孩子口中,好嫩~好好喝的夢幻湯品,吃起來沒有腥味、超軟嫩的牛筋,搭配燒烤一起吃,那種大口吃肉、大口喝湯的爽快感,是吃過就會讓人回味再三的湯品!




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隨便一撈,滿滿一大湯匙裡都是主廚牛筋。



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即使已經小心翼翼地撈起,燉得軟爛的主廚牛筋,也難逃肉身分離的命運,是小孩和老人也都很適合食用的湯品!




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撒上香鬆的台南11號安心米,不僅僅是米粒吃起來香甜有彈性,就連撒在米飯上頭的香鬆,即使沒有配上肉肉大餐,也能忘情地扒上一大口,想不到平日裡最討厭吃飯的小核桃,竟然能將一大碗米飯吃光光!



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手切冷藏橫隔膜

橫膈膜是一頭牛裡最稀有、也是最珍貴的部位,帶點微微厚度的手切冷藏橫膈膜,肉質烤熟後,牛肉的香氣十足,Q中帶有嚼勁,搭配店家特調的燒肉醬或是特製韓式泡菜,這種獨特的香氣和口感,是連老饕都無法抗拒的美味!




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極品肩胛小排

天啊!這豐富又均勻的大理石花紋,叫人如何抗拒它啊?!

對於牛肩胛情有獨鍾的小核桃:媽麻~我可以多吃一塊嗎?

只是簡單的煎烤,不用特意地沾上任何醬汁,油脂的香氣就超迷人,一入口肉質超細緻,滑嫩多汁的口感,是只要吃過的人都會情不自禁地愛上這種頂級的美味!



特選翼板牛

有著美麗的大理石油花,還散發著獨特的鮮紅色澤的特選翼板牛,根本就是艾琳的菜啊!

在微微的燒烤下,孩子早已等不及品嚐這香氣逼人的翼板牛了!


吃起來肉質軟嫩細緻的特選翼板牛,飽滿多汁的鮮甜口感,果然讓孩子意猶未盡。




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手切冷藏牛小排

這手切有厚度的牛小排口感比薄切的口感還要來得更棒,油花分布有如大理石花紋,漂亮極了,燒烤過後的牛小排多汁的口感,和橫膈膜一樣較具有嚼勁和口感,肉香味也更為濃厚些!




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霜降牛腹肉

隨意的燒烤一下,沾上店家附贈的燒肉醬,一入口,帶點淡淡甜味、香氣的燒肉醬,大大的降低了霜降牛腹肉的油膩感。

果然食材新鮮,簡單烤就很好吃,吃起來肉質軟嫩,帶有香甜香氣、多汁彈牙的霜降牛腹肉,足以讓堪稱吃貨的蒨蒨,欲罷不能!



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義式氣冷雞腿肉

烤的有點微焦黃的義式氣冷雞腿肉,不一會兒就被艾琳一家人秒殺了!

特地用義式香料醃漬過的義式氣冷雞腿肉,吃起來不止軟嫩多汁,義式香料的香氣,讓雞腿肉吃起來更是多了一股指回味的魔力。




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嚴選台灣梅花豬

淋上醬汁的梅花豬,均勻分布的油花,聞起來沒有豬肉的腥味,烤好後,入口有自然的甜味,肉質鮮嫩有彈性,真的是讓艾琳對於國產豬刮目相看耶!




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虎斑野生草蝦

個頭明顯比一般草蝦還要來得大隻的虎斑野生草蝦,看起來超新鮮,燒烤後,虎斑野生草蝦的肉質吃起來較為飽滿彈牙,即使沒有沾上任何醬汁,鮮美的口感依然叫人著迷!


頂級3A野生軟絲

平日裡很少吃軟絲的孩子們,在艾琳好說歹說下,吃了一片,想不到小核桃:好甜~好好吃喔!

燒烤後的頂級3A野生軟絲,吃起來鮮甜爽口,Q軟彈牙,好吃到大人和小孩都為它深深著迷!



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印地安薄餅+手作莎莎醬




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工作人員:只要把印第安薄餅雙面都烤到帶點微微的咖啡色點點,就可以搭配一旁的京都水菜和手作莎莎醬一起吃!

一家都是無肉不歡的艾琳家,除了將薄餅搭配莎莎醬一起享用外,艾琳更喜歡包進更高級的肉,讓薄餅的層級再升一等!



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艾琳發現孩子都愛燒烤,也都很喜歡自己烤肉,看著孩子將烤盤上那血紅色的肉片,慢慢的燒烤成美麗的咖啡色色澤,隨著肉汁和油花悄悄的滴落在烤盤下,升起的小火花,將肉的周圍烤得有些許焦脆的模樣,足足讓人忍不多吞了好幾口口水!



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烤到有點微微焦香的手切冷藏牛小排,夾上一片略烤過的印地安薄餅,別忘了再放上一片爽脆生菜。

咬上一口,薄餅吃起來不但有嚼勁還帶點麥香,搭配爽脆的生菜一起吃,超解膩,也超有飽足感。



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喜歡吃辣的人,別忘了放上適量的特製韓式泡菜,爽脆帶點微微辣口的韓式泡菜,不但解膩而且超涮嘴,大口吃超過癮!




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喜歡大口吃肉的蒨蒨,則是選擇單單只是用薄餅來包肉,稍微烘烤過的薄餅皮,搭配肉汁滿溢的高檔肉,一整個超滿足!



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這兩杯是蒨蒨和小核桃點的芒芒人海。

顏色怎麼不一樣?

其實這兩杯都是芒芒人海,左邊的這一杯是還未攪拌過的,而右邊這一杯則是用吸管稍稍攪拌過的,兩杯顏色都很夢幻,也很適合當成網紅打卡的夢幻飲品。

芒果果香氣十足的芒芒人海,喝起來清新爽口,有著層次豐富的果香氣,一口燒肉、一口芒芒人海,不只消暑,也好解膩,大口喝,是芒果控決不能錯過的清爽飲品。




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愛吃海鮮的海鮮控,決不能錯過這個超大隻的虎斑野生草蝦。




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手裡忙著燒烤,嘴裡還不忘記大口吃肉,誰說有人不愛吃燒烤,那是因為還沒遇到高級的食材,簡單燒烤,就很美味!



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這樣的份量對於愛吃肉的艾琳一家人,餐點份量超多,飽足感也滿分!

飯後,雖然已經快飽到天靈蓋,不過,甜點還是一定要吃的!

小核桃:沒關係!我有兩個胃,一個是裝正餐的,一個是裝甜點的。




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吃飽後,吃上一杯涼涼、甜甜的冰淇淋,那種滿足,才算是真的大滿足!


一入口有著濃醇奶香味的香草哞哞聖代芭菲,讓一口接一口吃個不停的孩子們,怎麼也停不下來!


平常超討厭去燒烤店的艾琳,自從吃過火山岩燒肉,艾琳就發現無煙燒烤真的很讚,貼心的工作人員會隨時留意每一桌的鐵網是否該換了,不用清洗餐具和燒烤工具的輕鬆烤肉,真的很適合中秋烤肉聚餐!

對於喜歡吃燒烤,但卻又討厭全身都是煙味的人,一定會愛上這裡!

艾琳和孩子超愛上這種吃完後,衣服上幾乎沒什麼味道的無煙燒肉。


吃過火山岩燒肉的高級肉肉,艾琳才發現原來火山岩燒肉不只讓顧客吃到飽,還能吃到精緻又厲害的高優質肉,難怪吃過的朋友們都一致的大力推薦~新竹燒烤~必吃超人氣火山岩燒肉竹北旗艦店~!!

不管是家族聚餐、母親節、父親節、慶生、朋友聚會、大公司、小部門聚餐........,火山岩燒肉真的是想要大口吃高檔肉的肉肉控門最佳選擇!



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火山岩竹北旗艦店

服務專線:03-668-8951

營業時間:週一~週日   AM 11:00~PM12:00(最後入場22:00)

訂位: 
https://reurl.cc/oda5xj

地址:新竹縣竹北市自強北路230號

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官方LINE       http://nav.cx/fnz4dZF


停車場:火山岩燒肉正對面有公有停車場。



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