走~我們去吃和牛吃到飽,好好的補一下!


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艾琳和朋友2~3個月就會相約一起挽袖去捐血,捐血之後,也會一起相約去吃牛肉補一下。

堪稱吃貨的朋友,平日的興趣就是研究哪裡有好吃的美食。

走~我知道有一家超人氣排隊名店,和牛無限吃,啤酒無限喝,這樣和牛和啤酒的超嗨組合,保證別家吃不到!




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位於台中北區漢口路四段,處於火鍋一級戰區的饌和牛,是樂多多集團旗下爆紅名店,也是第一間和牛火鍋吃到飽的超人氣排隊名店。


擁有50年海鮮漁貨背景的樂多多集團,是全台最大的火鍋連鎖品牌,旗下超人氣名店-肉多多火鍋,也是火鍋肉控聚餐慶生都少不了的火鍋迷必吃名店,除了隨著季節的更替,提供最新鮮的海鮮食材,更以最超大肉量聞名,是肉肉控不容錯過的高CP值火鍋。


肉多多火鍋的新品牌,是目前台南超人氣排隊名店的饌和牛-台南一號店,如今也插旗台中了,饌和牛-台中二號店就位於山西路和漢口路口,斜對面就是曉明女中,坐捷運綠線也很方便,只要在文心中清站下車,步行約14分鐘就可抵達,一樓是肉多多火鍋,主打火鍋套餐,若是想要吃到和牛鍋物,那就要走上肉多多的二樓,主打的是120分鐘高級和牛吃到飽,還有專人桌邊爆炒超強人氣湯品!




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步上二樓,可愛的身高尺語錄,不禁讓人莞爾一笑!



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為了讓消費者吃得安心,饌和牛貼心的將高達12種的肉品原料產地來源,清楚標示,有了肉品來源標示,吃起來也好放心!



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充滿工業風極簡裝潢設計的饌和牛,挑高的設計搭配著暖色的原木桌,舒適的空間充斥著暖暖的氛圍感,仔細瞧,餐廳的內部裝潢雖然簡潔,但處處卻充滿著巧思!




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饌和牛是屬於套餐式的火鍋,價位分別是588元/人、688元/人、888元/人和1880元/人四種價位可供選擇,
想要吃高級的和牛肉只要$888元/人就可無限享用澳洲熟成饌和牛,想要吃更高級的日本頂級和牛吃到飽,也只要$1880元/人,聽工作人員說日本頂級和牛的油花不只均勻漂亮,牛肉的香氣也超濃郁,一旦吃過,就會深深的愛上!


跟一般的火鍋不同的是饌和牛有高達10種的火鍋湯底可選擇,選擇$888元/人和1880元/人,還可點選和超狂火鍋名店-狂一鍋聯名的3款人氣湯品(超台爆炒沙茶鍋、迎春生炒花枝鍋、蒜香蛤蠣生氣鍋)桌邊專人爆炒。



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愛吃和牛的艾琳怎麼可以放過和牛吃到飽的誘惑?

點選了$888元/人吃到飽的套餐,除了澳洲熟成饌和牛吃到飽以外,低脂牛、澳洲雪花牛、美國霜降牛、伊比例豬、豬雪花、豬梅花、義式香料雞腿肉、牛肚、牛筋、肥腸等多樣肉品也都是吃到飽,自助吧的蔬菜、火鍋料、小菜、飲料、冰淇淋和各種冰品.....等高達80多種食材也都是無限享用!




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艾琳超喜歡饌和牛的自助吧,不只是火鍋料和蔬菜有超多選擇,有點小挑惕的艾琳對於放進火鍋裡、吃進肚子裡的蔬菜,略微嚴謹了些,仔細瞧,這裡的時蔬不只種類多樣化,每一盆的蔬菜都超新鮮、翠綠,也都清洗得相當乾淨,這小細節的確讓艾琳為它加了不少分!




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和牛肉燥(黑金)

除了前頭有色彩鮮豔、種類多樣化的時蔬和火鍋料外,最讓艾琳睜大雙眼的是這一鍋油油亮亮,令人捨不得移開目光的黑金,幾乎都是牛肉瘦肉的和牛肉燥,聞起來有股特殊的肉燥香氣,閃耀著油油亮亮的光澤,讓路過不小心瞥見它的艾琳,也刻意停下腳步,只為一嚐它的美味!




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淋上一大匙和牛肉燥在熱騰騰的白飯上,肥瘦比例剛好的和牛肉燥,牛香味十足,口感卻很清爽,還帶點甜度鹹香超下飯!




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雖然艾琳不大能吃辣,不過,小菜區裡這鍋聞起來麻香味十足,紅通通的麻辣臭豆腐和麻辣鴨血,單獨看那內部形成蜂窩狀的外表,想必是吸了飽飽的麻辣湯汁,這樣飽滿多汁的麻辣臭豆腐和麻辣鴨血,想必有著嗜辣愛好者無法抵抗的魅力吧!




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自助吧也有開胃韓式小菜,喜歡吃韓式涼拌黃豆芽的人,走過路過,千萬不能錯過喔!!



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不喜歡喝飲料,獨獨喜歡在飯後泡上一杯熱茶的艾琳,在饌和牛發現4款超有質感的熱泡茶茶包。

有著少女般優雅色調的茶包,裡頭裝載的是超有質感的好茶,在吃完火鍋後,泡上一杯有著茉莉花香氣的茉莉綠茶,聞著那隨著輕煙裊裊上升的茉莉花香氣,喝一口,清香的茶氣,在嘴中吐露芬芳。




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除了多種飲料可供選擇之外,這台可以自行DIY的冰淇淋機和泰國明果冰淇淋,都是孩子們駐足留戀的地方啊!

來自泰國冰淇淋品牌-明果冰淇淋,是使用南洋盛產的熱帶水果,加上來自紐澳的天然乳脂,那有如冰淇淋般,綿密又滑順的口感,是一吃過就上癮的品牌。

蒨蒨:上次XX老師請我們吃過一次,真的超好吃的!我等一下一定要將所有的口味都吃過一輪才可以!




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饌和牛獨家醬料區,有超多店家用心研發的獨門醬汁,像是:美乃滋泰式燒雞醬、日式腐乳醬、和風醬.....等,搭配和牛火鍋滿足多樣客群不同的味蕾享受。



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艾琳選擇的是888元/人 吃到飽的和牛套餐,火鍋的湯頭是以鴛鴦鍋雙湯底的方式呈現,1880元的套餐有10種湯底可以自由選擇,除了有固定的秘制老火湯之外,還可選擇最夯人氣火鍋-狂一鍋聯名的3款人氣湯品專人桌邊爆炒。


艾琳選擇的是迎春生炒花枝鍋。

在點好湯底後,就有職人在桌邊爆炒迎春生炒花枝。

一邊看著專人桌邊爆炒秀,一邊聽著爆炒石鍋底發出滋滋的節奏聲,聞著生炒花枝的香氣,再加入高湯後,就成了香氣十足的迎春生炒花枝鍋,如此精彩的專人桌邊爆炒秀,不只在視覺還是味覺上,都是一段視覺和味覺的饗宴。




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艾琳在湯頭滾沸後,各自舀上一大匙,準備先嚐嚐湯底的滋味。

白澄澄的秘制老火湯喝來不只濃郁香醇,不時還飄出陣陣的香氣,不油膩的清爽感,很適合作為火鍋的湯底。

另一種則是職人桌邊爆炒的迎春生炒花枝鍋,將夜市經典的生炒花枝化為火鍋湯底,真的很酷,生炒過的配料和花枝,香氣四溢,加入高湯,一整個湯底的鮮度大提升,作為火鍋的湯底,喝起來豐富又有層次!


這麼具有好喝且具有特色的湯底,原來是由國際級日料大師 -林宸緯,親自參與湯品研發與菜單產品的監製。


在各國得過多項獎項的國際級日料大師 -林宸緯,不只擁有法國藍帶廚藝學院專業證照、還榮獲FDA國家優良廚師認證、WACS世界廚師聯合會國際評審資格認證,在創意與專業認證的相輔相成下,成就了狂一鍋排隊宵夜名店人氣湯品。

 



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在職人爆炒後2分鐘左右,艾琳將已炒熟的花枝從鍋中撈起,吃起來軟嫩中帶有Q彈感,鮮嫩爽口的花枝,即使沒有沾任何醬料,單吃就很好吃!




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緊接著上桌的是一大盤,有頂級和牛之稱的熟成澳洲極致饌和牛、豬肉界的勞斯萊斯-伊比利豬、美國霜降牛、獨門義式雞腿肉、嚴選雪花牛、精選低脂牛、牛肚、牛筋......超多樣種類的嚴選優質肉品,愛吃海鮮的千萬不能錯過,還有13種新鮮海鮮可以選擇,啤酒也是無限喝到過癮,業者更貼心的延長120分鐘無限放題,就是要讓消費者吃到過癮。



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吃火鍋,怎能錯過大口吃肉的滿足感!


最讓艾琳和牛肉控-蒨蒨大流口水的是這一超大盤超氣派的熟成澳洲極致饌和牛,因為是廚房師傅現切的,現切的,肉質超新鮮,光是看到那美麗的油花,就足以讓人口水流滿地。




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這麼均勻美麗的油花,不趕緊吃到肚子裡,就太對不起自己了!

不同於一般的薄肉片,厚薄度剛剛好的熟成澳洲極致饌和牛,經過肉不離夾,入鍋兩秒,在離鍋的那一秒,散發出迷人的牛肉香氣!




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一口咬下,嘴裡滿是和牛迷人的香氣,剛剛好的油花,吃起來沒有不舒服的油膩感,反而有一種軟嫩多汁的幸福感,超大一盤吃起來相當過癮!




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不只是澳洲熟成極致和牛的肉質超優,就連雪花牛、霜降牛、雪花牛、霜降牛、精選低脂牛、豬梅花、豬雪花和和獨門義式香料雞腿肉的肉質和獨門義式香料雞腿肉的肉質也相當優質,值得一試,這麼多優質的肉品吃到飽,怎能不全都來上一盤。




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喜歡吃伊比利豬的人,當然也不能錯過這一盤來自西班牙,世界上最好吃的豬肉。

平日裡不喜歡吃豬肉的艾琳,反而一次就愛上這號稱-世界上最好吃的豬肉,涮過的伊比利豬散發出一股迷人的豬肉香,軟嫩不柴的優質口感,讓人一吃就不自覺的愛上!

沒有豬肉的腥味,吃起來反倒有一股濃濃的核果和奶香味的西班牙伊比利豬,均勻分布在玫瑰色肌肉裡的美麗的大理石油花,難怪被稱之為豬肉界的勞斯萊斯。

吃起來有著滑順卻不油膩口感的西班牙伊比利豬,在嘴裡散發著甘甜的肉汁香氣,細緻清爽的口感,讓平日裡不大愛吃肉的小核桃,還連吃了3片之多。




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選擇1880元頂級和牛套餐吃到飽,足足就有13種新鮮海鮮可自由選擇,艾琳點選的這份888元和牛套餐,也有8種左右的新鮮海鮮,愛吃海鮮的人,怎能錯過點選這脂肪超低,有著超優蛋白質的新鮮海鮮!




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業者還推出免費剝蝦的貼心服務,瞧~才三兩下功夫,工作人員就迅速的幫喜歡吃蝦子,又不會自己剝蝦的小核桃,剝好了蝦殼。





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這完美的剝蝦服務,不只讓小核桃吃的方便,身為媽媽的艾琳也不用一邊忙著吃飯,一邊還要挪出雙手幫孩子們剝蝦了!



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隨鍋附贈3顆一組的海鮮丸子,原本已經飽到吃不下的艾琳,打算不煮了,誰知小暖男擔心媽媽吃不飽,就在神不知、鬼不覺的情況下,悄悄地煮好了,還撈到艾琳的盤子裡。

艾琳:謝謝我們家的小暖男!



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原本以為沒什麼看頭的海鮮丸,誰知在經過烹煮後,中間這顆不起眼的丸子,竟然變身為有著三頭六臂的蝦子大軍團丸子。

吃起來超鮮的鮮蝦丸,Q彈的蝦身早已和軟嫩的魚漿,融為一體,艾琳仔細的細數了一下,這顆鮮蝦丸至少包裹著5隻以上,有著漂亮橘紅蝦身的鮮蝦。



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喜歡大口吃肉,大口喝酒的人,只要點選888元/人或是1880元/人吃到飽套餐,啤酒也是無限喝!

(喝酒不開車,開車不喝酒)



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開吃囉~

美味的和牛當前,愛吃肉肉的孩子,怎能讓大人專美於前,輕涮幾片軟嫩多汁的澳洲熟成饌和牛,享受大口吃肉的快感!




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超大片的澳洲和牛讓愛吃牛肉的蒨蒨,眼睛一亮,還嚷著說:看起來好像很好吃!

澳洲和牛雖然不及日本和牛的油脂多,但相較之下,澳洲和牛的油花分布呈現肥瘦適中,吃起來肉質細緻且多汁,艾琳反而更愛些。




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夾起一片超大片經過濕式熟成的和牛肉,輕輕的在火鍋湯底裡涮擠下,才不會可惜了有著完美比例油花的優質和牛。

一口咬下,有著完美比例油花的和牛,軟嫩且富有嚼勁的肉質,肉汁也超鮮甜,一口一片,超滿足!




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飯後怎能錯過這台可以自己DIY的雙淇淋機。

香草、綜合和抹茶,一共有3種口味可供選擇。



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懂吃的蒨蒨選擇了香草和抹茶各半的綜合口味。

不得不說,饌和牛的抹茶霜淇淋還真是好吃!

套一句蒨蒨說的話:這抹茶也太抹了吧!



剛入口,濃郁的抹茶香氣,在鼻息和口腔之間不斷的游移著,在抹茶之後,跳脫出淡淡的香草香氣,不過濃的爽口感,優雅的抹茶香,一直停留在嘴裡久久不散。


苦中帶甜的抹茶冰淇淋,嚐一口,趕走了酷熱的暑氣,帶來有抹茶香氣的清爽感。





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艾琳在朋友的帶路下,認識了和牛吃到飽的饌和牛。

不管是一吃就會讓人忘不了的澳洲熟成極致饌和牛,亦或是雪花牛、霜降牛、雪花牛、霜降牛、精選低脂牛、豬梅花、豬雪花和和獨門義式香料雞腿肉的肉質和獨門義式香料雞腿肉的肉質也相當優質,真的很值得全都吃過一輪,自助吧也是讓艾琳印象深刻,多達80種乾淨又衛生的食蔬、火鍋料、飲料和小菜,CP值超高,艾琳超推!

不時詢問是否還要加點和隨時幫忙收空盤子的工作人員,不僅僅是服務親切、迅速,也很周到。

讓艾琳驚豔的不只有在用餐方面,上廁所回來的蒨蒨說:媽麻~告訴你喔~廁所竟然還有杯裝的漱口水耶!超貼心的~

蒨蒨:我生日那天可以預約在饌和牛吃到飽嗎?


像蒨蒨一樣喜歡吃肉肉又喜歡吃和牛的人,來饌和牛和牛肉吃到飽,保證一定是賺到!

超優質的肉品,加上貼心的服務人員,饌和牛真的是一家可一訪再訪的優質店家!




好康活動:

1.加入加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮。(集團全品牌都可使用)

2.Google評論即可獲得評論即可獲得蛤蠣一份。




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饌和牛-台南一號店

電話:04-22411788

地址:台南市中西區公園路60號4樓(大遠百娛樂城)

營業時間:11:00~20:00


饌和牛-台中二號店

電話:04-22985700

地址:台中市北區漢口路四段72號2樓

營業時間:11:30~23:00

粉絲團:
https://www.facebook.com/wagyudining

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