媽麻～今天中午要吃什麼？
就在疫情看似緩和的同時，新的病毒變異株悄悄的在境內擴散開來，艾琳每每在午夜夢迴十分總會想起2021年的五月疫情大爆發的景象，那是一個讓身為媽媽的艾琳都不想要回想起來的暗黑時刻。
疫情期間，艾琳最怕的不是居家清潔防疫措施要不斷升級，而是孩子們每天開口問：媽麻～今天早餐要吃什麼？媽麻～今天午餐要吃什麼？...........
還好，有了去年五月的防疫在家自煮生活，在疫情延燒的當下，艾琳決定重新開啟囤貨行列，撇除了對人體不健康的食物外，艾琳決定要清空冷凍庫，多屯一點冷凍美食，簡單烹調就能讓美味餐點輕鬆上桌，方便又快速！
台中在地朋友推薦給艾琳，超大顆手工餛飩，不只有將一整隻鮮蝦包進餛飩裡，更霸氣的還有市面上少見的北海道生食級干貝餛飩，不只提供宅配/網購，方便的是～它還提供台中市區一個小時快速到貨的服務https://www.panshih.com.tw/branch_stores/express_delivery，讓身為家庭主婦的艾琳，防疫自煮生活，也能優雅育兒。
網路宅配美食-盼蒔Panshih，取其扁食的諧音外，更秉持著好食和推出真材實料的精神，推出比市售還要大上1.5倍的超大顆手工餛飩。
盼蒔Panshih除了有熱銷的三款手工超大顆餛飩外，還有販售各式人氣湯品，喜歡吃餛飩的艾琳，當然不願意錯過每一種口味，所以各選了一盒，再幫愛喝湯的蒨蒨選了一包老火雞白湯。
不同於市場的塑膠包裝，盼蒔的手工大餛飩的精華和美味，都緊實的密封在盒內，即使放進冷凍庫冷凍，也不用擔心會走味了！
干貝餛飩
原本正在準備期末考的蒨蒨，一聽說她最愛吃的餛飩裡頭有除了有包新鮮著肉餡外，還大器的包進了來自於北海道的生食級干貝時，立刻說：媽麻～好餓，什麼時候要吃干貝餛飩？
艾琳：寶貝～你剛剛不是才吃完早餐嗎？是真的餓嗎？
鮮蝦餛飩
超愛吃蝦子的小核桃，立刻選定了這一盒除了有包新鮮豬肉餡外，還包進一大隻台灣無毒蝦的鮮蝦餛飩。
鮮肉餛飩
一個個包有台灣新鮮溫體豬肉餡的大顆鮮肉餛飩，白胖胖的樣子，可愛極了！
老火雞白湯
雖然艾琳身為全職家庭主婦，不過，因為孩子的學校較遠些，需要花時間接送，所以平日裡只能做些簡單的、不花時間的料理。
還好有了盼蒔的老火●雞白湯，老母雞加上豬皮，細火慢熬6個小時以上，成就了這包濃郁的雞白湯，讓艾琳省去了煮雞湯的時間，卻也能享受到有著香濃湯頭的雞白湯底，冰在冷凍庫，隨時加熱，不管是單喝還是加入拉麵，亦或是隨時開鍋都沒問題。
艾琳喜歡餛飩更甚於水餃，薄透的餛飩皮，包裹著厚實飽滿的多汁新鮮內餡，一口咬下，嘴裡的幸福，溫暖了冬夜裡寒冷的身軀。
平日裡艾琳喜歡簡單煮，水滾後冷凍餛飩直接下鍋，煮約10分鐘即可，加上拉麵、青菜，偶爾心血來潮再多煮一顆水波蛋，簡單的一碗餛飩湯或是餛飩麵，因為有好吃的餛飩，讓平凡的麵食，成了艾琳日常生活的小幸福！
除了餛飩湯和餛飩麵的基本煮法外，喜歡吃辣的，也可以在煮好後，加上辣椒油，變成一道就像是餐廳裡端出來的精緻餐餐點-紅油抄手。
盼蒔還推薦了一種全新的吃法，那就是蒸餛飩，只要用電鍋或是蒸籠就能蒸煮出餛飩最簡單的美味。
對於偶爾想休廚的艾琳而言，孩子去上課後，不想開伙時，蒸餛飩～這種全新的吃法，艾琳一定要來試試看！
看著一個白白胖胖的餛飩在滾水裡載浮載沉，舞力全開，看的艾琳是目不轉睛。
煮好的餛飩，再撒上盼蒔附贈的酥炸蒜酥，一道在家隨便煮就很美味的餛飩就完成了。
當電鍋跳停的那一刻，艾琳充滿期待地打開電鍋，不同於水煮的餛飩，這種蒸餛飩的賣相更像是港式飲茶餐廳裡的燒賣模樣。
年輕時的艾琳工作時間長達12小時，每每下班回家後，已經是將近11點了，偶爾想要吃點宵夜又怕胖，這時艾琳就會從冷凍庫拿出幾顆餛飩，煮上一碗餛飩湯，冷冷的冬夜裡，餛飩湯無疑成了艾琳最想念的滋味。
有了孩子以後，艾琳會在假日和孩子一起享用簡單的餛飩料理，重溫那年輕時幸福的好滋味！
還好有盼蒔，簡單加熱，就能享用濃郁的雞白湯，碗底的大塊雞腿肉，配上超大顆手工餛飩，這一餐，隨便煮就很美味，疫情升溫，宅在家，有了盼蒔，隨時都能輕鬆開啟自煮防疫生活。
瞧！
這才剛剛煮好，熱騰騰上桌的蒸餛飩和餛飩湯，皮薄滑溜的模樣，內餡飽滿的可愛模樣，看了讓人直流口水！
早已對來自於北海道生食級干貝，虎視眈眈的蒨蒨，正對準目標下手，泡進老火雞白湯裡，濃郁香濃的雞白湯穩穩地黏附在餛飩皮上，卻不搶了干貝的鮮美滋味。
大大一顆手工餛飩，一口咬下，大顆干貝鮮美的滋味和肉香味完美融合，那獨特的豪華口感，果然讓愛吃干貝的孩子，殺紅了眼，雖然超大顆，但孩子衝著干貝一整個太好吃、太迷人，還連吃了好幾顆呢！
飽滿紮實的大顆手工餛飩，幾顆下來，就好滿足，多煮的，艾琳一度還真的不知道該怎麼辦？
冰進冰箱的餛飩，在隔天的早上，放進蒸籠裡頭再蒸一次，當成家人的早餐，艾琳怎也想不到隔天再蒸過的餛飩依然和昨天剛煮起來的一樣好吃呢！
大器的包進一大隻無毒白蝦的鮮蝦餛飩，是愛吃蝦子的小核桃最愛。
小核桃：媽麻～餛飩裡的這隻蝦子好大喔！
原本以為餛飩裡頭是包一隻小小的蝦仁，孩子一口咬下才驚呼～原來餛飩裡頭的蝦子，是一整隻的鮮蝦啊！
貪吃的艾琳將超大顆的手工鮮蝦餛飩，一口放進嘴裡，一口咬下，肉汁的鮮味和香味充滿鼻翼間，Q彈蝦子有著甜脆的口感，一來一往間，海陸的鮮甜和肉香味在嘴中融合迴盪，難怪是繼生食級干貝餛飩之後，一度被秒殺的餛飩。
經典的鮮肉餛飩當然也不容錯過，每一顆都相當飽滿的超大餛飩，一口咬下，鮮肉的肉質不但沒有豬肉的腥味，而且非常細緻滑順，飽嘴的肉香味和油蔥的香氣，直衝腦門，那皮薄肉鮮的好吃大餛飩，吃上幾顆就讓人好滿足！好幸福～
前幾天艾琳看見親子天下的一篇文章，內容寫到上班族都有令人羨慕的尾牙獎品或是抽獎獎金，而每天任勞任怨不求回報的家庭主婦，不但沒有尾牙，也沒有為了獎勵辛苦了一整年的家庭主婦而發出的獎金，新女性除了不自怨自艾以外，還要學會自自己多一點。
孩子上課後的清閒中，找一處想念已久的餐廳，即使只是一碗記憶中的牛肉麵或是餛飩麵，為自己辛苦一整年，好好的獎勵一番，不也是屬於自己的尾牙，簡單卻充滿幸福。
艾琳超愛吃餛飩，找到好吃又美味的餛飩不也是幸福的一環。
超大顆的手工餛飩不只可以團購、宅配，若是您和艾琳一樣住台中市區，想吃的時候隨時下單，一小時的幸福快速宅配到家，現在冷凍庫有了盼蒔Panshih-北海道干貝餛飩/鮮蝦餛飩/經典鮮肉餛飩/老火雞白湯。孩子隨時宅在家線上學習，三餐吃什麼，早就沒再怕了！
盼蒔Panshih
電話：04-2247-7807
營業時間：週二～週日 10:00~22:00
門市地址：台中市北屯區旅順路一段185號
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