媽麻~今天中午可以吃飯嗎?


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上週疫情持續升溫,教育部為了降低群聚感染的風險,宣布從上週起全國各級學校停止到校上課,改為居家線上學習。

疫情期間,家人和孩子宅在家一整天,艾琳除了要協助孩子們的線上學習外,還要忙著煮三餐,有時候忙的頭腦都快打結了!

蒨蒨:媽麻~你忘了洗米煮飯了?!

雖然偶爾忙中有錯,不過,總不能叫孩子單單只吃菜吧!

蒨蒨:我還是想吃飯!(蒨蒨是艾琳家名副其實的~飯桶~)


還好艾琳在疫情升溫前就有直覺要先將家中的糧食準備起來,否則在這時若還外出購買,不就會更容易造成群聚感染的風險嗎?!


在疫情升溫前,艾琳跑了一趟大賣場,剛好瞧見南僑的業務正在推廣南僑的商品,除了購買艾琳原本就有在用的南僑水晶肥皂外,還多選購了超好吃的讚岐烏龍麵。

業務:我看你的推車裡有買白米,很重吧!我建議妳不妨上南僑官網選購南僑的膳纖熟飯,不僅可以宅配到家,還可以放在常溫保存一年,若是停水時也不用怕,因為膳纖熟飯本身不用洗、不用加水,只要微波1.5分鐘,就可以美味即時上桌,超方便的!


回家後艾琳立即上網,才發現南僑膳纖熟飯的品項超多,而且每個品項都是由專業營養師調配,也是第一家榮獲健康食品認證的健康米飯。





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年紀漸長的艾琳愛吃白米飯,但總是會擔心吃過多的碳水化合物,會發胖,所以選購了含有頂級大麥和燕麥的低GI健康雙麥飯。





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原本一天只需要煮2餐,防疫期間孩子和家人都宅在家,不多囤貨一些,哪夠吃啊!




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小核桃:媽麻~真的可以放在室溫一年,都不會壞嗎?沒有添加防腐劑嗎?


家人的健康全然操控在家庭主婦的手中,艾琳速速進入膳纖熟飯的官網看個仔細,原來膳纖熟飯能夠在室溫存放一年,除了全程在無塵無菌的環境下製成,更重要的是在米飯煮好時,立即使用瞬間高溫高壓殺菌,讓膳纖熟飯變成100%無菌米飯,最後,再使用日本進口特殊包材,100%密封保存,這樣的種種專業製程技術下,即使不用添加防腐劑,也能存放在室溫一年之久!




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吸引艾琳選購這款南僑-膳纖熟飯   健康雙麥飯的原因,就是因為健康雙麥飯,選用的是為頂級大麥熱量硬是比白米飯還要來得更低,而每一盒的蛋白質含量卻足足有一杯牛奶之多,最重要的是裡頭還有一般上班族都補充不足的膳食纖維,比白米飯多了6.3倍,也就是相當於半顆高麗菜之多,對於喜歡吃白飯勝過喜歡吃麵食的艾琳一家人而言,同樣是吃飯,為何不選擇低GI,又有高飽足感的健康雙麥飯!




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蒨蒨:媽麻~   健康雙麥飯裡頭有一個❮𝝱-聚葡萄糖纖維❯,那是什麼?

還好艾琳是食品營養學系畢業的,才不至於被孩子問倒,𝝱-聚葡萄糖纖維(beta-glucan) 是一種由D-葡萄糖單糖體聚合而成的多醣體,是為燕麥胚乳中最主要的營養成分,也就是我們熟悉的膳食纖維的一種,而且還是可溶性膳食纖維


 




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明明孩子只是坐在電腦前,聽著老師遠距線上教學,就連下課也懶得起來動一動,怎麼還沒到中午,肚子就餓了啊?!

好吧!等我一分半,就有熱騰騰的健康雙麥飯,美味上桌。

喜歡用微波爐的人,只要將健康雙麥飯的耐熱封膜,撕到虛線處,再放進微波爐加熱1.5分鐘,享受健康就是這麼容易。




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如果家中沒有微波爐的人,也可以使用電鍋蒸煮,不過記住使用電鍋加熱,不用撕封膜,只要將健康雙麥飯放在盤子上,然後加進1/2杯水,只要電鍋按鍵跳起來,就可以輕鬆享用美味雙麥飯。




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喜歡用蒸籠的,也可以試著用蒸籠來蒸煮。




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防疫期間,除了多洗手、沒事少出門以外,艾琳盡可能利用原形食物來增強孩子自身的免疫力。

由於艾琳家的老爸爸是一位自給自足的農夫,所以每每回娘家,艾琳總會帶回整車的有機蔬菜。


今天在家簡單吃,不變的是老爸爸的愛心蔬菜,唯一改變的是艾琳將白米飯改成更健康的南僑-膳纖熟飯   健康雙麥飯。




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稟告皇上:若是線上課程告一段落,就可以來吃飯囉~




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蒨蒨:哇!還冒著熱氣的雙麥飯,看起來好像很好吃呢!


本以為這樣的米飯,會有一點乾乾的,想不到健康雙麥飯,竟然就像是剛煮出來的一樣,聞起來超香的!




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號稱用腦過度的蒨蒨,早已等不及要開吃了!




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輕輕用筷子夾起健康雙麥飯,麥香和米香,立即撲鼻而來!




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開飯囉~

吃上一口
南僑-膳纖熟飯   健康雙麥飯,蒨蒨:吃起來好香,也很Q彈,真的好吃,不過,媽麻你有發現這盒健康雙麥飯吃起來有點酸酸的味道,該不會是.........?





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原來南僑為了健康訴求,營養配方再升級,每一盒飯都添加了豐富的穀物纖維,吃起來有著類似日本醋飯的微酸感,超開胃的。




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對於正在成長中,隨時處在❮與餓的距離❯的蒨蒨而言,含有頂級大麥、珍貴燕麥穀粒和台灣冠軍米完美比例的健康雙麥飯,只要吃上一盒,就有超高的飽足感,即使是中午吃飽飯後到晚餐時間,即使沒有吃點心,也不太會餓!




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由於健康雙麥飯含有頂級大麥和珍貴燕麥穀粒,吃起來超有咬感,一改蒨蒨平日裡吃飯容易狼吞虎嚥的壞習慣,粒粒分明的雙麥飯,吃起來比一般白米飯來的更Q彈,對於平日裡不喜歡吃大麥和燕麥的孩子,接受度也相當高!




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為了防範疫情,艾琳當然也不敢帶著孩子們趴趴走,一整天幾乎都在家的青少年,肚子裡頭的胃似乎就像是破了洞似的,整天喊著肚子餓。

身為家庭主婦,當然也有煮到不知道要煮什麼的時候,不過,當艾琳沒有任何想法或是台中市停水的的日子,就會煮上一大鍋的咖哩飯,那是孩子們的最愛,怎麼吃都吃不膩!



咖哩飯

材料:

1.雞胸肉........1斤

2.馬鈴薯......3顆

3.紅蘿蔔......1根

4.洋蔥......1顆


6.咖哩塊.......1份



作法:

1.首先先把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥洗淨,切成適當大小。

2.在鍋裡倒入適量的油,再將雞胸肉炒至微焦色。


3.分別放進切成適量大小的洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯,翻炒至蔬菜半熟透。

4.倒入水淹過食材,蓋上鍋蓋,煮約25分鐘。

5.用筷子戳一下食材,若是可穿透則食材完全熟透,此時便可加入咖哩塊。


6.將咖哩塊煮至完全溶解,即完成了孩子們最愛的咖哩飯。



不煮飯或是忙到忘了煮飯的日子,有了健康雙麥飯,依然可以吃得到健康和美味。




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艾琳和孩子覺得咖哩和健康雙麥飯超合的,濃稠的咖哩醬,甜美的有機蔬菜,再來碗健康雙麥飯,不只孩子們吃得開心,不煮飯的日子,多了更多的時間陪伴孩子,當然也讓我們的親子關係,更緊密了些!




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疫情升溫,應該如何吃得健康又安心呢?

全民防疫,在家吃在安全!


南僑-膳纖熟飯   健康雙麥飯,只要微波1.5分鐘,就能隨時隨地享受就像剛煮出來的飯,一樣美味!

隨時準備起來,就不用擔心出門購物,會有群聚的危險了!

防疫在家,也能輕鬆享受健康和美食,超幸福的!






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南僑  膳纖熟飯

電話:02-6619-3681

營業時間:09:00~17:00

官網:https://www.omefun.com.tw/

南僑-膳纖熟飯  健康雙麥飯:https://www.omefun.com.tw/events/aa020003

粉絲專頁:https://www.facebook.com/namchow.omefun/

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