媽麻~剛剛❮我們這一家❯正在吃壽喜燒,看起來很好像很好吃!

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假日的晚上,艾琳家的蒨蒨和小核桃都會守在電視機前,等著收看❮我們這一家❯。

就在艾琳忙著洗碗時,小核桃突然跑來說:媽麻~我也好想吃壽喜燒喔!!

原來就在剛剛看完❮我們這一家❯,裡頭的花橘子和同學一起出遊、住宿,晚餐正是煮~壽喜燒~。


小核桃:媽麻~壽喜燒~看起來好像很好吃,我都沒吃過!



多年前,艾琳曾吃過某家知名壽喜燒,不過,因為醬汁太甜,自此之後,艾琳就不曾再吃過壽喜燒。

上網Google,才知道原來日式壽喜燒的醬汁,有口味分清爽的關西風味和濃厚的關東風味;關西風是以柴魚高湯為主,關東風則是加了醬油、砂糖、味霖來調味,對日本人來說,壽喜鍋就是最家常的火鍋。


有點微涼的秋天晚上,真的很適合吃暖暖的壽喜燒。

今晚我們來到號稱一級美食戰區的【台中公益商圈】八豆食府壽喜燒專門店。


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夜晚的公益商圈超熱鬧,這裡的每一家台中吃到飽餐廳,幾乎都是等待排隊的人潮。

還好,艾琳有事先預約!


走進八豆食府壽喜燒,從櫃檯一路到餐廳,大紅燈籠高高掛,簡約的日式禪風空間,古樸卻又不失氛圍,大有武俠小說中❮龍門客棧❯中的fu~



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龍門客棧中那大口喝酒、大口吃肉的豪氣。
(ps.開車不喝酒、喝酒不開車。)


不過,今晚我們~不喝酒,但要大口吃肉!!



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八豆食府壽喜燒

平日中午(11:00~16:30):只要$399元,就可以吃到飽。

例假日、晚餐:也只要$489元,高優質的肉肉、菜盤、飲品和冰淇淋都是無限量供應,就是要走進這裡的人,都能吃得飽飽的!



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這裡還有隱藏版的豪華菜盤,細數一下,裡頭至少有30種以上的蔬菜和火鍋料!

八豆食府佛心回饋賓客,即日起至2019年11月30日止,到八豆食府用餐者只要和店員說出看了痞客邦部落客的八豆食府食記及通關密碼:「八豆食府不只吃到飽,還要吃到好」,即可享有原餐點升級為豪華菜盤、大肉盤!愛吃好料的您千萬不能錯過唷!



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除了有多種的火鍋料以外,滿滿的各式各樣的新鮮蔬菜,就是要你吃進健康和滿足!



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蒨蒨說:這座和山一樣高的豪華菜盤,重的我都無法端起來,裡頭的蔬菜和火鍋料,每一樣看起來都好新鮮、好健康,最特別的是竟然還有牛蒡呢!



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炙燒豆腐


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手工捲皮


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美國優質牛


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紐澳牛


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雪花羊


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梅花豬


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去骨雞腿


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來到八豆食府壽喜燒,不只有各種優質的肉肉、菜盤吃到飽,現場也有各種單品咖啡、冰沙、飲料和冰淇淋,無限量供應。

蒨蒨:這裡除了咖啡以外,全部的飲料和冰淇淋,我都要來上一輪!(出門在外,超放肆的孩子!)



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現場還有服務人員的桌邊服務。

服務人員:我要開始煮壽喜燒了!

蒨蒨:等我一下,我們老師傳LINE給我,我收訊息一下!


這時,服務人員會先來一段❮關西炒❯,為美味的台中壽喜燒,揭開迷人風味的序幕!

蒨蒨:可.....是,沒有沾醬!

服務人員:壽喜燒最經典的吃法,那就是將蛋打在碗中,加上七味粉、蔥花、些許壽喜燒醬汁調味,就成了最美味的沾醬!


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當壽喜燒的香氣緩緩上升之際,就是準備大口吃肉的最佳時機了!


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早已等不及要大口吃肉的蒨蒨和小核桃,超霸氣的將一大盤的美國優質牛肉,全都一股腦兒的下到壽喜燒裡頭。



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小核桃:媽麻~今天就由我來幫你服務(煮壽喜燒)!


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吃上一大口美國優質牛,雖然帶有些許的筋,不過,即使不沾醬汁,單單那豐富的油花,一入口那鮮甜、滑嫩多汁的口感,就讓艾琳和孩子們都開心的直呼:這....肉肉,也太好吃了吧!



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就是這張手工捲皮,讓不大愛吃肉的小核桃,也硬生生包下了好幾片肉。


艾琳發現八豆食府的❮手工捲皮❯,比一般市面上的捲皮更厚些,摸起來似乎更有Q彈感。

包上軟嫩多汁的肉片和滿滿的新鮮蔬菜,撒上些許的七味粉,一口咬下,嘴裡的手工捲皮,是那麼Q彈卻又帶有嚼勁,好吃的讓人想要立刻再捲起一張包得滿滿肉片和蔬菜的手工捲,迅速地放下嘴裡,ㄣ~超滿足!



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大口吃肉之際,也要吃進滿滿的蔬菜鮮甜味!



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蒨蒨:不行!不能辜負肉肉吃到飽的八豆食府壽喜燒,我要下紐澳牛囉~



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超大片的紐澳牛,少了油花,但是吃起來依舊是軟嫩多汁,一大口一大口吃肉的快感,不只瘋狂,也讓人超興奮的!

果然,好的牛肉只要簡單涮煮,就能展現牛肉最原始的美味!



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軟嫩多汁的紐澳牛,讓孩子們吃完一片,還想再來一片!

蒨蒨:八豆食府的肉肉,果然厲害,難怪我們同學也都跟我大力推薦這家台中好吃火鍋!



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艾琳私心推薦來八豆食府壽喜燒一定要點❮炙燒豆腐❯。


經過炙燒過後的❮炙燒豆腐❯,艾琳發現即使壽喜燒煮到最後,也能依舊保持美美的形象(久煮不爛),而且吃起來還比一般豆腐吸附了更多高湯的精華,香氣和口感更加乘,真的是~歐~伊~係~內~



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原本艾琳對於梅花豬,是興趣缺缺!


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在蒨蒨吃下了一片梅花豬之後:媽麻~這梅花豬,不但沒有豬肉的臭味,而且肉質吃起來鮮甜軟嫩,超好吃的啦!



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艾琳夾了一片梅花豬,聞了一下~咦?還真的沒有豬肉的臭味呢!


簡單的涮煮了梅花豬一下,果真,一入口,梅花豬吃起來不乾澀也不膩口,而且口感香甜,肉質鮮嫩有彈性,真的好好吃!


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其實,片的大小適當的去骨雞腿,是最令艾琳驚豔的!

經過去骨之後的雞腿,稍稍煮過,就可以食用了!


去骨處理的雞腿,肉質細緻滑嫩,一口咬下肉汁馬上奔放出來,爽口的口感,是怕胖又想要大口吃肉的美眉,最佳的選擇!



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工作人員:雪花羊的油脂最為豐富,可以留到最後煮!



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其實一上桌的雪花羊,美麗的油花,讓艾琳想要第一個就將它吃下肚!



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還好忍住了,因為最好的,都要留到最後!

油花分布均勻的雪花羊,不但沒有羊的腥羶味,而且口感超棒的!喜愛羊肉的朋友不要錯過哦!!


每一口都吃得出雪花羊的新鮮,吃起來不但軟嫩、鮮甜無腥味,而且肉質柔軟不油膩 ,果然會讓人一片接著一片,停不下來啊!



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八豆食府的冰淇淋,也是無限量供應的!


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吃飽後,吃上一球涼涼、甜甜的冰淇淋,那種滿足,才算是真的大滿足!



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這裡還有各種隱藏版甜點,包括:紅棗銀耳湯...


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還有讓小核桃笑的花枝亂顫的~抹茶紅豆冰淇淋。


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喜歡吃和牛的,在八豆食府也可以享受和牛吃到飽,一次吃到8種優質肉肉(SRF美國極黑和牛、SRF極黑豬、PRIME板腱牛肉、美國優質牛、紐澳牛、梅花牛、雪花羊、去骨雞腿),還有各種專屬隱藏版食材,也都是無限量供應,最厲害的是還能免費升級火鍋 或 麻辣壽喜鍋,重點是一個人只要$789元,說真的~CP值真的超高!


愛吃和牛(食べ放題 (和牛無限量供應))的人,決不能錯過!!



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艾琳發現八豆食府壽喜燒的關西醬汁,不只不膩口,還能帶出食材的鮮甜味。

好的壽喜燒,當然也要高級的肉肉,才能吃得開心又滿足!


吃過八豆食府壽喜燒的五種高級肉肉,艾琳才發現原來八豆食府不只讓客人吃到飽,還能吃到精緻又厲害的高優質肉,難怪朋友們都一致的大力推薦~台中火鍋吃到飽~必吃超人氣壽喜燒~!!

不管是家人聚會、朋友聚會、團體聚餐、抑或是一個人也想要吃,八豆食府壽喜燒真的是想要大口吃肉的肉肉控最佳選擇!




八豆食府佛心回饋賓客,即日起至2019年11月30日止,到八豆食府用餐者,只要和店員說出看了痞客邦部落客的八豆食府食記及通關密碼:「八豆食府不只吃到飽,還要吃到好」,即可享有原餐點升級為豪華菜盤、大肉盤!愛吃好料的您千萬不能錯過唷!

這麼優惠,還不快衝一波!



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八豆食府壽喜燒

地  址:台中市南屯區大光街162號

營業時間:週一~週日 11:00-22:30

營業電話:04-2326-3322

官方網站:
https://www.marihuana.com.tw/badou/index.html

官方臉書:https://www.facebook.com/BADOUsukiyaki/

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