媽麻~肚子好餓喔!中午吃什麼?

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孩子正在開心放暑假,艾琳更是一刻不得閒,

除了要帶孩子們上山下海(有沒有那麼誇張啊?)外,也要忙著張羅三餐。


忙碌了暑假已經過了將近一半,該上的才藝課和夏令營,都已經在七月份結束了。

接下來的八月份,艾琳打算帶著孩子們,泡在冰冰涼涼的泳池裡玩玩水。

因為社區大部分的孩子都還在上才藝課,所以,今天艾琳和孩子們又包場了。



夏天就是要玩水,泡在冰涼的水裡,就算不游泳,孩子也超開心。

就在玩了近2個小時左右,時間已接近中午時分,

艾琳呼喊著:要起來了,泳池的救生員哥哥要去吃飯了!


孩子們雖然不情願,但也無可奈何。

就在沖完澡後,蒨蒨說:媽麻~我好餓喔!中午要吃什麼?

跟屁蟲小核桃也接著說:媽麻~我也好餓喔!我要吃東西!



糟糕!出門前忘了要先洗米,現在洗也已經來不及了,怎麼辦呢?

看著肚子快要餓扁的玩水2人組,艾琳原本想說:那就煮泡麵吧!

可.....泡麵不營養,那......就煮初心亭一起伴麵吧!



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艾琳平常喜歡在家中儲存一些可煮的乾麵,

有時候太晚回家或是家人肚子餓、甚至是颱風天,不用出門,也可以填飽家人的肚子。



最近艾琳不喜歡囤積泡麵,因為泡麵太不健康,改屯初心亭一起伴麵。



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初心亭一起伴麵是由台塑牛排創始店聯一西餐廳創辦人楊國初先生,

希望聯一西餐廳員工能在忙碌之餘,也能坐下來好好的用餐。


在麵起鍋時,將高檔台塑牛排的牛汁拿來拌麵,撒上蔥花,燙些青菜,簡單的料理,

伴著你我的關心,卻能讓員工也能感受到平凡的精緻美味,

一如楊國初先生為顧客用心料理出一客牛排般的真心真意!




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初心亭一起伴麵-原味


伴著孩子的肚子咕嚕咕嚕聲,艾琳將初心亭一起伴麵快速的下水快煮,

不過,急不得,初心亭一起伴麵是有別於泡麵的細麵條,下水後的麵條逐漸的膨大。


約4分鐘後,撈起超有彈性的麵條,迅速的拌入原味醬包。

燙些青菜,放上半顆白煮蛋,夏天就是要簡單煮!




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餓的咕嚕咕嚕叫的蒨蒨,用筷子拉起初心亭一起伴麵的麵條時,

說:媽麻~這碗拌麵好香喔!就很像是外面買的牛肉麵,只是這是乾的牛肉麵!





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當孩子拉起麵條時,艾琳聞到一股濃濃的牛油香氣,就在迅雷不及掩耳時,

蒨蒨已經將麵條悄悄的滑進嘴裡。



蒨蒨:媽麻~這麵條吃起來很滑溜,一下子就滑進我的嘴裡,

但是麵條吃起來,卻是Q彈有勁,真的好好吃喔!



艾琳第一次發現乾的麵條,卻能在煮出來後,

吃起來也能像手工麵店一樣,Q彈帶勁,真的太厲害!



在麵條起鍋後,淋上原味醬汁,整間房子都是濃濃的牛肉香氣,久久不散!



艾琳超喜歡在炎熱的夏天,輕鬆煮,簡單料理,

孩子也能因為初心亭一起伴麵,而享受到平凡中精緻美味!




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初心亭一起伴麵-辣味



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一樣帶勁的初心亭一起伴麵,淋上辣味醬汁,在還沒開吃以前,牛肉香氣依然濃郁逼人!


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吃上一口辣味的初心亭一起伴麵,對於平常幾乎不吃辣的蒨蒨來說,其實有點小辣,

但不嗆鼻的辣,豐富了麵條的層次,對於愛吃辣的人,應該會愛上這一味呢!





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沾上濃濃牛肉香氣的Q彈麵條,嗆而不辣的豐富口感,是吃過一次就會想要再來一碗,

好吃到就像孩子般,用舌頭泯乾殘留的牛肉醬汁,

心底盤算著下一餐還要來上一碗初心亭一起伴麵,

因為吃過的人就會像艾琳家的孩子一樣,上癮了!





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創辦人楊國初先生以初心的態度,親自研發獨門醬汁,把肉汁完整的鎖在牛肉乾裡。




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初心亭私房多汁牛肉乾-原味



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艾琳家的蒨蒨超愛吃牛肉,愛屋之屋之下,當然也超愛牛肉乾。

當艾琳從袋子裡拿出牛肉乾時,蒨蒨大呼了一聲:哇!這.....牛肉乾也太大塊了吧!


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每週三的早上,艾琳都會帶孩子們到科博館的植物園走走,

順便吸收一下城市內的森林芬多精。


再走了一小段路之後,孩子抱怨著走到腳好痠。

其實孩子們並不是真的走到腳痠,

而是因為他們知道艾琳的手提包裡裝著他們最愛吃的牛肉乾。




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第一次拿到初心亭私房多汁牛肉乾的孩子們,貪心地選了一塊自認為超大塊的牛肉乾。

不過,其實,袋子裡頭的牛肉乾,每一塊都相當大塊。


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蒨蒨:媽麻~你看,這一塊牛肉乾比我的手掌還要大呢!



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以愛吃鬼得名的蒨蒨其實相當愛吃牛肉乾,當她拿起牛肉乾時,還仔細地端詳了一番,

在還未吃牛肉乾之前還跟艾琳說:媽麻~這牛肉乾是跟牛排店一樣,是一整塊的。


艾琳:你怎麼知道?

蒨蒨:你看,這上頭的紋路就跟牛排的一模一樣。



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咬下一口牛肉乾的蒨蒨,驚呼:這牛肉乾,也太juice了吧!

其實,孩子對於食物的喜好,是最自然不過了,喜歡就是喜歡,不喜歡再勉強也沒用。



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看到姊姊吃得很開心,原本對於牛肉乾不是很喜好的小核桃,

也拿了一塊和他的臉快要一樣大小的牛肉乾。


艾琳:小核桃~你不是不喜歡吃牛肉乾嗎?幹嘛要拿啊?

小核桃:姊姊說很好吃,所以我也要吃吃看。


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之前吃過朋友送的某家牛肉乾,太柴又太韌,小核桃的牙齒還真的咬不下去,

自此之後,小核桃對於牛肉乾的認知就是~咬不動~&~不好吃~!



艾琳拿起一塊初心亭私房多汁牛肉乾,就聞到牛肉乾的香氣,咬上一口,

才發現就像孩子口中所說的~也太像牛排店的牛排了吧!



的確,濕潤多汁的牛肉乾,咬起來不柴不韌,

配上獨門的私房牛汁的牛肉乾,好吃極了!




一邊散步一邊吃,眼裡看到的盡是對眼睛有助益的綠色樹木,

鼻子吸到令人舒服的芬多精,

嘴裡嚼著~超超juice的私房多汁牛肉乾,這一趟的旅程是何其的幸福啊!




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初心亭私房多汁牛肉乾-辣味



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艾琳發現辣味的牛肉乾的SIZE,竟然也不輸給原味的呢!


仔細端詳,這塊快要跟艾琳的臉一樣大的牛肉乾,

原來是初心亭嚴選來自於知名肉商美福國際的紐澳牛肉,在經過獨家漢方熬成私房牛汁,

再把牛汁和肉汁一起鎖進牛肉乾裡,才會吃起來這麼juice,

讓孩子們一口接著一口,停不下來啊!



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雖然孩子不吃辣,但聞起來有濃濃牛肉香氣的牛肉乾,

還是吸引了蒨蒨的目光,挑了一塊超大塊的牛肉乾。



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辣味,對於平常不吃辣的孩子們較不能接受,所以,艾琳就不客氣了!(哈哈~)


咬上一口私房多汁牛肉乾,首先聞到的是濃郁的牛肉乾香氣,吃起來濕潤軟嫩的牛肉乾,

讓艾琳一口接著一口吃個不停,對於不嗜辣的艾琳來說,辣而不嗆的豐富層次,

讓牛肉乾的口感更誘人,也更迷人!

捨不得一次吃完的艾琳,將未吃完的牛肉乾撕成一小片,一小片,


給孩子拌飯吃,下飯又營養。



趁著中元節期間,有更多的優惠時,艾琳也要為中元節好兄弟聊表心意!


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