媽麻~你有種過綠豆嗎?那毛綠豆就是綠豆嗎?


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艾琳:我.....有孵過綠豆芽,就是沒種過綠豆啊!

在農家出生的艾琳,竟被孩子問倒了。

舉凡辣椒,稻米,豌豆和玉米....等多種農家作物都有種過,

但就是沒種過綠豆。



某天剛好帶孩子到兒童圖書館
【台中市立圖書館大墩兒童館+北屯兒童公園】兒童閱覽室/遊戲室/聽故事/看話劇/溜滑梯/野餐/餵魚…就算待上一整天也不會無聊,是遛小孩,媽咪放輕鬆的最佳好去處。 借書,

牆上貼著一張資訊單,

上頭寫著:為讓愛閱讀的孩子也能享受綠手指的樂趣,

現在只要借閱本館圖書10冊,

即可參加大小綠手指活動,體驗種綠豆的樂趣。



就在圖書館公告參加大小綠手指名單後的隔天,


艾琳就帶著小核桃和整地的工具來到圖書館的外圍整地。



由於荒廢已久的土地,長滿了一大片不知名的雜草,

還好趕在太陽還不太大時就來除草,但已扎根的雜草除來不易,

單單就在圖書館規劃的約150*60公分左右的土地上除草,

就花了將近1個半小時。



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小核桃:媽麻~除很久了,可以種綠豆了嗎?


艾琳突然想起之前國文課本中學到~斬草不除根,春風吹又生~這句話,

只好告知小核桃應該將地底下的雜草根一併剷除,

才不會沒多久又長出來了。




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隔天剛好是假日,帶著蒨蒨也來到了屬於他的一塊地,

進行除草播種的動作。



原本只是單純的想說讓孩子種下屬於他自己的作物,

雖說有蒨蒨幫忙除草,但大部分還是媽媽我親自動手的,

想不到這兩塊土地竟讓艾琳隔天累到睡了一整晚。



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除草工作完成後,先幫乾燥的土地澆上了一大盆水滋潤一下。


帶來圖書館館員給的綠豆,先在家中泡上一整晚的水,

炎熱的九月天一晚的時間就足以讓綠豆紛紛冒出小小的芽。




Google後才知道原來綠豆一般分為油綠豆與毛綠豆兩個品種,

油綠豆的表皮較光滑且有光澤,種皮厚,適合加工製餡料使用。

目前大部分以泰國、越南及寮國進口,

主要供生產綠豆芽、冬粉裡的綠豆粉等用途。


而毛綠豆相較來說種皮較薄無光澤,口感綿密多沙(綠豆沙),

較適合煮成綠豆湯。

所以,我們種的是油綠豆。


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種下綠豆後,再將種下綠豆的地方再澆上一大盆水後,

第一階段的工作才暫時告一段落。



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蒨蒨+小核桃:好累喔!我要去休息一下!

艾琳:累的人應該是我吧!


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九月的天氣著實太過炎熱,才一天沒來澆水,土壤就乾得不得了。

每天一大早就到這裡報到,

讓孩子抱怨著說:媽麻~可不可以不要每天去啊?



為了讓孩子為自己的事(工作)負責,

艾琳:你想想這麼熱如果你一天沒喝水,會不會口渴?綠豆也是啊!


小核桃:好吧!那我去幫綠豆補充水分,才不會口渴。


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不到一週左右,綠豆兩片小小的葉子,慢慢的紛紛伸出土壤,

可愛的模樣讓孩子們高興地尖叫著。





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每天持續不間斷的澆水,拔雜草,

看著綠豆慢慢地長大著實讓孩子上了一堂大自然的生命教育課。



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肥沃的大地,滋潤了成長中的作物,即使不施肥,也能長成綠油油的一片。


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一個月的時間不算長也不算短,

但從一顆綠豆長成一棵小苗再長成一棵約30公分左右的幼苗,

其中的辛苦付出,讓孩子們見識到農夫的辛苦,也更懂得珍惜食物。




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每天來來往往公園的男女老幼,看著艾琳一家人在這兒種植,

紛紛都忍不住直問:你們種的是什麼?



艾琳這時才知,原來從小生長在都市中的孩子和大人,

沒幾個人知道原來餐桌上的綠豆是長得怎麼樣的?又是如何長大的?



記得最有趣的是一位婦人,她說:綠豆不是用來孵的嗎?

我第一次看到綠豆苗耶!(驚喜狀~)



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從種綠豆中孩子知道農夫的辛苦,也能感受一粥一飯得來不易,

但也享受到種植的樂趣,

澆水之後抓抓貪圖於綠豆苗上頭甜美滋味的蚱蜢,不也是一種快樂!



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蒨蒨:媽麻~綠豆苗上頭的葉子毛毛的,粗粗的,好特別喔!

我想這就是寓教於樂的親子教育吧!


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每天不間斷的澆水(除了前一晚下雨,不用澆以外。)。

就在一個半月左右,孩子發現綠豆苗上頭長了一朵朵的黃色小花,

園中也出現了許多飛舞的小粉蝶。



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就在黃花凋萎之後,孩子發現了更讓她興奮的是,那就是............


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蒨蒨:這裡...這裡....還有這裡都長出了小小的豆莢。


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這小小的豆莢雖不多但卻讓孩子開心不已,

我想這時候孩子自然就會發現~原來辛苦過後的果實竟然是這麼甜美啊!


是的,要怎麼收獲就要怎麼栽,天底下真的沒有不勞而獲的事啊!


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當豆莢慢慢膨大時,為了減少植栽的營養被葉子吸收了,

拔除一些老葉是必要的。



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這時候,要更勤著澆水,因為膨大的豆莢需要更多的水分。


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從9月15日播種到11月11日將近約兩個月的時間,

膨大成熟的豆莢慢慢轉變成黑色。



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當更多的豆莢等著轉黑時,孩子興奮的表情溢於言表。


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11月19日終於要驗收成果了。


成熟轉為黑色的豆莢著實讓人興奮,親手採栽豆莢,是第一次,

也是快樂的經驗。




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剝開豆莢的那一瞬間,

艾琳發現孩子開心的神情勝於到賣場買上一包包裝好的綠豆。


小核桃:原來綠手指是這種感覺,原來我也是綠手指。




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由圖書館給的綠豆到自行栽種後採收出一大罐的綠豆,

這其中的辛苦是只有親自體驗才能感受到的,

孩子真正感受到辛苦才能更珍惜食物,而天下沒有不勞而獲的事,

這樣一堂寓教於樂的自然課真的是超珍貴的。


孩子:媽麻~下一次我們要種什麼呢?

艾琳心理os:我好累,可不可以用買的啊!

因為農夫真的很辛苦,我也很辛苦啊!



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