去,去,去旁邊,媽麻在煮菜,會燙到!! 


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才剛開學沒多久的蒨蒨,才一進門就從書包拿出一張獎狀。

蒨蒨開心的炫耀:媽麻~你看,我有一張獎狀耶~

艾琳:獎狀?不是上個禮拜才剛發而已?,怎麼又有獎狀了呢?

(蒨蒨學校的上學期獎狀,會等到下學期開學才發。)

蒨蒨:媽麻~是因為我的寒假作業寫得很棒的關係,所以才有這張獎狀。



現在的小學生寒假作業雖然沒有艾琳小時候的作業多,但是卻很有特色。


學校希望孩子不要在寒假的假期中和3C產品形影不離,

而是要利用放假時多和家人相處,幫忙父母做家事及多到戶外運動。


而有一張做家事表和一張運動表。

底下更有一格要你寫出你會做多少樣的家事和多少種的運動。


好勝心超強的蒨蒨,希望能寫出來做的家事是不重複的,

所以每天都會要求媽麻讓她做一件不同的家事。


當然,一般會想得到的家事不外乎是掃地,

拖地,擦地板,擦桌椅和倒垃圾。


 


每次炒菜時,蒨蒨都會偷偷的躲在一旁偷看,

想必應該是對於煮菜很有興趣吧!


想起小時候,艾琳也應該是在這個年紀時對於母親煮菜這件事很有興趣。 

艾琳:是應該開始訓練她基本的自主生活了吧!

那就從她最愛吃的煎蛋開始吧!


不過,煎蛋要煎得好,真的還是要下功夫的!

人家說:工欲善其事,必先利其器。

一個好的鍋子,才能引發孩子對做菜的熱誠。

對了!不沾鍋,最能讓孩子在做菜這方面有自信心,

也能提早訓練他基本生活的自主能力。



不沾鍋的品牌百百種,買的便宜,更要買的安心。


艾琳就是看上亞柏EZ購有線上商品把關的特選專區-安心嚴選館

 



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嚴選上架的商品,定期主動將商品抽檢送驗。

也定期公佈商品的檢驗報告,

讓身為消費者的我們不只買的便宜,更要吃得安心。




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亞柏EZ購得安心嚴選專區更與許多重視品質的優良店家品牌合作,

每一樣商品都有合格的檢驗報告。



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這些商品包括食,衣,住,育,樂,美,一應俱全。




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專區中分成健康飲食、綠色居家生活、呵護嬰兒寶貝、輕鬆休閒玩樂、

美麗安心達人及時尚精品達人等6個類別,

每一樣商品都是檢驗合格的安心商品,品質好、有保證。

 

 

 

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艾琳就是從嚴選商品專區中找到這一款安心認證的商品-

 


這款韓國原裝進口熱銷多國的暢銷鍋具,

經過SGS檢驗不含致癌物質PTFE,不產生雙酚A。


重點是:它是不沾鍋,可以讓孩子對料理先是擁有自信,

才能對料理產生高度興趣。




  

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亞柏EZ購更有獨家超好用紅利金,史上最優、無消費門檻及折抵上限,


消費金額200元可獲得紅利金1點,


不定期推出紅利金抽獎活動、及多種消費回饋送紅利金優惠。



 



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亞柏EZ購的出貨速度真的很快,前一天才上網訂貨,

隔一天就寄出出貨通知。





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收到韓國NEOFLAM 陶瓷不沾雙耳炒鍋時,

蒨蒨直喊:媽麻~這個鍋子好漂亮喔!


韓國NEOFLAM 陶瓷不沾鍋一個SIZE只有一種顏色,

而艾琳的這款適合一般小家庭的雙耳炒鍋是為漸層紅。





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韓國NEOFLAM 陶瓷不沾雙耳炒鍋(漸層紅)

(適用於瓦斯爐及電磁爐)




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現在購買還贈送鐵塔抗菌砧板


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砧板小巧可愛,艾琳現在都拿來切水果用。


 

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漸層紅不止不失大方,紅的也不俗氣。

拿起來超有質感,想必料理時的心情應該也會加分吧!




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韓國NEOFLAM 陶瓷不沾雙耳炒鍋的鍋底紋路好美,

不過這種特殊的紋路究竟有什麼特殊的地方啊?


艾琳特地查了一下,才知道這種特殊的紋路是為專利聚熱幾何紋路鍋底,

導熱的速度可以更快速,還可以讓食物受熱更均勻,

當然就可以更節省瓦斯。



  

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不沾鍋的秘密就在韓國NEOFLAM 陶瓷不沾雙耳炒鍋是使用Ecolon塗層。

Ecolon塗層就是由陶瓷原料製成,主要成分是來自天然的沙石和礦物組成。


不同於以往的傳統鍋具是使用PEFE不沾鍋的化學塗層,

Ecolon是對人體及環境是無害的。




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韓國NEOFLAM 陶瓷不沾雙耳炒鍋的鍋身和鍋把是為一體成型,

不只造型美觀,還不容易藏污納垢,清洗起來真的好容易。




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 對於蒨倩,雞蛋似乎有一種魔力,

每天沒有吃上一顆,就會有想念的特殊情感。


既然那麼愛吃蛋,就從蛋的料理開始吧!




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倒入一層薄薄的油,打上雞蛋。




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待荷包蛋的蛋白部分稍微呈現有點和鍋子分離的狀態,

即可輕鬆將荷包蛋翻面。



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YA!大成功,第一次煎荷包蛋的蒨蒨,變得對料理超有自信。


相信日後應該會讓蒨蒨對料理更有熱誠。

(媽咪的小心機:以後我就可以翹著二郎腿,等著吃飯囉~)




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工欲善其事,必先利其器。

真的太有道理了,好的工具真的會讓料理的人心情更美好。


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愛吃魚的蒨蒨,決定挑戰煎魚大作戰。

今日主角:蒨蒨大廚。

配角:一夜干。(蒨蒨超愛吃)



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對於烹調,艾琳喜歡清爽不油膩。


倒入少少的油即可。

 

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一夜乾洗淨後,先煎有魚皮的那一面。

(以前艾琳煎魚的時候,都要拿起鍋蓋擋一擋,以免被油噴到臉。)


韓國NEOFLAM 陶瓷不沾雙耳炒鍋不止不容易粘鍋,

煎魚時還不用拿鍋蓋起來當盾牌。

瞧!因為不容易油爆,所以蒨蒨對於煎魚一點都沒有在害怕的。




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翻面囉~

對了,就是它!

蒨蒨超愛吃酥酥脆脆的魚皮。

 

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對於第一次煎魚的蒨蒨,艾琳覺得已經很棒了。

值得鼓勵。。。。



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上菜囉~



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酥酥香香的一夜干,叫人如何抗拒?!



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瞧~鍋子裡還留有這麼多的油。

想想以前媽媽那個年代,煎魚都需要大量的油才能免於魚皮不粘鍋的悲劇,

現在只用少油烹調,也能煎出美美的魚。




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韓國NEOFLAM 陶瓷不沾雙耳炒鍋的鍋具內外側都有Ecolon塗層,

清水一沖,輕輕一抹就清潔溜溜。




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正在成長中的孩子,艾琳喜歡用食補勝於用藥補來增強他們的免疫力。


今天是蒨蒨指定的:蜜汁(麥芽糖)雞翅。


食材:

1.雞翅-4~5隻

2.米酒-少許

3.冰糖.麥芽糖-各一小匙

4.醬油-2大匙



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1.首先先將雞翅洗淨後,不放油,將雞翅放入鍋中乾煎。



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2.煎至微焦。


3.加入冰糖.米酒一起拌炒,再倒入醬油。



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5.放入麥芽糖後加少許水,

蓋上鍋蓋燜燒至醬汁稍稍收乾,雞翅軟而不爛即可。


 

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韓國NEOFLAM 陶瓷不沾雙耳炒鍋附贈的鍋蓋是為強化玻璃蓋,

烹煮食物時另人格外安心。


 

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多餘的水氣從特製的氣孔中冒出,

可以適時的釋放鍋子因為烹煮時產生太大的壓力。




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蒨蒨os.好香喔!

趁媽麻不在時,偷偷掀開鍋蓋看看雞翅可以吃了沒?




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沒一會兒工夫,這道讓小人超下飯的蜜汁雞翅,就完成了。




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瞧~那金黃色色澤,Q彈卻不軟爛的蜜汁雞翅,真的會讓人吮指回味


今天小核桃和蒨蒨將那甜甜且含有豐富膠質的醬汁拌在飯上,

沒一會兒工夫,一大碗飯就這樣扒光了。


意猶未盡的還多吃了好幾隻QQ軟軟的蜜汁雞翅。





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天小廚當家。

大成功。

好的鍋具讓料理更輕鬆,美好。

增進家人之間的感情,就從美味的料理開始。



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