媽麻~我肚子好餓ㄛ.......

今天中午吃什麼??


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老婆~今天中午我們去吃XX的牛肉麵,好嗎?

身為牛肉控的蒨蒨拔,

最喜歡在週末帶全家去吃遍台中大大小小的牛肉麵店。

不過

艾琳發覺這個冬天的寒流真的好冷,

為了避免小孩因為吹到冷風而受到風寒,

所以

艾琳決定親自下海自己煮牛肉麵。



煮牛肉麵?

太厲害了吧!

別瞎說了。

雖然不是自己煮的,

但卻是真材實料,原汁原味的,

重點是輕輕鬆鬆就可以快速上桌了。





寶島手路菜 - 紅燒刀削牛肉麵



俏媽咪美食 DIY 調理包4種口味。

包括:

俏媽咪奶油雞肉白醬調理包。

俏媽咪奶油培根燻雞調理包。

俏媽咪 黑胡椒滑蛋牛柳調理包。

俏媽咪沙茶豬肉炒麵醬調理包。



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週末的早晨

艾琳陪著孩子在自家門前的廣場騎腳踏車。


等小核桃累的上床睡覺時,

艾琳利用短短的30分鐘內,

輕鬆煮出一道道的美味料理。

其中還包括搞工的紅燒牛肉麵呢!





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寶島手路菜
-紅燒刀削牛肉




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嚴選用紐西蘭進口的牛肉,

配上厚實彈牙的刀削麵條,

以及道地祖傳配方,濃縮為道地的台灣傳統美味。




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(1)紅燒牛肉湯(不須開封)放入沸水內加熱至完全解凍。

(2)刀削麵(打開取出)煮1-2分鐘即可。

(3)紅燒牛肉湯開封倒入碗內並加入煮熟刀削麵,

可依個人喜好加入蔬菜或蔥花口味更佳。




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蒨蒨拔:好香ㄛ~而且看起來好像好好吃喔~

香噴噴的紅燒刀削牛肉麵上桌了。







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哇!牛肉麵上桌的同時

大夥兒都張大了嘴巴,

不敢相信眼前看到的牛肉塊

不僅僅是和市面上販售的牛肉麵的肉塊不相上下,

嚴選紐西蘭牛肉

燉的軟爛入味,

咬上一口,

幸福感油然而生。

就連麵條就像是大師級現煮的一樣

令人垂涎三尺。



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厚實的麵條

看起來超可口。


 



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超有彈性的刀削麵條

和著香濃的紅燒湯頭,

厚實彈牙的口感

吸飽了紅燒牛肉的湯頭,

幸福的滋味一口接著一口,

享受著在家也可以擁有的美妙滋味。







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這道紅燒刀削牛肉麵從一上桌到碗底朝天

我想應該只有15分鐘吧!

從蒨蒨拔開吃到結束

其間只聽到吃麵的稀哩呼嚕聲

其餘都沒聽到蒨蒨拔的說話聲。


等待碗底朝天後

蒨蒨拔只說了一聲:好好吃ㄛ~廚房還有嗎?




紅燒味十足的牛肉湯頭

厚實有嚼感的刀削麵條

大師級的紐西蘭牛肉塊

艾琳家的蒨蒨拔被這碗紅燒刀削牛肉麵

迷得神魂顛倒

回味再三。



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俏媽咪黑胡椒滑蛋牛柳




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先以奶油拌炒洋蔥,胡蘿蔔絲提香,再入牛肉細絲同炒,

灑上黑胡椒帶香氣及微微辛味,口感滑順又美味。

(ps.使用紐西蘭、澳洲進口牛肉)



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帶點微辣口感的黑胡椒滑蛋牛柳

舀上一匙淋在熱騰騰的白飯上,

哇!

不止只超下飯

軟嫩細滑的牛肉條或著些許微辣的黑胡椒

卻又帶點奶油的香氣

真的會讓人忍不住一口接一口地吃個不停。





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俏媽咪奶油培根燻雞

 

這道奶油培根燻雞

讓喜歡奶油香味的艾琳開心不已。




超大塊的軟嫩的煙燻雞肉和培根

一度想跳脫出奶油味十足的白醬外,

香濃的奶油香氣

緊緊的巴著義大利麵

讓麵條從嘴巴一路順著滑進喉嚨裡。



夾起一塊超大塊的軟嫩煙燻雞肉

一旁的培根也不甘示弱地探出頭來

軟爛可口的洋蔥和高麗菜也紛紛穿上具有奶油香氣的外衣

艾琳還一度以為身在義大利餐廳

享受著餐廳級的義大利餐點呢!






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俏媽咪奶油雞肉白醬

嫩到一個不行的雞肉塊

和著香濃的奶油香氣

單純卻美味。




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蒨蒨說:怎麼這麼好吃啊!

不輸義大利餐廳做的。




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《寶島手路菜》紅燒刀削牛肉麵  


《俏媽咪》美食DIY調理包


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