原咖啡~原本就是好咖啡~

我們已研究多年,並從國外進口高海拔咖啡豆,自行研發烘焙,沿用日本養生咖啡的烘焙技術,

讓咖啡具有厚實的口感.濃烈的香氣,入口後不酸澀,甘醇無比。




原咖啡六大堅持:

1.嚴格挑選原豆品種–皆為高山阿拉比卡咖啡豆

2.烘培技術特別要求–特別由德國進口百萬級烘培烘培,非坊間一般烘培機所能比。

3.烘培咖啡24小時醞釀期,讓咖啡提味。

4.世界專利低溫研磨-咖啡豆不磨焦,造成咖啡劣化。


5.咖啡著重保鮮-經由我們嚴格包裝後咖啡不易氧化。自磨咖啡豆到裝袋嚴格要求15分鐘內完成,包裝內不添加任何氮氣或保鮮劑保鮮。


6.品質保證:


   完整的SGS檢驗報告通過100%無任何化學殘留。


   獲得台灣消費者品質金牌獎的殊榮。


   投保一千萬產品責任險,讓您安心品嚐享受。



原咖啡的特色:



1.不會胃悶脹、不舒服、心悸、難入眠,讓您的身體在喝咖啡時無任何負擔。


2.特殊的沖泡方式–經由我們的研究沖泡方式:


  黃金曼特寧–具濃郁的咖啡香氣與回甘味十足,據消費者反應,回甘味可長達一個多小時。


 夏威夷可娜–擁有濃濃的果酸與花香味,形同喝咖啡的花茶,讓人回味無窮。


 麝香貓咖啡–屏除咖啡苦、酸、嗆味,夾帶水果香氣與濃郁的果酸,讓咖啡深沉內斂。


3.搭配天然大豆奶精粉,不會讓您喝到劣質的奶精與化學香料,並提升咖啡的潤度與香味。



 




 





 原本就有喝咖啡習慣的alrena,真可說是一天可以不吃飯但不能沒有咖啡啊!

瞧~我這咖啡虫怎能錯過這次的原咖啡黃金曼特寧的試喝活動,

真的很高興能得到原咖啡BOSS的賞識,

才能一賭黃金曼特寧咖啡豆的迷人風采!

品嚐這令人迷戀且回味不已的好味道~



這次alrena收到的試喝活動的組合包括有黃金曼特寧咖啡豆半磅,法藍絨咖啡濾網,

咖啡粉湯匙還有咖啡天使植物奶精數包。


 




黃金曼特寧咖啡豆:

產地:印尼北蘇門答臘.阿拉比可咖啡豆





咖啡豆特性:

★★★★              香
★★★★

★★★★              苦
★★

★★★★              酸



萃取方式:虹吸(賽風)/手沖






好咖啡也要有好的保存方式,瞧老板一層又一層仔細的包裝,

為的是希望顧客能在有效期限內時時能品嚐到好咖啡。

(你的用心alrena能感受到~因為咖啡豆的保存期限通常在半年到一年左右,

往往再次拿出來想要好好放鬆自己,品嚐時卻發覺味道似乎已經有了些許不同!!)


不但有著獨立包裝且研磨好的咖啡粉,還有黃金曼特寧咖啡豆樣品(品質看的見)。








瞧~就是這令人朝思暮想的玩意ㄦ~

粒粒飽滿,大部份存在的是原潤可愛的小圓豆。




店家已研磨好的黃金曼特寧在燈光下呈現的是漂亮的咖啡色,

而不是一般市面上的黑色的。








有了這麼高級的咖啡豆,你準備好了和alrena一起進入咖啡的美好世界了嗎?

alrena喜歡喝的咖啡是經由賽風的萃取,

拿出跟了alrena 十幾年的古董賽風壺,

今天alrena要萃取的是3人份黃金曼特寧咖啡,

首先先在下壺注入刻度為3人份的熱水,上壺舀進約3.5平匙的咖啡粉備用,

還有還有一定要記得的是咖啡杯也要注入熱水溫杯。




準備工作都已完成,要開始煮咖啡囉~

1.點上酒精燈。

(因為煮咖啡的瓦斯沒了,alrena不會補充,故先拿酒精燈將就著用吧!)





2.等待著下壺冒出小泡泡。

(ps.切記不可冒出大泡泡,若有大泡泡要先將酒精燈移開一下,等會兒再重新開始)




3.這時上下壺要合體囉!




4.當下壺的水衝過濾布時,將火關小一點,讓水慢慢將咖啡粉往上推。




5.利用攪拌棒將咖啡粉均勻的壓入水中,使其咖啡粉均勻融入水中。





 




6.當下壺的水完全衝上上壺後,將酒精燈關閉並移開。




7.待上壺的咖啡流向下壺時,攪拌棒快速的深入壺底沿著玻璃攪拌約3~4圈。




等待咖啡全部流完為止。


 




喜歡喝黑咖啡的夥伴自然不須要任何裝飾。

不過好的咖啡當然也要有好的伴侶。

原咖啡~咖啡天使:是植物性奶精粉。




早晨醒來來上這麼一杯黃金曼特寧咖啡,相信你和alrena一樣,

不但心情開朗,昨天種種的不愉快全都拋之腦後,

只為享受這杯香醇濃郁令人回味無窮的好咖啡。


美麗的琥珀色悄悄在咖啡杯中蘊釀,喝上一口黑咖啡,

咖啡的香氣和濃郁在嘴中久久不散,繼之而來的回甘味是alrena從未感受過的。

不再跟我說晚上別喝咖啡了,

因為好的咖啡是不會心悸、難入眠、胃不舒服 。









 來試試看原咖啡提供的法蘭絨咖啡過濾組吧!




首先將法蘭絨咖啡過濾組泡在熱水中約5分鐘。(去除濾布上的味道和雜質)

當然也要記得溫咖啡壺和咖啡杯喔。

跟著alrena一起試試看吧!

1.將3平匙的黃金曼特寧咖啡粉舀入法蘭絨濾布中。(3杯份)


2.將約90度的熱水倒入細口手沖壺內(sorry~alrena沒有正規的手沖壺)

3.將手沖壺內的熱水注入咖啡粉的中心,以畫圓的方式由中央向外繞圈,

   讓咖啡粉均勻淋濕。(咖啡粉澎起即為新鮮的象徵)



4.以穩定的水流,持續萃取咖啡直到約3人份(450c.c.)。







5.達到3人份的咖啡後,立刻移開濾布和咖啡粉。否則之後再萃取的咖啡會有苦澀味出現。







喝了十幾年咖啡的alrena,

本以為手沖和賽風的咖啡萃取研磨粗細度會有所不同,

不過經過原咖啡對咖啡的堅持態度看來,

想必有特殊的一番見解,經過這次的試喝後,alrena才了解好咖啡是這麼的令人著迷和心動,

室內久久飄之不去濃濃咖啡香是老闆對咖啡的用心,

一喝就上癮叫我如何再去品嚐市面上所謂的一般咖啡,

想和我一起品嚐這美麗酒紅色的好咖啡嗎?

美好下午茶就從現在開始。








好咖啡那裡買?



原咖啡服務網 廣億國際有限公司

(02)2550-5554

103台北市民權西路136號9樓-6


http://www.webdo.com.tw/purecoffee/







 



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