蒨蒨小核桃

媽麻～今天中午要吃什麼？





夏天只要多待在廚房一分鐘，無疑都是場酷刑，尤其是從5月份孩子在家遠距上課開始，一天要準備三餐，有時孩子喊著要還要吃點心，一整天下來艾琳都懷疑自己是不是準點煮飯工？

艾琳不喜歡孩子吃太多外食，雖然堅持要自己煮的吃起來才安心，但夏天的廚房加上爐火傳來的熱氣，每次只要煮完飯菜，艾琳不只汗流浹背，有時都會覺得熱到沒胃口。

朋友開玩笑的說：你可以順便當成減肥啊！

雖說煮飯可以順便減肥，不過，艾琳偶爾也想要輕鬆煮就可以吃到美味料理。


還好艾琳冰箱冷凍庫平時就會囤一些冷凍水餃，有時候不知道要煮什麼的時候，或是天氣太熱想要簡單煮一餐的時候，這時候冷凍水餃就是媽媽的好朋友。

小核桃：媽麻～冷凍水餃怎麼煮？

不用備料，不用清洗食材，只要煮滾一鍋熱水，打開一包水餃，隨著水餃浮在滾水上時，一盤白白胖胖的美味水餃就完成了（有沒有很輕鬆啊！）！


平日除了要忙著做家事、忙著載孩子上下課還要充當孩子安親班老師的艾琳，在忙碌的日子裡，最喜歡上網網購，不用出門、不用頂著大太陽、也不用冒著大風大雨，只要動動手指，坐在家裡美味就宅配到家！







冷凍水餃是艾琳家冷凍庫必備的好物，有時不知要煮什麼、或是不想到餐廳人擠人時，這時候只要燙個水餃，再煮個玉米濃湯，有時候，冰箱裡剛好有煮好的牛肉湯，這時只要將水餃燙熟，加進加熱過的牛肉湯裡，就是一道好吃的牛肉湯餃，這樣簡單、方便又美味的水餃料理，孩子們也都超愛！








不過，因為現在食安問題日益嚴重，維護孩子的健康是父母的共同責任。

艾琳平日裡喜歡網購和宅配美食，面對層出不窮的食安風暴，雖說有政府把關，不過，總有漏網之魚，身為家中食安守門員的艾琳，除了購買有生機標章的食材外，在艾琳的網購名單裡，從源頭把關、制程監控、品保檢驗、倉儲保鮮、物流配送到售後服務，都堅持做到食品守門員角色的統一生機購物網，就是平日裡冷凍食材宅配的最愛口袋名單。


蒨蒨：媽麻～包裝左下方那個有葉子圖案的標章是代表什麼？

艾琳：那個有一片葉子的標章，叫做潔淨標章（Clean  Label)，原本是英國發行的標章，主要是在推動食品加工裡減少使用人工化學合成的添加物。


取得穀研所潔淨標章的統一生機水餃，當然也符合了～

1.符合8大無添加需求（無添加防腐劑、人工化學合成香料、人工化學合成色素、人工化學合成甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑）。
2.不使用含基改食品原料。
3.原料和產品符合食品法規及標準。






韭黃鮮蝦水餃


不添加防腐劑、味精和香料的韭黃鮮蝦水餃，裡頭包進了滿滿的安心和美料食材，有～合格電宰的台灣豬肉、通過農藥殘留自主檢驗的高麗菜、韭黃、荸薺、和鮮甜的蝦仁，當作內餡，外皮則是利用未經漂白的麵粉加上統一生機日曬海鹽，揉製而成，每一口都能吃到美味、健康和安心！


這一盒水餃裡頭一共有20顆水餃，每一顆水餃的餡料看起來都超飽滿的，白胖的樣子超可愛！










今天就來個孩子和大人都愛的煎餃吧！

其實煎餃並不難，首先在鍋底先倒一層薄薄的油，待油熱後再將蔥媽媽-爆汁手工玉米豬肉水餃排排站好，煎個2-3分鐘後，倒入攪好的麵粉水，然後立刻蓋上鍋蓋。

大約8~10分鐘後，將鍋蓋掀起，好吃的煎餃就出爐了。







瞧！這煎的酥脆可口的韭黃鮮蝦煎餃，有誰能抗拒得了呢？













原本以為韭黃鮮蝦水餃裡頭是包一隻小小的蝦仁，孩子一口咬下才驚呼～原來水餃裡頭的蝦子，是1整隻的鮮甜蝦仁，而且還有2隻呢！


艾琳將韭黃鮮蝦水餃，一口放進嘴裡，一口咬下，肉汁的鮮味和香味充滿鼻翼間，Q彈蝦子有著鮮甜的口感，一來一往間，海陸的鮮甜和肉香味在嘴中融合迴盪，加上煎的酥脆可口的外皮，孩子們可是愛的不得了呢！

原本吃水餃時一定要準備的醬油，現在可以收起來了，因為即使不沾醬油，也依舊好好吃！

不沾醬水餃推薦：韭黃鮮蝦水餃。






高麗菜豬肉水餃













統一生機購物網的高麗菜豬肉水餃，裡頭的高麗菜都是通過自主農藥殘留快篩檢驗、豬肉則是嚴選來自台灣合法電宰場的合格健康豬隻、未經漂白的麵粉，揉製而成，每一口都能吃得健康且安心。


冷凍水餃不用事先退冰，只要將水餃丟進煮開的熱水中燙熟，浮起，就可以撈起，美味輕鬆上桌！

平日裡艾琳喜歡簡單煮，水滾後冷凍水餃直接下鍋，煮約8分鐘即可，加上牛肉湯和青菜，偶爾心血來潮再多煮一顆水波蛋，簡單的一碗牛肉湯餃，因為有好吃的水餃，讓平凡的餐食，成了艾琳日常生活的小幸福！








看著這紮實又Q彈的水餃皮和飽滿的餡料，似乎比一般的水餃還要來的大些，大口吃肯定很過癮。











夾一顆圓圓胖胖的高麗菜豬肉水餃，放進嘴裡。

吃起來紮實飽滿的高麗菜豬肉水餃，除了吃得到爽脆鮮甜的高麗菜，那吃起來細緻甜嫩的豬肉餡，不但不油膩，大口咬下，不時嘴裡還會爆出鮮甜的肉汁，好吃的讓平日裡對水餃一點都不感興趣的蒨蒨，在連吃了好幾顆煎餃後，還連吃了超多顆水餃呢！

鮮甜飽滿的好吃高麗菜水餃，幾顆下來，就好滿足！













水餃果然真的是媽媽的好朋友，不論是今天想吃煎得香香的煎餃，還是想吃口味清爽的煮水餃，亦或是吃貨都指名要吃艾琳牌的牛肉湯餃，口味超多變化，不過，重點是取得潔淨標章的統一生機水餃，不只美味，也能讓家人吃得健康又安心！


現在有了這麼美味而且方便的懶人料理，艾琳就不用一直辛苦地待在炎熱的廚房，也能讓家人和孩子們都能吃到好吃又美味的料理。

宅配水餃冷凍推薦/冷凍食材宅配推薦/網購水餃推薦：統一生機-韭黃鮮蝦水餃/高麗菜豬肉水餃。

朋友：你覺得統一生機評價如何？

艾琳：我超愛統一生機的健康伴手禮和有機豆漿，對於吃過不沾醬也好吃的統一生機水餃評價也很高。


偷偷告訴艾琳粉絲一個好康～『現在使用統一生機購物網購物，滿$800元即可宅配或超商取貨』，韭黃鮮蝦水餃 特價$169元/包、高麗菜豬肉水餃  特價 $199元/包。







網購水餃推薦：統一生機

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