媽麻～冷凍庫裡還有沒有上次從阿嬤家帶回來的肉粽？

每年的端午節，艾琳的媽媽知道大夥兒都愛她包的粽子，

就算再忙碌也要特地抽空包上一大串有阿嬤味道的粽子，讓大人和孫子們解解饞。

超愛吃粽子的小核桃，在端午節的前後一個月左右，

三餐之中至少有一餐是以粽子來裹腹。

小核桃：媽麻～阿嬤包的粽子好好吃喔！我明天還要再吃！

艾琳：好啊！不過，我想先告訴你，粽子剩下最後一顆了，明天吃完就沒有了！

小核桃：沒關係啊！我再請阿嬤包就好了。

艾琳：不行啦！你知道包一顆粽子，有多麻煩嗎？

從洗粽葉開始，還要處理包粽子的食材➡︎爆香➡︎包粽子➡︎烹煮。

往往包好一大串粽子，至少要二個小時以上，這一大堆包粽子的繁雜過程，

會讓阿嬤很累，很辛苦！

小核桃：那....真的很辛苦耶～但是我真的很喜歡吃粽子啊！

當平常日，中午只有艾琳和小核桃兩個人時，艾琳習慣在冷凍庫放些烹煮較容易,

又可以當成主餐的食物，例如：水餃、肉粽.......等，不僅僅是方便，也很美味！

對於超愛吃粽子的小核桃而言，就算過了端午節也想要吃美味的粽子！

愛兒心切的艾琳當然義不容辭，自告奮勇要替他找到美味的粽子。

人家說：在家靠父母，出外靠朋友。

艾琳的朋友大多是美食掛的，哪裡有好吃的就往哪裡跑，

所以任何有關於美食的問題，問朋友就對了！

小美：我跟你說喔～我們家這裡有一攤是賣粽子的，很好吃，不過，沒有提供宅配服務。

艾琳：沒有提供宅配，太麻煩您了，我會不好意思！

小明：我跟你說～我們岡山這裡有一家，可以提供宅配服務的美味肉粽，

我吃過，超大顆，餡料超豐富，真的粉好吃呢！

好吃的美味肉粽，當然要趕緊訂購，好放在冷凍庫隨時stand by，

就算半夜肚子餓也不怕了！

對了！朋友家附近的這家肉粽，叫做«龐家肉粽»。

聽說這家龐家肉粽是龐家奶奶結合了南部粽和北部粽的優點，

融合了家鄉金門口味，創造出這份獨特的好味道！

龐家肉粽有三種口味，看起來好像都很好吃呢！該選哪一種呢？

算了，乾脆一點，每一種都來一些吧！

龐家高級肉粽組合(6顆禮盒)

龐家栗香櫻花蝦大干貝粽 * 2 + 龐家養生紅藜黑米粽 * 2 + 龐家古早味肉粽內含 * 2。

第一次訂購肉粽禮盒的艾琳，收到肉粽禮盒後，

準備打開來和小核桃一起來大快朵頤一番，才發現，龐家肉粽對於每顆肉粽的用心。

每一顆粽子都用了食物真空壓縮袋包裝，不只美味不流失，即使單獨將粽子放在冷凍庫，

也不用擔心會吸了冰箱的味道，真的是超貼心的。

這樣的包裝不只是乾淨衛生，而且還貼心的印上了粽子的食材成份和熱量表。

小核桃：媽麻～我要選哪一種口味呢？

不管了，反正只要是好吃的粽子就可以了！

當艾琳將袋子撕開時，發現龐家肉粽每一顆都超大顆，

而且每一顆都包得很紮實，很漂亮。

其實，艾琳之前也買過市場販售的肉粽，

但是不知道是因為店家太趕還是製造手法太粗糙，隨意紮起的棉繩，

因為加熱而稍稍鬆脫，導致一小部分的餡料在加熱過程，上演了逃脫秀。

小時候，艾琳比較小無法參與包粽子的重責大任，所以，洗粽葉的工作就落在我身上。

有時候因為要洗的粽葉太多，年紀尚小的艾琳貪玩，隨意將粽葉拿起來過水，

假裝有洗過了。誰知被衛生股長（艾琳的媽媽）抓到了，再罰洗一次。

就因如此，當艾琳看見還未蒸熟的龐家肉粽時，刻意地往粽葉的部分仔細端詳，

嗯～不錯，粽葉洗得很乾淨，再得一分～

艾琳習慣將粽子放進萬用的電鍋蒸熟，當電鍋跳起來的那一刻，

小核桃已經迫不及待要媽媽快點拿出來。

打開電鍋的那一刻，艾琳聞到濃濃的粽葉香。

這好聞的香氣，讓艾琳忍不住多聞了好一會兒！

上完暑假夏令營的蒨蒨，今天剛好也在家，一人一個口味剛剛好！

龐家古早味肉粽

剛拆開粽葉時，艾琳聞到粽葉香和迷人的古早味肉粽香氣，

碩大的香菇和粒粒飽滿的花生，似乎就像是貪玩的孩子般，正在玩著捉迷藏的遊戲呢！

香菇：我躲好了，來抓我吧！

艾琳：我來抓你囉！屁股露出一大截，被我抓到了吧！

其實，艾琳吃粽子不喜歡加一些醬料，這樣也比較吃的到粽子的原味。

有著琥珀色的古早味肉粽，每一顆糯米看似軟爛卻又粒粒分明，

不時竄出的花生和碩大香菇，讓人忍不住想要拿起筷子，大飽口福一番！

最精彩的部份來了～

那就是揭開古早味肉粽的真面目實境秀，立刻就要上演了！

拿起筷子輕輕一搓，軟綿Q彈得堡壘內，竄出了一整顆鹹鴨蛋、大塊的三層爌肉、

一整朵的冬菇、爆香過的魷魚跟蝦米和多到數不完的飽滿花生。

超豐富的餡料，讓艾琳一時之間不知要從何下手。

好吧！就從最愛的下手吧！

夾起一整顆的鹹鴨蛋放進嘴裡，不過鹹的鹹鴨蛋軟綿鬆軟的口感，好吃極了！

接著夾起一大顆的冬菇放進嘴裡，冬菇獨有的香氣夾雜著肉粽的香氣，吃起來香氣十足。

入口即化的三層爌肉（瘦肉），不過鹹的口感，是小核桃襲擊肉粽最主要的目標。

原本不敢吃肥肉的艾琳，看著QQ有彈性的肥肉，忍不住夾起一小塊放進嘴裡品嚐，

一入口就化開的肥肉，真的是好吃極了，上癮後，還頻頻尋找肥肉的蹤跡。

吃起來Q彈不軟爛的粽子，包著滿滿的豐富餡料，不加醬料就很好吃。

愛吃櫻花蝦的小核桃選了

龐家栗香櫻花蝦大干貝粽。

一打開栗香櫻花蝦大干貝粽，一眼就看到的粽子的外圍包著滿滿的櫻花蝦。

好奇的小核桃忍不住偷偷戳開栗香櫻花蝦大干貝粽。

小核桃：媽麻～你看，這裡頭有一棵好大顆的大干貝。

超大顆的大干貝，吃起來一絲一絲的，口感超分明，味道也好鮮甜。

小核桃：媽麻～這顆大干貝怎麼那麼好吃啊！我好愛吃喔！

知道媽麻喜歡吃鹹鴨蛋的小核桃：媽麻～這顆鴨蛋給你吃！

其實這顆肉粽還有超多豐富的餡料，包括鹹香鬆軟的鹹鴨蛋、

滷得又香又透的超大塊的爌肉、香氣十足的一整朵冬菇、

吃起來軟綿鬆軟的新鮮大栗子、當然還有滿滿的鮮甜櫻花蝦。

艾琳發現栗香櫻花蝦大干貝粽，集結了山珍和海味，滿滿的餡料，

吃完一顆，可是大大滿足呢！

愛吃紫米的蒨蒨選的是

龐家養生紅蔾黑米粽。

夾雜在糯米之間的黑糯米和紅蔾，讓整顆粽子看起來美味又養生。

等不及要揭開養生紅蔾黑米粽真面目的蒨蒨，充滿了期待。

吃上一口夾雜著糯米、黑糯米和紅藜的粽子，吃起來口感顯得更豐富也更有層次，

偏軟的糯米口感，吃起來更順口也更適合孩子食用。

看你是哪位？

我一定要揪出你！

超大顆的新鮮栗子，吃起來鬆軟綿密，有著淡淡的栗子甜味，在嚼個三兩下之後，

就在嘴裡慢慢散開，融化，吃完一顆後，蒨蒨還急著找第二顆，

因為這樣一整顆的新鮮栗子，鮮甜又好吃！

香氣十足的冬菇，軟Q還帶點些許的嚼勁，真的好美味！

軟Q的養生紅蔾黑米粽，包裹著滿滿的豐富餡料，吃起來清爽不油膩，

讓人吃完一顆總會忍不住還想要再吃上一顆。

不管吃的是哪一種口味的肉粽，滿口濃濃的純樸米香和粽葉香，

是吃過龐家肉粽後令人難以忘懷的美味！

選用在地新鮮食材，包入滿滿豐富餡料，用心拌炒的古早味，就像阿嬤親自包的好滋味。

不管是端午節還是過了端午也要吃上一顆龐家肉粽，也是冷凍庫必備的經典料理之一。

想吃的時候，來上一顆超大顆，餡料滿滿的龐家肉粽，大滿足啊！

龐家肉粽

電話：0915-327-589

地址：高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號